A Páclé befecskendező-húspuhító 2 az 1-ben egy praktikus konyhai eszköz, amelyet kifejezetten a húsok ízesítésére és puhítására terveztek, így tökéletes választás, ha szaftos és fűszeres ételeket szeretnénk készíteni.
2 az 1-ben Funkció: A készülék kombinálja a befecskendezőt és a húspuhítót, így a húsok nemcsak puhák lesznek, hanem ízletesek is, mivel a fűszereket és marinádokat mélyen a rostokba juttathatjuk.
Többfunkciós Tűk: A tűs fej alkalmas arra, hogy egyszerre páclevet fecskendezzünk be és fellazítsuk a húsrostokat, így a hús hamarabb készül el, és még ízesebb lesz.
Használat:
Egyszerűen töltsük meg a befecskendezőt a kiválasztott marináddal, majd nyomjuk a tűket a húsba. A rendszer fellazítja a hús rostjait, miközben a páclé a mélyebb rétegekbe jut, így a végeredmény lédúsabb, ízletesebb és puhább lesz.
A Páclé befecskendező-húspuhító ideális választás minden húsimádó számára, aki magasabb szintre szeretné emelni a főzési élményt, legyen szó grillezésről, sütésről vagy lassú főzésről.
A Banquet Culinaris Húspuhító egy konyhai segédeszköz, amelyet kifejezetten húsok puhítására terveztek. Használata során a hús rostjait fellazítja, így az elkészített ételek szaftosabbak és omlósabbak lesznek. Ez az eszköz különösen hasznos lehet keményebb húsok, például marha vagy vadhús esetén. A grillezésre vagy sütésre szánt nyers húst, Elég ha néhány helyen megszurkáljuk így a pác jobban felszívódik, és az étel sokkal ízletesebb, porhanyósabb lesz.
Koriandertermést, boróka-tobozbogyót, kerti kakukkfüvet, kerti bazsalikomfüvet, borsikafüvet, majorannát és köménytermést tartalmazó fűszerkeverék hús vagy sonka pácolásához. Alkalmazása: a Herbária sonkapác felét 3 kg konyhasóval jól összekeverjük, majd a húsra erősen rádörzsöljük. A pác másik felét 5 nap múlva 6 liter vízben felfőzzük, és kihűlés után a húsra öntjük. A sonkát minden nap forgatni kell, hogy minden oldalát ellepje a páclé. A pácolás befejeztével a húst lecsöpögtetjük, felakasztjuk,