A babérlevél egy intenzív, enyhén kesernyés ízű fűszer. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk.
Aromáját főzés során adja át.
Babérlevéllel fűszerezhetjük a hús-, a vad- és a szárnyas ételeket, leveseket és zöldségeket is.
A babérlevél egy intenzív, enyhén kesernyés ízű fűszer. Domináns íze miatt óvatosan adagoljuk. Aromáját főzés során adja át. Babérlevéllel fűszerezhetjük a hús-, a vad- és a szárnyas ételeket, leveseket és zöldségeket.
Összetevők: kakukkfű, babérlevél, gyömbér, bors, szegfűbors, pasztinák, répa, ZELLER, póréhagyma, petrezselyem, szegfűszeg, lestyán. Felhasználási javaslat: Válogatott fűszerek és zöldnövények kölcsönöznek e fűszerkeveréknek speciális, édes-pikáns aromát. Bármilyen vadhúshoz ajánljuk. Minden, általunk árult Kotányi termék nátrium-glutamát mentes!
Összetevők: jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), fokhagyma, kömény, koriander, vöröshagyma, bors, paprika.
Összetevők: zsálya, kakukkfű, borókabogyó, mustármag, fokhagyma, jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), citrompor (maltodextrin, gyümölcs szárazanyag), szegfűbors, babérlevél, zöldfűszeres-zöldséges keverék változó súlyeloszlásban (pasztinák, karotta, zellergumó, póré, lestyán, petrezselyem), bors, szegfűszeg. Felhasználási javaslat: Válogatott fűszerek és zöldnövények kölcsönöznek e fűszerkeveréknek speciális, édes-pikáns aromát. Bármilyen vadhúshoz ajánljuk. Minden, általunk árult Kotán
A petrezselyemnek fűszeres-friss íze van, enyhe citrus jelleggel. Csak rövid ideig melegítsük, hogy megőrizze aromáját. A petrezselyem általános fűszere a húsételeknek, halaknak, a tenger gyümölcseinek, leveseknek, szószoknak, zöldségeknek, rizsnek, tészta- és tojásételeknek.
A majorannának erős, aromás illata van, hasonlít a kakukkfűre, de még édesebb annál. Íze jellegzetes és enyhén kesernyés. Aromáját a főzés során adja át, ezért már a főzés elején az ételhez kell adni. Használhatjuk hús-, szárnyas -, burgonyás - és gombaételekhez, paradicsomos szószokhoz, salátákhoz, levesekhez.
Kotányi olasz zöldfűszer keverék 400ccm-es műanyag dobozban. Töltősúly: 63g
Kotányi Provence ízei zöldfűszer keverék kis tasakban. Töltősúly: 17g
Összetevők: bors, (36%) citromhéj, (0,6%) természetes citrom aroma
Összetevők: Bors (fekete, zöld), mustármag, paprika, petrezselyem
Kotányi zselatin 1200ccm-es műanyag dobozban. Töltősúly: 700g Ajánljuk: disznósajtokhoz, zselékhez, aszpik szilárdításhoz. A zselatin semleges ízű, színtelen, kb 30°C-on oldódik.
Kotányi mézessütemény fűszerkeverék kis tasakban. Töltősúly: 27g
Kotányi wok fűszerkeverék 400ccm-es, műanyag, aromazárós dobozban. Töltősúly: 315g
Kotányi morzsolt bazsalikom kis üvegben. Töltősúly: 15g
Kotányi őrölt szerecsendió 400ccm-es dobozban. Nettó tömeg: 170 gramm