A datolya a datolyapálma termése, amely a Köze-Kelet jellegzetes növénye. Már évezredekkel ezelőtt is ismerték, az élet fájának vagy áldott fának nevezték, hiszen nemcsak a termését fogyasztották, hanem más célokra is fel tudták használni a fa különböző részeit, például a leveléből különböző használati tárgyakat fontak. A fa gyümölcsét, a datolyát nyersen és szárított formában is régóta fogyasztják, mivel korán felismerték tápláló erejét, ráadásul kis mérete miatt könnyen magukkal tudták vinni a vándorló népek.
Jelentőség, hatások:
A datolya energiatartalmát leginkább a cukor adja, de kis mennyiségben tartalmaz fehérjét is, zsírtartalma pedig elenyésző. Ezen kívül tartalmaz pár fontos vitamint, antioxidánst és ásványi anyagot, valamint más gyümölcshöz képest elég jelentős mennyiségű rostot is.
A cukortartalma miatt a datolya hasznos és természetes energiaforrásul szolgálhat például sportolók vagy nehéz fizikai munkát végzők számára, akiknek az átlagosnál több energiára van szükségük. Az édesszájúaknak, akik eddig csokival, cukorkával, keksszel “bűnöztek” ugyancsak érdemes lehet inkább áttérni a datolyára, hiszen így nemcsak üres kalóriákat, hanem hasznos tápanyagokat is bevihet a szervezetébe.
A datolyában található rostok jó hatással vannak az emésztésre. Székrekedés esetén érdemes elrágcsálni pár szemet.
Felhasználás:
Az aszalt datolyát fogyaszthatjuk magában is, úgy is remek csemege. De sütéshez, főzéshez is felhasználhatjuk, alapanyaga lehet salátáknak, elő- és főételeknek, szószoknak, nem csak desszerteknek. Számos közel-keleti étel elképzelhetetlen nélküle.
Egy őszies, kevert saláta igazán különlegessé tehető pár szem datolyával. Ha tovább akarjuk fokozni az élvezeteket, adjunk hozzá egy kevés balzsamecetet, ami nagyon jól illik a datolya édességéhez.
Datolyával készült desszertek esetében a gyümölcs édessége miatt csökkentsük a hozzáadott cukor mennyiségét. Néhány esetben a cukor teljesen elhagyható, mert a datolya önmagában is meg tudja adni a kívánt édes ízt. Így sokkal egészségesebb és alacsonyabb energiatartalmú fogások készíthetők.
Összetevők: datolya
A datolya a datolyapálma termése, amely a Köze-Kelet jellegzetes növénye. Már évezredekkel ezelőtt is ismerték, az élet fájának vagy áldott fának nevezték, hiszen nemcsak a termését fogyasztották, hanem más célokra is fel tudták használni a fa különböző részeit, például a leveléből különböző használati tárgyakat fontak. A fa gyümölcsét, a datolyát nyersen és szárított formában is régóta fogyasztják, mivel korán felismerték tápláló erejét, ráadásul kis mérete miatt könnyen magukkal tudták vinni a vándorló
Bio aszalt datolya 250g Hozzáadott cukormentes, ízletes bio aszalt datolya. A már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A datolya a datolyapálma édes, puha gyümölcse, a fa tipikusan sivatagi klímájú helyeken nő. Általában szárítva kapható, de előfordul friss gyümölcsként is a kereskedelmi forgalomban. Összetevők: datolya* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Átlagos tápanyagtartalom 100
Összetevők: 100% bio aszalt datolya Kalória: 1174 kJ/ 276 kcal, Fehérje: 1,85 g, Szénhidrát/ cukor: 65,1g/ 63,7g, Zsír/ telített zsír: 0,53g/ < 0,1g. Rost: 8,7 g, Nátrium: 35 mg Származási hely: Tunézia
Összetevők: tápiókakeményítő Származási hely: Thaiföld
Összetevők Zabpehely, Nem ökológiai gazdálkodásból Nem tartalmaz : Glutént tartalmazó gabonafélék Tápértékre vonatkozó információk Tápanyagok 100 g-ban: Energia: 1550 kJ / 370 kcal Zsír: 8,0 g amelyből telített zsírsavak: 1,6 g Szénhidrát: 55,0 g amelyből cukrok: 1,2 g Rost: 11,0 g Fehérje:
Összetevők: Zabpehely, Nem ökológiai gazdálkodásból Allergének: Szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva. Allergén címke formátum: Az allergén információk az összetevők között félkövér betűkkel kiemelve találhatók
Összetevők: quinoa Származási hely: Egyesült Királyság gluténmentes
Glutén- és allergén mentes üzemben csomagolva. Gluténmentes zabból készült. A zabot tisztítás után pelyhesítik, majd leőrlik.
Összetevők: karob Származási hely: Spanyolország Gluténmentes
Összetevők: himalájai só Származási hely: Pakisztán Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 0 kJ / 0 kcal, zsír: 0g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 0g - amelyből cukrok: 0g, rost: 0g, fehérje: 0g, só: 99,5g
Összetevők: himalájai só Származási hely: Pakisztán Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 0kJ/0kcal, zsír: 0g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 0g - amelyből cukrok: 0g, rost: 0g, fehérje: 0g, só: 99,5g
Összetevők: himalájai só Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 0kJ/0kcal, zsír: 0g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 0g - amelyből cukrok: 0g, rost: 0g, fehérje: 0g, só: 99,5g Származási hely: Pakisztán
Összetevők: köles Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1462 kJ / 348 kcal, zsír: 3,3g - amelyből telített zsírsavak: 0,9g, szénhidrát: 67g - amelyből cukro: 1,4g, fehérje: 12g, só: 0,01g Származási hely: Ukrajna
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Magozott Hatékonyabbá teszi az emésztést Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: 100% datolya Származási hely: Irán
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Hozzáadott cukrot nem tartalmaz Magozott Hatékonyabbá teszi az emésztést Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: 100% datolya Származási hely: Irán