Ennek köszönhetően egy jól használható és ízletes konyhai alapanyagot kapunk, amely:
teljesen gluténmentes
sós és édes ételek készítésére egyaránt alkalmas
ételek sűrítésére is jól használható
magas ásványi anyag- és rosttartalommal rendelkezik
Akár 100%-ban helyettesítheti a receptben megadott mennyiséget gesztenyeliszttel, de keverheti is más lisztekkel. Erőteljes aromája miatt főleg azoknak érdemes használni, akik szeretik a gesztenye ízét. Kifejezetten kenyerek és péksütemények sütéséhez ajánljuk, főként mogyoró, mandula, gesztenye, méz és csokoládé ízű ételekhez.
A gesztenyeliszt Magyarországon egy újabb termék a reformélelmiszerek palettáján, ami a krónikus gyomorhurutban szenvedőknek sem okoz panaszokat, de Olaszországban többszáz éve ismerik, már a középkori Itáliában is a búzaliszt konkurense volt. Franciaországban is a péksütemények közkedvelt hozzávalója.
Eredeti csomagolásában tárolva száraz, hűvös helyen tartandó, viszont felbontás után főleg nyáron tárolja a hűtőszekrényben 0-4°C között, hogy távol tartsa az élősködőket!
Bár a gesztenyeliszt a kb. 65-ös glikémiás indexe magasnak számít, (ahhoz, hogy az alacsony kategóriába essen, 55 alatt kellene lennie) még mindig alacsonyabb, mint az általában sütésre használt akár gluténtartalmú, akár gluténmentes liszteké, mint pl. a fehér rizsliszté (GI=~95), a burgonyakeményítőé (GI=~95), a nyílgyökérporé (GI=~85) vagy a fehér búzaliszté (GI=~85). Az biztos, hogy lényegesen drágább és nehezebben fellelhető a gesztenyeliszt, de aki alacsonyabb glikémiás indexet és gluténmentes összetevőket keres a receptekben megadott fehér rizsliszt helyett, azoknak a gesztenyeliszt jó választás lehet.
Összetevők:
100% gesztenye
Származási hely: EU
Nature Cookta gesztenyeliszt 250gA gesztenyeliszt finom, gluténmentes alapanyag, melynek magas a rosttartalma, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A Nature Cookta gesztenyeliszt előnyei A gesztenye E-vitaminban gazdag, mely kitűnő antioxidáns. B-vitaminokat tartalmaz (B1, B2, B6). C-vitamint is tartalmaz. Fontos ásványi anyagok találhatók benne: nátrium, kálium, kalcium, foszfor, réz, vas, magnézium. Alacsony zsírtartalmú, koleszterinmentes. Magas a rosttartalma, így jó hatással van az emészté
Kiszerelés: 480g Összetevők: ivóvíz, ételecet, sárga mustármag, édesítőszer (eritrit), étkezési só, őrölt fűszerek (kurkuma, köménymag, majoranna, feketebors, koriandermag)
Paleolit szezámos száraztészta - szélesmetélt 250g Paleolit szezámos száraztészta - szélesmetélt elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de egyéb alacsony szénhidráttartalmú diétába is jól beilleszthető. Összetevők: tápióka keményítő (lektinmentes), szezámliszt, mélyalmos tyúktojás Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 1652kJ/ 394kcal Zsír: 9g - melyből telített zsírsav: 3,8g
Paleolit szezámos orsó száraztészta 250g Paleolit 13 tojásos, gluténmentes, szezámos orsó száraztészta. A Paleolit szezámos orsó száraztészta jellemzői 13 tojással készült paleolit orsó száraztészta. Három összetevő alkotja: a tápióka keményítő mellett szezámlisztet és tojást tartalmaz. Magas fehérjetartalommal rendelkezik. A PALEOLIT SZEZÁMOS ORSÓ SZÁRAZTÉSZTA JELLEMZŐI • 13 tojásos orsó száraztészta • Szezámliszttel • Gluténmentes • 3 összetevőből • Gluténmentes
Paleolit szezámos száraztészta - orsó 250g Paleolit szezámos száraztészta - orsó elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre. Összetevők: tápióka keményítő (lektinmentes), hidegen sajtolt szezámliszt, mélyalmos tyúktojás Nyomokban mandulát és dióféléket tartalmazhat. Tárolás: száraz, hűvös helyen Elkészítési javaslat: forrásban lévő sós vízben főzzük 10-15 percig. Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia: 1652kJ/ 394 kcal
Paleolit szezámos tészta szarvacska 250 g Paleolit szezámos száraztészta - szarvacska paleolit étrendet követőknek. Összetétel: tápióka keményítő, hidegen sajtolt szezámmagliszt, mélyalmos tyúktojás Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia kcal/kJ 376 kcal / 1583 kJ Zsír 8 g Szénhidrát 46 g Fehérje 25 g Só 0,1 g Rost 10 g
Összetevők: víz, tápióka liszt, növényi rost (bambusz), szezámmagliszt, gesztenyeliszt, növényi olaj (kókusz), útifűmag héj, étkezési só, térfogatnövelőszer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 722 kJ / 173 kcal, zsír 4,1 g - amelyből telített zsírsavak: 3,4 g, szénhidrát: 22 g - amelyből cukrok: 0 g, rost: 19 g, fehérje 2,8 g, só: 1,9 g
Paleolit bambuszrost liszt 200gA bambuszrost liszt magas rosttartalommal rendelkezik, semleges íze miatt többféle módon is felhasználhatjuk a konyhánkban. A Paleolit bambuszrost liszt tulajdonságai A bambuszrost liszt egy természetes eredetű élelmi rostforrás, amelyet a bambusz növény rostjaiból állítanak elő. Finom szemcsézettsége miatt könnyen felhasználható különféle ételekhez anélkül, hogy jelentősen befolyásolná azok ízét vagy állagát. A PALEOLIT BAMBUSZROST LISZT JELLEMZŐI • Maga
Paleolit étcsokoládé tábla 100 g A Paleolit étcsokoládé tábla édesítőszerrel,xilittel és steviával. Összetevők: kakaómassza, xilit 29%,kakaóvaj,emulgeálószer: napraforgó lecitin,aroma: szteviol-glikozidok (0,02%). Kakaóanyag tartalom min.: 70% Nyomokban szóját, földimogyorót, egyéb dióféléket, tejet és glutént tartalmazhat! Átlagos tápérték 100 g termékben: Energiatartalom: 1832 kJ / 433 kcal Fehérje: 9,6 g Szén
Paleolit aszalt mangó 100 g A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben. Összetétel: aszalt mangó 95% fruktóz 5% Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 354 kcal/1444kJ Zsír: 0 g Szénhidrát: 82 g - amelyből cukrok: 68 g Fehérje:
Paleolit Mustármagliszt 300g A mustármagliszt kiválóan alkalmas saláták, öntetek, húsok ízesítésére, valamint házi mustár készítésére. Értékes fehérjeforrás, aminosav összetétele kiegyensúlyozott. Összetevők: mustármag Tárolás: száraz, hűvös helyen Nyomokban szezámmagot, mandulát és dióféléket tartalmazhat.
Csökkentett zsírtartalmú gesztenyeliszt 25kg Gesztenyelisztből készíthető receptek: Átlagos tápérték 100 g termékben Energia 1570 kJ / 372 kcal Zsír: 3,6 g - amelyből telített zsírsavak 0,6 g Szénhidrát: 74 g - amelyből cukrok* 24 g Rost
Ezzel az alapanyaggal 100%-ban helyettesíthetjük a receptben előírt mennyiséget de más lisztekkel is keverhetjük. Erőteljes aromájának köszönhetően főként azoknak ajánlott, akik kedvelik a gesztenye ízét. Kimondottan kenyerek és péksütemények sütéséhez javasolt, főleg mandula, mogyoró, méz, gesztenye és csokoládé ízű ételekhez. Használja fel a Nature Cookta Gesztenyelisztet kelt tészták, palacsinták és kekszek készítéséhez. Erőteljes aromája a gnocchi tésztájával is kiváló Összetevők: 100% gesztenyeli
Ezzel az alapanyaggal 100%-ban helyettesíthetjük a receptben előírt mennyiséget de más lisztekkel is keverhetjük. Erőteljes aromájának köszönhetően főként azoknak ajánlott, akik kedvelik a gesztenye ízét. Kimondottan kenyerek és péksütemények sütéséhez javasolt, főleg mandula, mogyoró, méz, gesztenye és csokoládé ízű ételekhez. Használja fel a Nature Cookta Gesztenyelisztet kelt tészták, palacsinták és kekszek készítéséhez. Erőteljes aromája a gnocchi tésztájával is kiváló Összetevők : 100% gesztenyel
Mit érdemes tudni róla? Vegán Jelölendő allergént nem tartalmaz Összetevők: 100% fokhagyma Származási hely: Kína