A quercetin egy olyan típusú flavonoid, amely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, sokoldalú egészségügyi előnyeiről ismert. A flavonoidok a fitokémiai vegyületek nagy csoportját alkotják, amelyek a karotinoidokkal együtt pigmentekként viselkednek, ők felelősek a növények hivalkodó és megkülönböztető színéért. Erős gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságának köszönhetően a quercetin az egyik legjobban kutatott flavonoid. Ez a mikrotápanyag képes semlegesíteni a szabad gyökök által okozott károkat
A quercetin egy olyan típusú flavonoid, amely sok gyümölcsben és zöldségben megtalálható, sokoldalú egészségügyi előnyeiről ismert. A flavonoidok a fitokémiai vegyületek nagy csoportját alkotják, amelyek a karotinoidokkal együtt pigmentekként viselkednek, ők felelősek a növények hivalkodó és megkülönböztető színéért. Erős gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságának köszönhetően a quercetin az egyik legjobban kutatott flavonoid. Ez a mikrotápanyag képes semlegesíteni a szabad gyökök által okozott károkat