Dél-Afrika méltó kihívója a Champagne-nak: hagyományos (klasszikus) erjesztésű pezsgő, amelyet eredeti francia szőlőfajtákból készítenek. Brut szárazsága nagyon alacsony cukortartalommal párosul, mégis maximális élményt nyújt. Illatában a frissen sült kenyér és az őszibarack jegyei dominálnak, amelyeket csodásan élénk buborékok egészítenek ki.