A tápiókát egy dél-amerikai növény, nevezetesen a manióka (vagy kasszáva, mandióka, yuka, Manihot esculeta), gumós gyökeréből állítják elő.
A tápióka egy gluténmentes alapanyag, amelyből többnyire édességek készülnek, de magas keményítőtartalma miatt használható sűrítő- és kocsonyásítóanyagként is.
A gyöngyök lényegében granulátumok: a maniókagyökérből nyert keményítőlisztből készül, amelyet szárítás előtt szitán átpréselnek, így alakítva a lisztet gömbökké.
A magas keményítőtartalom miatt a gyöngyök hő hatására áttetszővé válnak, és a folyadék, amelyben készül, sűrű, nyákos-pudingos állagú lesz. Mivel a tápióka semleges ízű, határozottan fűszerezett közegben kell készülnie: ilyenkor magába szív minden ízt és zamatot, ruganyos, lágy kis gombócokká alakul. A tápióka használható levesbetétként is: pár perccel a főzés vége előtt kell a forró folyadékhoz adni, néhányszor megkeverni, hogy ne tapadjanak össze.
Összetevők: tápiókakeményítő
Elkészítési javaslat:
A tápióka gyöngyöket be vízben vagy növényi tejben kell áztatni kb 5-10 percig, addig amíg megpuhulnak.
Utána lassú tűzön meg kell főzni, miközben hozzá lehet adni ízlés szerint az ízesítő anyagokat pl, vanília, karobpor, fahéj, mazsola.
Mikor összesűrűsödött vegyük le a tűzről, öntsük bele hőálló tányérkákba és hagyjuk kihűlni. Végül díszíthetjük aszalt gyümölcsökkel, kókuszreszelékkel stb.
Átlagos tápérték adatok 100 g-ban
Energiatartalom 356 kcal / 1 516 kJ
Zsír 0,1 g
amelyből telített zsírsavak 0,03 g
Szénhidrát 88,4 g
amelyből cukrok 0 g
Fehérje 0,56 g
Só 0,03 g
Allergének: Aromaanyag mentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Színezőanyag mentes, Tartósítószer mentes, Vegán, Vegetáriánus
Kiszerelés: 500g
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Kedvező 1295-os ár! Rendelje meg Naturmind TÁPIÓKAGYÖNGY 500g termékünket! Írja meg róla véleményét!
Összetevők: tápiókakeményítő Származási hely: Thaiföld
Összetevők: nádcukorFelhasználása: édesítésre, kávékhoz, teákhoz, finom aromát ad a süteménynek, desszertnek.Tápanyagtartalom (100 g-ban): ...
Aszkorbinsav 500g Naturmind Kiszerelés: 500g Összetevők: 100% aszkorbinsav (l-aszkorbinsav) Az aszkorbinsav a C-vitamin kémiai elnevezése. Mindennapi étkezésünkkel kell pótolnunk, mert szervezetünk nem képes előállítani. Felhasználható sütéshez (tésztákhoz, kenyerekhez), tartósítószerként (befőttekhez, lekvárokhoz), limonádé készítéséhez, vagy egyszerűen C-vitamin pótlására. Az egyik legfontosabb antioxidánsról beszélhetünk, hiszen nagy mértékben megakadályozza a szerveztünk számára káros szabadgyö
A Naturmind prémium kovaföld magas sziliciumtartalmú, extra finomra őrölt ásványi por. A szilicium-dioxid kiemelten a kötőszövetek, a csontok, az inak, a porcok, a bőr, a máj és a vese, de tulajdonképpen a test összes sejtjének létfontosságú alkotóeleme. Pl. a kalcium csontokba való beépüléséhez a D-vitamin mellett elengedhetetlenül szükséges. A Naturmind prémium kovaföld emberi és állati fogyasztásra egyaránt alkalmas! Összetevők: kovaföld Javasolt napi fogyasztási mennyiség (legalább 1 pohárnyi
Naturmind Himalaya só finom, rózsaszín 1000 g Több mint 200 millió éves érintetlen, szennyeződésmentes területről származik. Kézzel termelik ki a hegy lábainak mélyéről. A sókristályok színe változó, egészen a tiszta fehértől a mélyvörösig. Ez egy teljesen természetes só, rengeteg egészséges tulajdonsággal és a világ számos szakácsának kedvence. Tökéletesen alkalmazható sótörőbe! Mindenféle típusú étel ízesítésére alkalmazható. A kősó és a tengeri só kitűnő helyettesítője. A Himalaya s
Naturmind ÚTIFŰ MAGHÉJ (PSYLLIUM HUSK) 300G Útifű maghéj, az emésztőrendszer karbantartója. Megfelelő rost mennyiség fogyasztása biztosítja szervezetének a megfelelő kiválasztást, ami az emésztőrendszer hatékony működéséhez szükséges. Összetevők: útifű maghéj Felhasználási javaslat: 1 pohár (min. 2dl) vízbe – lehet gyümölcslé, tea is – 1 evőkanállal rakjunk az útifű maghéjból, keverjük el gyorsan, majd azonnal fogyasszuk el. A nap folyamán fontos a megfelelő folyadékbevitel (min. 2 liter), leh
Naturmind Karobpor 250g A reformkonyha a karobport a kakaó helyettesítésére használja, mivel színében és állagában ahhoz nagyon hasonlít, ugyanakkor sokkal egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Tápanyagtartalma is értékes. Tápanyagtartalom (100g-ban): Energiaérték: 1573 KJ / 376 kcal Fehérje: 5,1 g Szénhidrát: 87,9 g Zsír: 0,4 g Felhasználása: kakaó helyettesítésére Jó tudni: a karobpor szinte ugyanolyan mint a kakaópor, azzal a különbséggel, hogy a karobban nincsen theobromin, m
Kukoricakeményítő 500g Natura Felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére. Génmanipulált összetevőktől mentes. Kedvező 845-os ár! Rendelje meg Kukoricakeményítő 500g Natura termékünket! Írja meg róla véleményét!
Holt tengeri étkezési só 500g Csak számítással és mosással előállított termék, adalékanyagokat nem tartalmaz. Vegyi kezelést nem alkalmaztak az előállítás során. A holt-tengeri sóban természetes összetevőként 21 különféle nyomelem található, szemben a hagyományos tengeri sóban levő 9 nyomelemmel. Kiszerelés: 500g Forgalmazó: Sanadis Hungária Kft. Kedvező 1295-os ár! Rendelje meg Holt tengeri étkezési só 500g termékünket! Írja meg róla véleményét!
500g Diamant kockacukor 500g Diamant kockacukor kávé, tea vagy kakaó ízesítésére.
A Naturmind Eritritol kristályos eritritol, kalóriamentes, természetes édesítőszer, cukoralkohol. Az eritrit vagy eritritol egy természetben is előforduló cukoralkohol. Édesítőereje 60-70%-a a nádcukorénak, külalakja hasonló, de nem karamellizálható. A vékonybélben kb. 90%-a felszívódik, de nem szolgáltat energiát, nem hasznosul a szervezetben, hanem a vesén keresztül ürül. Egészséges bélrendszer esetén nem okoz puffadást. Elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz, nem emeli meg a vércukorszintet
A Naturmind Eritritol kristályos eritritol, kalóriamentes, természetes édesítőszer, cukoralkohol. Az eritrit vagy eritritol egy természetben is előforduló cukoralkohol. Édesítőereje 60-70%-a a nádcukorénak, külalakja hasonló, de nem karamellizálható. A vékonybélben kb. 90%-a felszívódik, de nem szolgáltat energiát, nem hasznosul a szervezetben, hanem a vesén keresztül ürül. Egészséges bélrendszer esetén nem okoz puffadást. Elhanyagolható mennyiségű kalóriát tartalmaz, nem emeli meg a vércukorszintet
Burgonyakeményítő 500g Natura A burgonyakeményítő főtt, szárított burgonya őrleménye. A lisztérzékenyek étrendjében a kenyér pótlására szolgáló készítmények egyik alapanyaga. Gyakran használják finom dúsítóanyagként. Energia: 1409 kJ / 337 kcal. Szénhidrát: 83 g. Atkins mértékegységével számolva 1 csésze: 12.4 g szénhidrát / 1.6 g rost, 1.6 g fehérje, 0.1 g zsír. Kedvező 1050-os ár! Rendelje meg Burgonyakeményítő 500g Natura termékünket! Írja meg róla véleményét!
Naturganik Himalaya só finom, rózsaszín 1000 g Több mint 200 millió éves érintetlen, szennyeződésmentes területről származik. Kézzel termelik ki a hegy lábainak mélyéről. A sókristályok színe változó, egészen a tiszta fehértől a mélyvörösig. Ez egy teljesen természetes só, rengeteg egészséges tulajdonsággal és a világ számos szakácsának kedvence. Mindenféle típusú étel ízesítésére alkalmazható. A kősó és a tengeri só kitűnő helyettesítője! A Himalaya só adalékanyag mentes, nem finomított, n
Lenmagpehely 500g Natura A lenmagpehely fogyasztható reggelire, napraforgóval, szezámmal, egy kis lekvárral, vagy gyümölccsel esetleg sóval is ízesítve. A lenmagban rejlő többféle érték közül elsőként a növényvilágban szinte egyedülállóan magas fitoösztrogén tartalmat érdemes kiemelni.. A hormonkészítményekkel (elsősorban Amerikában) sok évig folytatott "kísérletek" után derült ki, hogy sokkal inkább alkalmas a női problémák egy részének a levezénylésére, mint a mell és egyéb rákokat statisztikailag
Búzakeményítő 500g Natura Felhasználható mártások, puding vagy krém készítéséhez, ételek besűrítésére. Összetevők: búzakeményítő. Tápanyagtartalom 100g termékben: Energia: 1484kJ/355kcal Zsír: 0g ebből telített: 0g Szénhidrát: 87g ebből cukor: 0g Fehérje: 0,3g Só: 0,15g Minőségét megőrzi: lásd a csomagoláson. Tárolás: száraz, hűvös helyen! Gyártó: Dénes-Natura Kft. Kiszerelés: 500 g Kedvező 875-os ár! Rendelje meg Búzakeményítő 500g Natura te