Összetevők: karob A termést tisztítás után megszárítják (150 percen át, 90 Celsius fokon), majd leőrlik és kiszerelik. Felhasználása: a reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel arra színében és állagában nagyon hasonlít, ugyanakkor egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Nem tartalmaz teobromint. Tápanyagérték (100g-ban): Energia : 355 kcal/ 1529 kJ Fehérje : 4,87 g Zsír : 4 g Szénhidrát : 84,26 g
Só és mesterséges ízfokozók nélküli ételízesítő, mely szárított zöldségekből és fűszerekből áll. 1 liter vagy 1 kg ételhez 1 evőkanál keverék javasolt. Összetétel: paszternák, sárgarépa, petrezselyemgyökér, petrezselyemlevél, póréhagyma, zellergumó, vöröshagyma, paradicsom, fűszerek
Vegán majonéz. Teljesen növényi alapú, alacsony zsírtartalmú. Mentes a színezőanyagoktól, a mesterséges tartósítószerektől, a pálmaolajtól és a szójától. Állati eredetű alapanyagokkal való érintkezés kizárt, így a vegánok mellett természetesen a laktózérzékenyek is fogyaszthatják. Összetevők: tisztított víz, napraforgóolaj, mustár (ivóvíz, ételecet, mustármag, cukor, étkezési só, fűszerek), módosított keményítő, nádcukor, ételecet, tengeri só, sűrítőanyag (xantángumi) Tápanyagérték (100g-ban): Energia :
A termék jelenleg nem kapható!Leírás Klasszikus indiai ízvilágú vegán burger csupán negyed óra alatt. Vegán Nincs cukor hozzáadva Tartósítószermentes Tejmentes Laktózmentes Tojásmentes Diómentes Élesztőmentes Kukoricamentes Rizsmentes Összetevők: hőkezelt tönkölyliszt 41%, vörös lencse liszt 19,9%, puffasztott amaranth 10%, szárított sárgarépa, fűszerek (só, kurkuma, curry, gyömbér, fahéj, koriander, chili), szárított paradicsom, szárított petrezselyem, szárított vöröshagyma, liofi
Leírás Klasszikus mexikói ízvilágú vegán burger csupán negyed óra alatt. Vegán Tartósítószermentes Tejmentes Laktózmentes Tojásmentes Szójamentes Diómentes Élesztőmentes Kukoricamentes Rizsmentes Összetevők: hőkezelt tönkölyliszt 40 %, vörös lencseliszt 19,3 %, puffasztott quinoa 10 %, szárított paradicsom, fűszerek ( só, édes paprika, koriander, chili, füstölt paprika), szárított sárgarépa, szárított pirospaprika, szárított vöröshagyma, liofilizált kukoricaszemek, nádcukor.
Leírás Klasszikus mediterrán ízvilágú vegán burger csupán negyed óra alatt. Vegán Nincs cukor hozzáadva Tartósítószermentes Tejmentes Laktózmentes Tojásmentes Szójamentes Diómentes Élesztőmentes Kukoricamentes Rizsmentes Összetevők: hőkezelt tönkölyliszt 36,4 %, csicseriborsó liszt 25 %, félig puffasztott durumbúza mag, szárított paradicsom 9 %, szárított pirospaprika, fűszerek (só, fokhagyma, petrezselyem, oregánó, bors, rozmaring, kakukkfű), szárított vöröshagyma.
Felhasználható szörpök, befőttek, lekvárok készítéséhez a szín- és ízanyagok megőrzése érdekében. A citromsav az élelmiszerek csomagolásán E330-ként feltűntetett sav, ami antioxidáns és savanyúságszabályozó hatással bír. A konyhában (az eszközök vízkőtlenítésén kívül) főként gyümölcsös ételek és házi sajtok készítéséhez használható. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszer