Egyetlen szószkollekció sem teljes egy csípős BBQ szósz nélkül.
Ez a szósz a tipikus texasi ecetes ízzel rendelkezik, amely egyensúlyban van az édességgel.
Ez az ecetes szósz olyan, amilyennek hangzik, intenzív ecetesség egy kis édes lecsengéssel.
Összetevők: Víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, melasz, tápióka dextrin, só, barnacukor, fűszerek, kukoricakeményítő, Habanero paprika. Kevesebb mint 0,5%: fokhagyma, hagyma, chilli, természetes füst aroma, xanthángumi, guargumi, citromsav, kukoricaszirup, természetes aromák, tamarind.
Ez az eredeti szegy fűszerkeverék recept a világhírű texasi Franklin Barbecue-ból.
Édes és csípős BBQ szósz. Az édességet a cukron kívül a hozzáadott melasz, a csípősséget pedig a jalapeno adja ennek a szósznak.
Ha BBQ-ról van szó, akkor Ő a befutó, bármi kerül a rácsra.
Ez az egyedülálló fűszerkeverék mindent tartalmaz ami csak kell egy tökéletes steak kéreghez és hozzátartozó ízhez minden falatban.
BBQ szósz Jack Daniel's whiskyvel és némi fűszerességgel, eredeti amerikai recept szerint. Ha egy kis extra ízt szeretne, próbálja ki ezt a szószt, ami egy kis fűszeresség és egy kis édesség keveréke. Megadja megadja azt a kis plusz élményt, anélkül, hogy túl erős lenne.
A kenyérhez vaj kell. A sóhoz bors kell. A jó szegyhez jó hentespapír kell. Íme egy titok: ez az egyedi tervezésű, nem viaszos papír, amelyet megszállottan szerezünk be, ugyanolyan kulcsfontosságú a szegynek, mint maga a szmóker. Amikor a húsunk elérte azt az állapotot, hogy kialakult a bark, papírba csomagoljuk és vissza tesszük a szmókerbe. Megtartja a kérget és a nedvességet a húsban. Aztán az elkészült ételt papírral bélelt tálcákon tálaljuk – mert miből ennéd? Tányérból ?
Kalória(Kcal)/100g: 60 Zsír: 0g Koleszterin: 0mg Nátrium: 230mg Szénhidrát: 14g Rost: 0g Cukor: 11g Fehérje: 0g
Kalória(Kcal)/100g: 60 Zsír: 0g Koleszterin: 0mg Nátrium: 350 mg Szénhidrát: 15g Rost: 0g Cukor: 12g Fehérje: 0g
SPICY COFFEE, azaz fűszeres kávé keverék Leginkább marha oldalashoz és szegyhez készült keverék, ezeken adja ki leginkább az ízeket. A bors ereje, a kávé fanyarsága, valamint a kiegészítő fűszerek harmóniája egy egyedi, és nem hétköznapi ételt varázsolhat az asztalunkra. Leginkább BBQ technikához ajánlott, illetve marhán kívül sertéshez is használható, ha nem a klasszikus és/vagy édes ízre vágyunk. Egy nem túl édes, inkább füstös és fűszeres BBQ szósz kiválóan passzol hozzá. Cocoa-chilli RUB-bal keverve
A kis ecet és bors alapú szósz a déli barbecue körökben kedvelt. A Blues Hog Tennessa vörös szósz remekül működik pácként vagy akár mártásként is. Kiszerelés: 510g. Ajánlott: malacon, szendvicsekbe. Különleges egyedi íze erős és fűszeres ételeket varázsol az asztalra. Összetevők: almabor ecet, cukor, ketchup (paradicsom, desztillált ecet, kukoricaszirup, só, hagymapor, természetes aroma) kukoricaszirup, só, fekete bors, Cayenne bors, őrölt piros bors és fűszerek.
A Blues Hog Honey Mustard egy gyönyörű aranyszínű, sűrű, igazi ínyenceknek való szósz. Ötvözi a méz édes és a mustár élénk ízét. Ez a fajta keverék tökéletesen kiemeli a füstös húsok karakteres ízvilágát. A Blues Hog Honey Mustár kiválóan alkalmas mártásként, szószként vagy akár finom salátaöntetként is! Gluténmentes.
Összetevők: víz, paradicsompüré, nádcukor, desztillált ecet, melasz, tápióka dextrin, barna cukor, fűszerek, kukoricakeményítő, kevesebb mint 0,5%: hagyma, paprika, fokhagyma, chili por, természetes füst aroma, guárgumi, xanthán, kukurica szirup, tamarind.