Kurkuma, Indiai sáfrány vagy sárga gyömbér prémium minőségű por.
"A kurkuma a sáfrányra emlékeztető termény; bár ténylegesen nem olyan, mint a sáfrány, de hasonló célokra éppúgy megfelel" - Marco Polo
Fűszerként
Az aranysárga port valóban használhatjuk a drága sáfrány helyett, sőt ez adja a mustár és a curry fűszerkeverék aranyló sárga színét is. Narancsos-gyömbéres íze, kissé csípős, itthon főként rizsek, bab, burgonya, lencse és zöldségételek fűszerezésénél ismert, és az indiai konyha épít rá.
Egy késhegynyi mennyiségű kurkuma ételekhez vagy teához adva nem csak kulináris élvezet, de fel is frissít és jó hatással van az emésztésre.
Külsőleg
Az indiai nők első számú szépségápolója a kurkuma por, ami igazolja is őket, hiszen az indiai hölgyek bőre tényleg gyönyörű, feszes, és ragyogó.
A kurkumából készült pakolások hatásai:
Feszesítés és ránctalanítás
Zsíros, aknés bőr tisztítására, gyulladásgátlásra
Bőrhibák javítása és hegesedés csökkentése
Narancsbőr (a kurkuma por nagyszerű kötőszövet-méregtelenítő és tonizáló!)
Szőrösödés ellen, szőrnövekedést gátló tulajdonság
Összetevők: 100% Őrölt Kurkuma
Származási hely: India
Kiszerelés: 100g
Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia:
1310 kJ/312 kcal
Zsír:
- ebből telített zsírsavak:
3,3 g
1,8 g
Szénhidrát:
- ebből cukrok:
44,4 g
3,2 g
Élelmi rost:
22,7 g
Fehérje:
9,7 g
Só:
0,027 g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Paleo Természetes alapanyagokból készül Ízfokozó mentes Tartósítószer mentes Adalékmentes Őrölt fűszer Összetevők: 100% kurkuma Származási hely: Magyarország
Összetevők: víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma, szárított koriander, őrölt gyömbér Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1638 kJ / 391 kcal, zsír: 3,4g - amelyből telített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 74g - amelyből cukrok: 0,1g, rost: 8,9g, fehérje: 11g, só: 0,01g Származási hely: Magyarország
Összetevők: víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma, szárított koriander, őrölt gyömbér Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1638 kJ / 391 kcal, zsír: 3,4g - amelyből telített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 74g - amelyből cukrok: 0,1g, rostok: 8,9g, fehérje: 11g, só: 0,01g Származási hely: Magyarország
Összetevők: kurkuma Származási hely: India Zellert, mustármagot, szezámmagot is csomagoló üzemben készült termék.
Összetevők: csicseriborsó liszt, sárgaborsó liszt, hajdinaliszt, burgonyapehely, vöröshagyma granulátum, tengeri só, inaktív élesztőpehely, garam masala fűszerkeverék (3,6%) (őrölt koriander, őrölt gyömbér, őrölt feketebors, őrölt római kömény, csomósodást gátló anyag (nátrium-hidrogén-karbonát), őrölt fahéj, őrölt kardamom, őrölt szerecsendió, fokhagymapor. Zellert felhasználó üzemben csomagolva. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1515 kJ / 359 kcal, zsír: 3,1g - amelyből telített zsírsavak:
Egy adag = 5 g, 1 adag naponta vagy ízesítésre ízlés szerint. Összetevők: 100% bio kurkuma (curcuma longa), 3-4% kurkumin tartalom Származási hely: India
Egy adag = 5 g, 1 adag naponta vagy ízesítésre ízlés szerint. Összetevők: 100% bio kurkuma (curcuma longa), 3-4% kurkumin tartalom Származási hely: India
Összetevők: kurkuma Fontos! A termék földimogyorót,diót,zellert,mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült! Kiszerelés: 50 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Összetevők: kurkuma Fontos! A termék földimogyorót,diót,zellert,mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült! Kiszerelés: 50 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Finomak az ételeid, de úgy érzed, hogy még hiányzik belőlük valami, ami tökéletessé tenné őket? Mill & Mortar... az őrölt kurkuma intenzív aranyszínűvé és enyhén melegítő ízűvé teszi az ételeket könnyen felhasználható a főzés során - főzés közben közvetlenül az ételekhez adhatja, vagy fűszerként használhatja a kész ételek ízesítésére tanúsított bio - az összetevőket peszticidek, műtrágyák és genetikailag módosított szervezetek felhasználása nélkül termesztik
Zöldfűszerek harmonikus ízkombinációja. Friss, tavaszias jellege miatt, a csirke, a halak és tengeri herkentyűk, a zöldségek és a saláta öntetek elengedhetetlen eleme. Cukormentes.Összetevők: só, fokhagyma granulátum, petrezselyem levél, őrölt kakukfű, őrölt koriandermag, őrölt rozmaringlevél, őrölt tárkonylevél, őrölt bazsalikomlevél, őrölt kaporlevél, őrölt babérlevél, őrölt római kömény, őrölt fekete bors.
Összetevők: salottahagyma, fokhagyma, szárított piros chili (15%), só, citromfű, kaffir lime héj, galangal, fahéj, szerecsendiő, őrölt kömény, koriander mag, kurkuma Átlagos tápérték 100g termékben: 498 kJ /118 kcal, zsír: 3,5g - amelyből telített zsírok: 1,5g, szénhidrát: 16g - amelyből cukrok: 9,4g, rost: 4,2g, fehérje: 3,4g, só: 12,6g
Az Indiából származó kurkumát hagyományosan az ájurvédikus gyógyászatban használják. A bio kurkumát Észak-Indiában termesztik, ahol a meleg, nedves éghajlat miatt jól érzi magát. A curcuma longa növény gyökereit és gyöktörzsét fogyasztjuk, amelyek a kurkuma jellegzetes élénk sárgás-narancssárga színét és erős borsos ízét adják. A kurkuma széles körben használatos a dél-ázsiai konyhában. Az organikus kurkuma por segítségével adhatunk ízt a curryknek és a leveseknek, a grillezett zöldségek ízletes fűszer
Összetevők: víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1546 kJ / 370 kcal, zsír: 2,9g - amelyből telített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 72g - amelyből cukrok: 0,1g, rost: 6,6g, fehérje: 11g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország
Összetevők: víz, kölesliszt, útifű maghéj liszt, kurkuma Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1546 kJ / 370k cal, zsír: 2,9g - amelyből telített zsírsavak: 0,6g, szénhidrát: 72g - amelyből cukrok: 0,1g, rost: 6,6g, fehérje: 11g, só: 0,05g Származási hely: Magyarország