A dió és a méz önmagában is finom, együtt pedig kiváló csemege, mely hihetetlenül egészséges, hiszen egyesíti a méz és a dió jótékony hatásait. Számtalan, a szervezet számára fontos enzimet, vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. A dió nagyszerű forrása a telítetlen zsírsavaknak és fontos szerepe van a rák megelőzésében is, ugyanis a dióban található polifenolok gátolják a rákos sejtek kialakulását. Erősíti az érfalakat, védi a szívet.
Akácméz felhasználásával készült, bodzavirágágyon érlelt mézkülönlegesség. Igazi ínyencség, melynek ízében kidomborodik a bodza frissessége. Antibiotikus hatású, főleg légúti megbetegedések, meghűlések és gyulladások kezelésében alkalmazható.
A levendula virágágyon érlelt mézkülönlegesség igazi ínyencség, melyet intenzív levendula illat és aroma jellemez. A levendulás méz egyszerre ötvözi a méz és a levendula gyógyerejét, mely nagyon jó nyugtató hatású, desszertméznek is kiváló.
Legeltetett gyepek apró, szegfűszegre emlékeztető, fűszeres illatú gombája. Kitűnő levesek, tojásos ételek, mártások, húsételek, töltelékek készítéséhez.
A keverék 80 %-át a Mezei szegfűgomba adja, melyet csiperke fajok tesznek zamatosabbá. Pörköltek, levesek, töltelékek készítéséhez ajánlom.
Összetevők: csipkebogyó, víz, cukor, Kálium-szorbát.Hígítási arány 1:9 javasolt.Tárolás száraz, hűvös helyen.
Fenyővargányának is nevezett gomba szárítmánya igazi kuriózum. Sajátos, nagyon kellemes zamatanyagokat tartalmazó gombapora, különlegessé teszi a töltelékeket, fasírtokat, pörkölteket.
Tiszai ártér fűz - nyár ligeterdőinek finom gombája, melyeket sültekhez, mártásokhoz, tejszínes ragukhoz, szószokhoz, krémlevesekhez ajánlom.20 perces hőkezelés után fogyasztható!
A Bükk és a Mátra kéttűs fenyői alól gyűjtött gomba szárítmánya sűrített paradicsomra, illetve paradicsomlére emlékeztet, különleges aromájú.Levesek, töltelékek ízesítéséhez ajánlom.
Összetevők: csipkebogyó, víz, cukor, Kálium-szorbát.Hígítási arány 1:9 javasolt.Tárolás száraz, hűvös helyen.
Gyepek késő őszi gombája, mely zamatos ízével, pörköltek, tejszínes raguk, fasírtok, mártások, töltelékek ízesítéséhez kiválóan alkalmas.Aromás gomba, egyéni érzékenység előfordulhat.
A Tisza puhafás (fűz-nyár) ligeterdőiben is termő Déli tőkegomba sajátos, zamatos íze miatt sokoldalúan, fűszerként használható pl. tésztás ételek, töltelékek, levesek ízesítéséhez.
Erős, jellegzetes hárs illatú, enyhén kesernyés ízű fajtaméz. A méz színe az akácméznél sötétebb, a világossárgától a borostyánsárgáig változhat. Kedvező hatása jól ismert megfázás, torokgyulladás és köhögés esetén.
A vadregényes, Tisza árterének nyárfaerdeiből származó gomba, igazi kincs, mely különleges aromájával, a szárítmány csokoládéra emlékeztető illatával, nagyon jól használható pörköltek, levesek, fasírtok, töltelékek ízesítésere. 20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Gyertyánelegyes erdők finom, aromás gombája.Azoknak a kulináris ízeket kedvelőknek ajánlom, akiket nem rettent vissza szárítmányának fekete színe.Nagyon jól használható pörköltek, fasírtok, töltelékek ízesítésére.20 perces hőkezelés után fogyasztható!
Az olajretek egy ritkán termelt mezőgazdasági növény, melynek méze igazi különlegesség. Gyorsan kristályosodó mézfajta. A népi orvoslás főleg máj és epe problémákra ajánlja, de antibakteriális hatása miatt köhögés, rekedtség esetén is hasznos a fogyasztása.