A Távol-Keletről származó Pak Choi 'Joi Choi' a Kiepenkerl Profi-Line F1 hibridje, megbízható termőképességű, ellenálló fajta. A szár káposzta nagyon ellenáll a csavarozásnak és az instabil időjárási viszonyoknak. Az alacsony kalóriatartalmú és ropogós gyakran használják salátákban, amelyek különösen kiemelik enyhén fűszeres aromáját. De a finom zöldségek főzve is sok rostot és egészséges nedvet biztosítanak, amitől többre vágyik. A finom, élénk fehér, megvastagodott, hólyagos szárú leveleket
Csíráztatása: 1,5 ek. magot öblítsünk át alaposan, majd helyezzük csíráztató tálba, fedjük le és tegyük a tálat világos helyre, de ügyeljünk rá, hogy közvetlen napsütés ne érje. A magokat naponta 2-3-szor öblítsük át. Az ideális hőmérséklet a csírák neveléséhez 18-20°C. Kb. 3-5 nap múlva fogyasztható. Tulajdonságai : -magas vas-, cink- és magnézium-tartalom -rostokban gazdag -csökkenti a koleszterinszintet -cukorbetegeknek is ajánlott (csökkenti a vércukor szintet) -enyhe, nyers borsóra hasonlító íz
Enyhe, fűszeres íz. Keverési összetevők: 70% mungbab, 30% retek. Termesztés a Kiepenkerl csíradobozban: Ossz el 1 evőkanál magot egy edényben a leeresztő szeleppel. Most adjunk hozzá vizet, és hagyjuk lefolyni. Tegye fel a fedelet, és tegye a csírázódobozt világos helyre, közvetlen napfény nélkül. Naponta 2-3 alkalommal öblítse le a betakarításig. Optimális hőmérséklet: 18 - 21 °C. 3-5 napon belül fogyasztható. Organikus, egész évben vethető, betakarítható és frissen fogyasztható BIO csíramag. 40g