Kotányi füstölt, egész feketebors 400ccm-es műanyag dobozban.
Töltősúly: 215g
7 napig tartó bükkfán füstölés eredménye ez a füstös, tüzes borskülönlegesség.
Grillételek, raguk és halételek tökéletes kiegészítője.
Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Főzés közben adja át aromáját. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.
Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Főzés közben adja át aromáját. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.
A füstölt sónak van egy jellegzetes, nagyon kellemes füstös illata. Ebben a malomban most a tengeri sót keverték össze nekünk füstölt sóval. Elég jó lett! Összetevők: Füstölt tengeri só (jódozatlan tengeri só, füst), jódozott tengeri só (tengeri só, kálium-jodát)
Füstölt paprika megbolondít mindenfajta paprikás ételt, legyen szó pörköltről, levesről vagy akár káposztás ételekről.
A fokhagyma és a füstölt só együtt a rendkívüli ízekért, na és illatokért. Összetevők: Fokhagyma, füstölt tengeri só (tengeri só nem jódozott, füst), tengeri só jódozott (tengeri só, kálium-jodát), borsikafű, rozmaring, kakukkfű
Összetevők: bio, ellenőrzött ökológiai gazdaságból származó feketebors
Chilis, füstös íz egyszerre. Összetevők: Füstölt tengeri só (tengeri só nem jódozott, füst), chili, hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, paradicsom
Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Az őrölt borsot a főzés végén adjuk az ételhez. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.
Régebben a bors az arany árával vetekedett, és a "fűszerek királyának" tartották. A feketebors igen csípős, aromás fűszer. Az őrölt borsot a főzés végén adjuk az ételhez. Általában a sötét ételek fűszerezésére használjuk, de különösen jól illik a marhahúshoz, steakhez.
Összetétel: feketebors, zöldbors, fehérbors, rózsabors
A kakukkfű egy jellegzetes ízű fűszer, füstös, enyhén kesernyés aromával. Aromáját akkor fejti ki a legjobban, ha már a főzés elején az ételhez adjuk. A kakukkfű a mediterrán ételek alapfűszere. Használhatjuk húsokhoz, halakhoz, levesekhez, szószokhoz, salátákhoz, zöldségekhez, burgonyából készült ételekhez. A kakukkfű mindemellett könnyebben emészthetővé teszi az ételeket.
Ajánljuk: karajhoz, rostélyoshoz, fasírthoz, darált húsos ételekhez, de akár steakburgonyához is tökéletes Összetevők: jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), mustármag, cukor, fokhagyma, vöröshagyma, füstölt paprika, bors, oregánó, paprika.
A fehérborsnak eltávolítják vékony héját és a napon megszárítják. A fehérbors hasonló erősségű, mint a feketebors, de lágyabb aromájú. Világos, tejszínes szószok, levesek, saláták, halak, szárnyas és húsételek fűszerezéséhez ajánljuk
A zöldbors a bors éretlen termése, amit rövid ideig szárítanak. Íze enyhén fűszeres és kissé gyümölcsös. Az egész zöldborsot szószokhoz, pácokhoz, savanyúságokhoz, de desszertekhez és csokoládékhoz is használják.
A kömény enyhén kesernyés-fűszeres ízű, összetéveszthetetlen aromájú fűszer. Esszenciális olajokban gazdag, ezért igen erőteljes, karakteres az íze. A KOTÁNYI Köménymag minden konyha elengedhetetlen része. Kitűnő kenyerekhez, péksüteményekhez, burgonyás és káposztás ételekhez, salátákhoz, sajtokhoz és sertéssültekhez is.