D3-vitamin Zsírban oldódó, szokatlan vitamin, mert a szervezet nem a táplálékkal jut hozzá, hanem a bőrben napfény hatására képződik. Mennyiségét nemzetközi egységben (NE) vagy mikrogrammban (µg) mérik. 1NE D-vitamin = 0,025 µg kolekalciferol (D3-vitamin). A magyar lakosság körében nemrégen elvégzett reprezentatív felmérés eredményeképp kiderült, hogy áprilisra az emberek 95%-a D-vitamin hiányban szenved. A kutatás vezetőjének nyilatkozata szerint el kéne érni, hogy minél többen pótolják a D-