A szezámmag hétszer annyi kálciumot tartalmaz, mint a tehéntej! Tejmentes étkezésben az egyik legjobb kálcium pótló. A szezámmagliszt a hidegen préselt szezámmag őrleménye. Fehérjeértéke a többi olajos magvakhoz képest is kiemelkedő. A zsírtalanított magőrlemények közül a szezámmaglisztnek van a legmagasabb zsír tartalma. Segíti az időskori vagy változókori csontritkulás megelőzését, ajánlott fizikai munkát végzőknek, sportolóknak, várandós anyukáknak a megnövekedett kalcium igény fedezésére. Cukorbetegek, szív- és érrendszeri problémákkal küzdők is bátran fogyaszthatják. Mivel nagy mennyiségű folyadék és zsiradék felvételére képes, sütés mellet alkalmas az ételek sűrítésére is. Sütéshez érdemes más gluténmentes liszttel keverni. Ha teljesen gluténmentesen süt, adjon a receptben szereplőhöz eggyel több tojást, hogy elkerülje a péksütemény vagy kenyér túlzott morzsálódását. A szezámmagliszt hozzáadásával megnövelheti a pékáru fehérje-, vitamin-, rost és ásványi anyag tartalmát, csökkenti viszont a kalória- és szénhidráttartalmát. Főleg lepényeket, kenyeret, muffint és süteményt készíthet belőle, de alkalmas vajas- gyümölcsös kásák készítésére, zöldségek, húsok panírozására is. Alkalmazza levesekbe, főzelékekbe, készételbe, pépesített állagú élelmi anyagokhoz keverve a beltartalmi érték fokozása érdekében.
Felhasználása: A lenmag őrleménye egyéb lisztekkel is jól keverhető, ezért alkalmas gluténmentes, paleolit termékek kiegészítő alapanyagaként. Lisztje nagy mennyiségben képes folyadék megkötésére, így felhasználható ételek sűrítésére, valamint kenyerek, péksütemények, ropogósok előállításához. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Felhasználása: A lenmag őrleménye egyéb lisztekkel is jól keverhető, ezért alkalmas gluténmentes, paleolit termékek kiegészítő alapanyagaként. Lisztje nagy mennyiségben képes folyadék megkötésére, így felhasználható ételek sűrítésére, valamint kenyerek, péksütemények, ropogósok előállításához. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Coppenrath Gluténmentes Csokis Keksz 125 g - Csokoládés keksz csokoládé darabokkal (12%) Összetevők: liszt(rizs, plantain) cukor, növényi zsír, inulin, kakaómassza, mogyoró, tojáspor, tojásfehérje por, kakaóvaj, kakaópor, mesterséges ízesítők(vanília, vanillin), só, emulgálószer (szójalecitin-E322), térfogatnövelő (ammonium-bikarbonát-E503, nátrium hidrogén karbonát-E500)
Felhasználása: Kenyerek, péksütemények sós tésztájába, húsok panírozására. Sűríthetünk vele leveseket, főzelékeket, mártásokat. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Felhasználása: Kenyerek, péksütemények sós tésztájába, húsok panírozására. Sűríthetünk vele leveseket, főzelékeket, mártásokat. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Felhasználása: Kenyerek, péksütemények sós tésztájába, húsok panírozására. Sűríthetünk vele leveseket, főzelékeket, mártásokat. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Felhasználása: Kenyerek, péksütemények sós tésztájába, húsok panírozására. Sűríthetünk vele leveseket, főzelékeket, mártásokat. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
A halva Indiából és Közép-Ázsiából származó édesség. Ismert még Délnyugat-Ázsiában, Kelet- és Dél-Európában. Népszerű a Közel-Keleten és a Balkánon, de ismert a volt Szovjetunió(mostani Ukrajna és Oroszország területein is) egyes területein is. Ez az édesség rokonságban van a fehér nugáttal. Habár a hozzávalói nemzetről nemzetre változnak, az alap ugyanaz: szezámmag, cukor, méz és növényi olaj, illetve Erdélyben szezámmag helyett napraforgómagból készítik. A különböző jellegeket a hozzávalóknak köszönh
A halva Indiából és Közép-Ázsiából származó édesség. Ismert még Délnyugat-Ázsiában, Kelet- és Dél-Európában. Népszerű a Közel-Keleten és a Balkánon, de ismert a volt Szovjetunió(mostani Ukrajna és Oroszország területein is) egyes területein is. Ez az édesség rokonságban van a fehér nugáttal. Habár a hozzávalói nemzetről nemzetre változnak, az alap ugyanaz: szezámmag, cukor, méz és növényi olaj, illetve Erdélyben szezámmag helyett napraforgómagból készítik. A különböző jellegeket a hozzávalóknak köszönh
Felhasználása: Kenyerek, péksütemények tésztájába, valamint dúsíthatunk vele pudingot, turmixot, desszertkrémeket. Sűríthetünk vele leveseket, főzelékeket, mártásokat. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Kiváló liszthelyettesítő konyhai alapanyag, süteményekben és kenyerekben visszahozza a teljes kiőrlésű hagyományos kenyér ízvilágát. Felhasználható még töltelékekhez, palacsinta tésztákhoz, lazacos halételekhez egyaránt. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen, hűtőszekrényben.
Liszt BL 55 Liszt - adalékanyag mentes, magyar finomliszt 1 kg Ára: 650,-Ft/db, Egységára: 650,- Ft/1 kg - Hagyományos technológiával készült - Adalékanyag mentes - Lisztjavítószer mentes - Magyar gabonából őrölt Alkalmazása: Sütéshez-főzéshez - mindenféle finom süteményhez,kenyérsütéshez, pizzatésztához, száraztészta-gyúráshoz. 1919-óta hagyományos technológiával készül, kiváló alapanyagból, adalék- és lisztjavítószer-mentesen, 90 év generációs tapasztalatai alapján, családi malomban. Á
Liszt BL 55 Liszt - adalékanyag mentes, magyar finomliszt 5 kg Ára: 2800,-Ft/db, Egységára: 560,- Ft/1 kg - Hagyományos technológiával készült - Adalékanyag mentes - Lisztjavítószer mentes - Magyar gabonából őrölt Alkalmazása: Sütéshez-főzéshez - mindenféle finom süteményhez,kenyérsütéshez, pizzatésztához, száraztészta-gyúráshoz. 1919-óta hagyományos technológiával készül, kiváló alapanyagból, adalék- és lisztjavítószer-mentesen, 90 év generációs tapasztalatai alapján, családi malomban. Átla
Felhasználása: A részlegesen olajtalanított tökmagliszt sokoldalúan felhasználható liszthelyettesítő. Kenyerek, pékáruk, panírok készítésére tökéletes választás (20%). Keverhetjük joghurtba, műzlibe, akár zöld színtónusú tésztát is dúsíthatunk vele. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.
Felhasználása: A részlegesen olajtalanított tökmagliszt sokoldalúan felhasználható liszthelyettesítő. Kenyerek, pékáruk, panírok készítésére tökéletes választás (20%). Keverhetjük joghurtba, műzlibe, akár zöld színtónusú tésztát is dúsíthatunk vele. Kiszerelés: simítózáras, visszazárható impregnált papírtasak. Tárolás: száraz hűvös helyen.