A bulgur, vagy búzatöret remekül feldobja mind zöldséges- mind húsételeinket. Ízletes alternatívája a rizsnek, még a férfiak is örömmel fogadják
!
Glikémiás indexe a rizsnél jóval alacsonyabb (46 körül), ezen kívül idegerősítő B-vitaminnal és vassal látja el a szervezetet.
Felhasználási javaslat : köretnek, tölteléknek, levesbe, salátába
Ajánlott fűszerek : menta, petrezselyem, csillagánizs, csili
Elkészítési javaslat 1 tasakra: Forralj fel 1,5 liter vizet, adj hozzá 1 kávéskanál sót. A főzőtasakot tedd a tűzről levett forró vízbe 22-24 percre, úgy, hogy ellepje a víz. Ezután csepegtesd le róla a vizet, vágd fel a tasakot, és tálalhatod is a fincsi bulgurt.
A termék glutént tartalmaz!
Konyhakész hántolt árpa főzőtasakban Felhasználási javaslat : köretnek, kásának, levesbe, salátákba Ajánlott fűszerek: zsálya, szegfűbors, kakukkfű, babérlevél Elkészítési javaslat 1 tasakra: 4 órára áztassa be. Főzés előtt csepegtesse le a vizet. 1 liter forrásban lévő vízben kezdje el főzni, majd közepes lángon főzze 22 percig. Közben ízlés szerint fűszerezze. Öntse le a vizet és tálalja a megfőtt árpát. Glutént tartalmaz!
Felhasználási javaslat : köretnek, kásába, levesbe Ajánlott fűszerek: csombor, édeskömény, izsóp, lestyán, fahéj Elkészítési javaslat 1 tasakra: Áztasd be 4 órára. Főzés előtt cseréld le a vizet, majd 8 dl vízben kezd el főzni fedő alatt, adj hozzá 1 kávéskanál sót. Forrás után kb. 15 perccel vedd ki a tasakot, öntsd le a vizet, és tálald a zabot. A termék glutént tartalmaz!
Felhasználási javaslat : köretnek, kásának, salátába Ajánlott fűszerek a quinoához: menta, kapor, fokhagyma, fahéj, kurkuma Elkészítési javaslat 1 tasakra: Főzés előtt bő vízzel öblítsd át. 6 dl forrásban lévő vízbe tedd a tasakokat, majd kis lángon főzd, kb.16 percig, majd hagyd a tűzről levett edényben további kb. 4 percig. Ezután csepegtesd le, vágd fel a tasakot, és tálald a quinoát. A termék nyomokban glutént tartalmazhat!
Felhasználási javaslat : köretnek, desszertnek, salátába Ajánlott fűszerek: Bazsalikom, petrezselyem, kurkuma, fokhagyma, gyömbér Elkészítési javaslat 1 tasakra: Végy egy hőálló tálat, tegyél bele két személyre egy zacskó kuszkuszt. Öntsd fel forró vízzel, úgy, hogy a víz kb. fél centivel elfedje a kuszkuszt. Ízlés szerint adj hozzá kókuszzsírt, kukoricacsíraolajat (vagy vajat). Fedd le az edényt. A kuszkusz öt perc alatt magába szívja a vizet. Villával lazítsd fel, hogy pergő szemeket kapj, és má
Ó, Te sokoldalú, gluténmentes, lúgosító, aranyló köles, édességeink, kásáink és köreteink megbízható alapanyaga! Ásványi anyag-, fehérje- és B-vitamin tartalmadat csak kovasav tartalmad múlhatja felül, mely bőrömet szépíti, hajamat erősíti. Felhasználási javaslat : Köretnek, kásának, levesbe, szendvicskrémbe, salátába, növényi "túróként" Ajánlott fűszerek : bazsalikom, gyömbér, koriander, majoránna, lestyán Elkészítés egy tasakra : Főzés előtt bő vízzel öblítsd át! 1, 5 liter vízben fedő alat
"Nyugtató hatású, könnyen felszívódik. A diétás és betegkoszt nélkülözhetetlen tápszere. Emésztési zavarokra, hasmenés után, kimerültségnél, lábadozásnál, izületi bántalmaknál jó hatással van. Sok fehérjét is tartalmaz." (Nyers Csaba: Bevezetés a gabonakonyhába) "Aki ezt fogyasztja, annak vére és húsa egészségesebb lesz, lelkébe pedig boldog értelem költözik." (Szent Hildegard, a XII. század nagy gyógyítója) Felhasználási javaslat: Köretnek, levesbe, salátába Ajánlott fűszerek : bazsalikom, gyö
A hajdinának különösen nagyra becsült helye van a természetgyógyászatban és a dietetikában az erekre gyakorolt védő hatása miatt, amiért a ma emberének napi étrendjében sűrűn szerepelnie kellene (Magyarországon a szív-és érbetegség a 2. leggyakoribb halálok!!). Tartalmaz E-vitamint és sok-sok B-vitamint is. Ezen kívül gazdag élelmi rostokban, ami kedveltté teheti a székrekedéssel küzdők körében. A hajdina remek köretként, salátákba, leves betétnek, kásának vagy fasírt alapanyagnak egyaránt. Észrevetted