A Chai Latte egy tradícionális Indiai ital, amit most megvariáltunk különböző ízesítő szerekkel. Az alap mindenképpen fekete tea, amihez jól illik a vanília, a cardamon, a citrom, vagy akár a téli fűszerek bármelyike. Az alap ital tejet nem tartalmaz, így könnyedén a saját ízlésedre alakíthatod a különböző tejek használatával, legyen az akár laktózmentes, rizs, szója,vagy bármilyen alternatív tej. .
A Milky Oolong vagy ismertebb nevén a Jin Xuan oolong egy fiatal teafajta mely a 90-es években vált népszerűvé. A selymesen lágy szín egy hihetetlenül édes aromával párosul. A különleges, kifinomult ízvilág az első korty után örökre rabul ejt. Elkészítés: teáskannában Hőmérséklet: 80-90 °C Mennyiség: 1 teáskanál/2 dl Elkészítési idő: 2-3 perc
Elsőre hazardírozásnak tűnt a tea és a csokoládé társítása, de aztán kiderült: ez a házasság az égben köttetett! Gazdag csokoládétrüffel és vanília illata már az első kortynál kibontakozik, miközben a fekete tea karakteres jegyeit a kakaó és a vanília krémes édessége tökéletesen ellensúlyozza, bársonyos, hosszan tartó, melengető utóízt hagyva maga után.Egyetlen korty örökre rabul ejt belőle! Elkészítés: Víz hőmérséklet: 85 ˚C Mennyiség: 2g Elkészítési idő: min. 3 perc Tea fajta: fekete
Ez a 100%-ban ceyloni teából készült keverék erős, tiszta, friss, aromás ízű, és ragyogó borostyánszínű főzetet ad, melynek stimuláló hatása tökéletes reggeli itallá teszi. Illatában és ízében is a fekete tea jellegzetes aromái dominálnak, finom dohányos és diós jegyekkel kiegészülve. Elkészítés: Víz hőmérséklet: 95 ˚C Mennyiség: 2g Elkészítési idő: min. 3 perc Tea fajta: fekete tea
A fahéj, a kardamom, a szegfűszeg, a gyömbér és a rózsabors fűszeres jelleget kölcsönöz ennek a vörös teának, melyet a vanília és tejszín tesz teljessé. Ez az összeállítás igazi kedvencévé válhat a karácsonyi reggeleknek. Elkészítés: teáskannában Hőmérséklet: 95-100 °C Mennyiség: 1 teáskanál/2 dl Elkészítési idő: 3-6 perc
A vörös tea otthonos, édeskés íze kellemes harmóniában a mi ízletes, svéd bogyóinkkal. Málna- és áfonyadarabkák, valamint a málnalevele keveredik benne a dél-afrikai rooibos,azaz a vörös rekettye aromájával. Mindkét világnak megvan a maga jellegzetessége, de – svéd teahagyományainknak köszönhetően – együtt is remekül érvényesülnek. Elkészítés: teáskannában Hőmérséklet: 95-100 °C Mennyiség: 1 teáskanál/2 dl Elkészítési idő: 3-6 perc
Ez az aranyló árnyalatú, kiváló minőségű tea a dél-kínai Jünnan tartományból származik. Arany színű, lágy, kissé édeskés de ugyanakkor fűszeres ízű tea.
Luxus minőség, és milyen finom! Néha meglepheti magát egy-egy igazi különlegességel. Ez az izgalmas kompozíció a tea, pezsgő, eper és tejszín egyedi keveréke. Díszítésként kukoricaszirom és napraforgószirom gyönyörködteti a szemet, hiszen milyen is lenne a világ virágok nélkül!
A fehér tea tartalmazza a teacserje leveleinek számos egészségjavító összetevőjét. Ebben a receptben ráadásul a guanabana (más néven graviola vagy „tüskés mangó”), a spirulina alga és a noni (vagy indiai faeper) is szerepel. A guanabana gazdag C-vitaminban, és jelentős mennyiségű Omega-6 zsírsavat tartalmaz, a spirulina és a noni pedig ásványi anyagokkal, vitaminokkal és antioxidánsokkal járul hozzá egészségünk védelméhez.
A ribizli, a trópusi gyümölcsök, a rebarbara és a mangó gondoskodik a lédús zamatokról, a mézes joghurt a tiszta teltségérzetről. Mindez együtt egy játékos ízt eredményez amely könnyen megszerethető és ami a klasszikus svéd teázás hagyományait idézi. Összetevők: Rooibos (88%); Mango (5%); Méz (2,75%); Aroma (2,5%); Pórsáfrány (1,25%); Rebarbara (0,5%)
Dél-Afrika és India násza: a természetes édességet kínáló vörös tea, melyet hosszabb ideig is áztathatunk, kiválóan harmonizál a chai hagyományos fűszereinek ízvilágával. A fahéj, a kardamom, a gyömbér és a rózsapaprika mind-mind meghálálják a csészében a rájuk fordított időt – mi pedig mindezt megtoldottuk egy kis vaníliával, amely még inkább kihozza az ízek karakterét, és kerekké teszi a kompozíciót.
Friss és gyümölcsös. A narancs és a kaktuszfüge megtöri és kiegyensúlyozza a dél-afrikai vörös rekettye, azaz a rooibos természetes édességét. Főzetének összhatását mélyíti a medvecukor alapanyagaként ismerős édesgyökér, illetve a papaya, melyek apró darabkákban kerülnek a keverékbe. Összetevők: Rooibos (65,5%); Papaya (25%); Édesfa (6%); Aroma (3,5%)
Édes és savanyú, tüzes és kiegyensúlyozott. Ying és Yang. Mindez tökéletes, harmónikus összhangban. Kínából származó zöld tea, gyömbér és grapefruit jegyekkel, mely megjelenését a citromfű és citromhéjreszelék teszi teljessé.
A szencsa tea a zöld tea egyik tradicionális változata. Előállítása során a leveleket a hagyományos kínai pörköléssel ellentétben inkább párolják. Maga a módszer eredetileg Japánból származik, de az egész világon elterjedt, mivel megőrzi a levelek friss, zöld ízét. A kellemesen fanyar, világos főzetű tea kiváló ital ételek mellé. Összetevők: Zöld tea 100%
Natúr rooibos tea a dél-afrikai Cederberg-hegységből. Teljesen koffeinmentes, mégis gazdag ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Íze eredendően édeskés, és fellelhető benne a csipkebogyó, valamint a vanília kellemes aromája.