Cukrásztitkok könyv-Nagy Fruzsina (Cukrászati könyv)

Nagy Fruzsina:
CUKRÁSZTITKOK
Ez egy nem klasszikus értelemben vett gasztronómiai könyv. Német-magyar cukrászként olyan segítséget szeretnék adni az olvasóknak, amit eddig nem kaptak meg: a mai cukrászvilág titkainak könyvét. Többek között olvashatsz arról, hogyan hozhatunk helyre egy elrontott krémet, mi a különbség a lisztek között, miért nem szükséges felfuttatni az élesztőt, honnan tudjuk megállapítani, hogy romlott-e a tojás, anélkül, hogy feltörnénk, és hogy mi a hasonlóság a churros és a magyar képviselőfánk között. Ha eddig nem mertél belevágni a sütésbe, vagy ha sok kudarc ért egy-egy sütemény elkészítésekor, akkor ez a könyv neked szól! Tippek, trükkök és módszerek, klasszikus és különleges receptekkel ötvözve, amelyekkel a sütés nemcsak élmény, de siker is lesz!



Kiadó
publio kiadó


Kiadás éve
2024


Nyelv
MAGYAR


Oldalak száma:
188


Borító
KEMÉNYTÁBLA


Súly
1000 gr


ISBN
9789634439790

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Befogadás: Tortadekorációs Újdonságok
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 11.3.2025
• Az ár: 9 900 Ft

megvesz

Cukrásztitkok könyv-Nagy Fruzsina (Cukrászati könyv)

Nagy Fruzsina: CUKRÁSZTITKOK Ez egy nem klasszikus értelemben vett gasztronómiai könyv. Német-magyar cukrászként olyan segítséget szeretnék adni az olvasóknak, amit eddig nem kaptak meg: a mai cukrászvilág titkainak könyvét. Többek között olvashatsz arról, hogyan hozhatunk helyre egy elrontott krémet, mi a különbség a lisztek között, miért nem szükséges felfuttatni az élesztőt, honnan tudjuk megállapítani, hogy romlott-e a tojás, anélkül, hogy feltörnénk, és hogy mi a hasonlóság a churros és a magyar képv

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 9 900 Ft

megvesz

Molly&Charuca Cake Design Könyv

MOLLY&CHARUCA KÖZÖS KÖNYVE Több cukor figura elkészítésének leírását tartalmazza a könyv. Fázis fotókkal illusztrálva. Oldal száma: 190 Nyelv: angol, spanyol ISBN978-84-615-7999-D

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 11 000 Ft

megvesz

Molly&Charuca Cake Design Könyv

MOLLY&CHARUCA KÖZÖS KÖNYVE Több cukor figura elkészítésének leírását tartalmazza a könyv. Fázis fotókkal illusztrálva. Oldal száma: 190 Nyelv: angol, spanyol ISBN978-84-615-7999-D

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 11 000 Ft

megvesz

Chocolady Könyv Allegrini Olasz Tejcsokoládé praliné vegyes krémtöltelékkel 150g

Chocolady Könyv Allegrini Olasz Tejcsokoládé praliné vegyes krémtöltelékkel(mogyor,tej,capuccino) 150g

• Webáruház: Édességek webáruháza
• Az ár: 2 690 Ft

megvesz

Chocolady Könyv Lattecino Olasz Tejcsokoládé praliné vegyes krémtöltelékkel 150g

Chocolady Könyv Lattecino Olasz Tejcsokoládé praliné vegyes krémtöltelékkel (fehér krém, sötét krém)150g

• Webáruház: Édességek webáruháza
• Az ár: 2 690 Ft

megvesz

Gurulós eszköztartó bőrönd Cerart Sötétkék

Gurulós eszköztartó bőrönd Cerart Sötétkék Cukrászati versenyekre, bemutatókra, vagy csak utazáshoz, remek eszköztartó bőrönd.Súly: 2,5 kgSzélesség: 46 cmMélység: 25 cmMagasság: 35 cm Anyag: poliészterKapacitás: 34 literSzármazási ország: EU Színe: sötétkék

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 14 900 Ft

megvesz

Gurulós eszköztartó bőrönd Cerart Sötétkék

Gurulós eszköztartó bőrönd Cerart Sötétkék Cukrászati versenyekre, bemutatókra, vagy csak utazáshoz, remek eszköztartó bőrönd.Súly: 2,5 kgSzélesség: 46 cmMélység: 25 cmMagasság: 35 cm Anyag: poliészterKapacitás: 34 literSzármazási ország: EU Színe: sötétkék

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 14 900 Ft

megvesz

Pergamen sütőlap (Cukrászati eszköz)

Pergamen sütőlapok A tapadásmentes sütőpapír ellenállóbb és alkalmas a hosszú főzési időre. Ideális főzéshez, melegítéshez és az élelmiszerek felolvasztásához egy hagyományos sütőben vagy mikrohullámú sütőben, és optimális sütési eredményt biztosít. A lapok praktikus formája nem csúszkálódik és alkalmazkodik ahhoz, hogy tökéletesen illeszkedjen a sütőforma szabványos méretéhez, garantálva a könnyű és gyors használatát. Származási ország:EU Mérete:40 cm x 30cm Tartalma: 25 ív/csomag

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 1 390 Ft

megvesz

Pergamen sütőlap (Cukrászati eszköz)

Pergamen sütőlapok A tapadásmentes sütőpapír ellenállóbb és alkalmas a hosszú főzési időre. Ideális főzéshez, melegítéshez és az élelmiszerek felolvasztásához egy hagyományos sütőben vagy mikrohullámú sütőben, és optimális sütési eredményt biztosít. A lapok praktikus formája nem csúszkálódik és alkalmazkodik ahhoz, hogy tökéletesen illeszkedjen a sütőforma szabványos méretéhez, garantálva a könnyű és gyors használatát. Származási ország:EU Mérete:40 cm x 30cm Tartalma: 25 ív/csomag

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 1 390 Ft

megvesz

Modellező szerszám Cerart (Tortadekoráló eszköz)

Modellező,cukrászati eszköz spatula Anyaga: műanyag Származási ország: EU

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 1 490 Ft

megvesz

Modellező szerszám Cerart (Tortadekoráló eszköz)

Modellező,cukrászati eszköz spatula Anyaga: műanyag Származási ország: EU

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 1 490 Ft

megvesz

Nosztalgia kötény

Nosztalgia kötény Romantikus kötényAnyaga: 100% pamut40 Celsius fokon moshatóSzármazási ország: EU

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 3 990 Ft

megvesz

A gin szelleme könyv

Davide Terziotti - Vittorio D’Alberto: A gin szelleme - Az ital története, anekdoták, trendek és koktélok Készen állsz-e egy utazásra, melyben felfedezed a gin hosszú történetét és sikersztoriját? Ez a könyv bemutatja e borókaillatú párlat összes titkát, a gyártási eljárásokat, a mai piacon megtalálható főbb márkákat és a legmodernebb íztrendeket. Mindent megtudhatsz a hagyományos márkákról, az ötletgazdag és kifinomult receptű kortárs ginekről és olyan termelőkről, akik innovatív technikákat és al

• Webáruház: Koktélbolt
• Az ár: 4 860 Ft

megvesz

Mintázó Csipesz készlet (Modellező eszköz)

Csipesz készlet A marcipán, fondant csipkéző különleges formájával csipkézi a torták, desszertek széleit, oldalait. Nagyszerű eszköze a torták díszítésének.Anyaga: műanyagSzármazási ország: KínaCikkszáma:MCSK001Tartalma: 10 darab különböző mintát létrehozó csipesz.

• Webáruház: Tortamissio Tortadekorációs Eszközök, Cukrász-tortakellékek Webáruháza Tortamissio
• Az ár: 1 290 Ft

megvesz

Mintázó Csipesz készlet (Modellező eszköz)

Csipesz készlet A marcipán, fondant csipkéző különleges formájával csipkézi a torták, desszertek széleit, oldalait. Nagyszerű eszköze a torták díszítésének.Anyaga: műanyagSzármazási ország: KínaCikkszáma:MCSK001Tartalma: 10 darab különböző mintát létrehozó csipesz.

• Webáruház: Tortamissio-Tortadekorációs Eszközök Cukrász-tortakellékek Webáruháza
• Az ár: 1 290 Ft

megvesz