Shirataki tészta (konjac tészta) 400g

Shirataki tészta (konjac tészta) 400g

A shirataki tészta jellemzői 

A shirataki tészta a konjac növény (ördögnyelv) gyökérének a lisztjéből és vízből készített hagyományos japán tészta. Japánban a gyomor seprűjének hívják, mivel a vízben oldódó glükomannán-rostok az emésztőrendszeren áthaladva segítik az anyagcserét, ezért használják tisztító-méregtelenítő kúráknál. Az alapanyagát képező glükomannan pozítivan hat a vércukorszint szabályozására, javítja a koleszterinszintet, segít a testsúly megőrzésében és a fogyásban is. Sajátos tulajdonsága, hogy súlya háromszázszorosának megfelelő vizet képes megkötni.
 
Bővebben a shiratakiban rejlő glükomannánról

A glükomannán nem más, mint az ördögnyelv (konjac) növény vízben oldódó élelmi rostjai. Ezek különleges abszorbens képességgel bírnak, a növényvilágban egyedülálló módon, molekuláik képesek saját tömegüknél akár 300-szor több vizet megkötni! A Konjac liszt élelmi rostjai a legkiválóbbak a vízben oldható élelmi rostok közül.


A Konjac lisztben található glükomannánt nem hidrolizálják az emésztőenzimek és az emésztőszervek, ezért nem tudnak kalóriát előállítani belőle, de képes elnyelni/megkötni a koleszterint és az epesavat. Ugyanakkor a növényi rostok serkentő hatással vannak az emésztésre és a bélmozgásra, felgyorsítják, kitisztítják és megkönnyítik az emésztést/ürítést. A diétás rostoknak pótolhatatlan élettani hatása van az emberi szervezetre, számos betegség kialakulását gátolják meg.


Kiválóan alkalmas a fogyni vágyók étrendjébe, ugyanis rendkívül alacsony a kalória tartalma és csaknem szénhidrát és zsírmentes. Glikémiás indexe nagyon alacsony, ezért nem befolyásolja a vércukor szintet.
 




A shirataki tészta felhasználása

Csak nagyon enyhe saját íze van, ezért sokoldalúan használható. Vegyük ki a levéből, öblítsük át és tehetjük a forró levesbe, vagy öntsük rá a szószokat, ha tésztás ételt szeretnénk készíteni. Nem kell főzni. Egy másik gyakori elkészítési módszer, ha egy serpenyőben, zsiradék nélkül, magas hőfokon sütjük kb. 1 percig (sercegő hangot ad). Így az állaga keményebb lesz a tésztának és a keserűségét is enyhíti.





 


100 gramm shirataki tészta tápértéke: 


Energia: 36 kJ/9,5 kcal
Zsír: 0g
-amelyből telített zsírsavak: 0g
Szénhidrát: 1,5g
- amelyből cukrok: 0g
Fehérje:0g
Só: 0,1355g



 
Receptek shirataki tésztával

Shirataki tészta gombás jackfruittal vagy jackfruit curryvel


 

 


RAKD A KOSÁRBA MOST ÉS FOLYTASD A NÉZELŐDÉST  













TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA


 
Cikkszám: 20468

megvesz
Adjon hozzá egy minősítést
Forpro TRIPLE ZERO Tészta RICE 270g

Forpro TRIPLE ZERO Tészta RICE 270g

Glutén- és laktózmentes. Összetevők: Víz, Konjac liszt, Szilárdító anyag: Kalcium-hidroxid. Allergének: Allergént nem tartalmaz.  Főtt rizs helyettesítő, magas rosttartalmú, glutén- , cukor- és zsírmentes konjak alapú készítmény 1 perc alatt kész! 1-2 adag

megvesz
Naturgold bio tönköly tészta kiskagyló 250g

Naturgold bio tönköly tészta kiskagyló 250g

Főzési idő: 10-12 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz.   Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Naturgold bio tönköly tészta penne 500g

Naturgold bio tönköly tészta penne 500g

Főzési idő: 12-15 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz.   Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Naturgold bio tönköly tészta nagykocka 250g

Naturgold bio tönköly tészta nagykocka 250g

Főzési idő: 6-8 perc Tárolása: napfénytől védett, száraz, hűvös helyen. Összetevők: bio tönkölybúzaliszt, víz. Fontos! A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót. Tojásmentes tészta.

megvesz
Udon tészta 500g

Udon tészta 500g

Udon tészta Az udon búzalisztből készült vastag tészta, a japán konyha egyik alapköve. Ez a fajta tészta vastagabb az ugyancsak japán soba tésztánál, fehér, és rágós. Az udont leggyakrabban tésztalevesekben használják. Az Udon tészta összetevői: búzaliszt 82,9%, víz, só, térfogatnövelő szer: nátrium-karbonát, burgonyakeményítő. Elkészítése: helyezzük a tésztát forrásban lévő vízbe, főzzük 5-7 percig.   100g Udon tészta tápértéke: Energia: 1393 kJ/333 kcal Zsír: 1,4g -amelyből telített zsírsav

megvesz
Bulkshop Quinoa tészta orsó 200g

Bulkshop Quinoa tészta orsó 200g

Quinoa tészta orsó 200gA quinoa tészta magas tápértékű, magas fehérje- és rosttartalmú, finom tészta. A quinoa tészta orsó előnyei A quinoa magas tápértékű, könnyen emészthető és sok fehérjét tartalmaz, megtalálható benne az összes esszenciális aminosav. Magas rosttartalmú, így támogatja az emésztést. Lúgosító hatású, megtalálható benne a B-, C- és E-vitamin-, magnézium-, foszfor-, kalcium- és vas. A QUINOA TÉSZTA ORSÓ ELŐNYEI • Kitűnő növényi fehérjeforrás • Rostforrás, támogatja az

megvesz
AYUKO Soba tészta 300g

AYUKO Soba tészta 300g

Soba tészta AYUKO 300gA Soba tészta egy kiváló minőségű tészta, amely egyesíti az ízletes jellegét és a könnyű elkészítését. Hagyományos japán tészta könnyű és puha textúrával. A Soba tészta előnyei A Soba tészta egy kiváló minőségű tészta, konyhai felhasználása rendkívül sokoldalú, többféle ételek készítésére is alkalmas. Egyesíti az ízletes jellegét és a könnyű elkészítését. Hagyományos japán tészta könnyű és puha textúrával. Használhatjuk hideg saláták, levesek vagy forró ételek, például wok ételek

megvesz
Bulkshop Quinoa tészta széles metélt 200g

Bulkshop Quinoa tészta széles metélt 200g

Quinoa tészta széles metélt 200gA quinoa tészta magas tápértékű, magas fehérje- és rosttartalmú, finom tészta. A quinoa tészta széles metélt előnyei A quinoa magas tápértékű, könnyen emészthető és sok fehérjét tartalmaz, megtalálható benne az összes esszenciális aminosav. Magas rosttartalmú, így támogatja az emésztést. Lúgosító hatású, megtalálható benne a B-, C- és E-vitamin-, magnézium-, foszfor-, kalcium- és vas. A QUINOA TÉSZTA SZÉLES METÉLT ELŐNYEI • Kitűnő növényi fehérjeforrás

megvesz
AYUKO Rámen tészta 180g előfőzött

AYUKO Rámen tészta 180g előfőzött

Rámen tészta AYUKO 180gA rámen tészta japán különlegesség, melyet főként levesek elkészítéséhez használják, de többféle étel is készíthető belőle. A Rámen tészta jellemzői A rámen tészta fő összetevői: víz, búzaliszt (32%), tápióka keményítő, szójabab olaj, búzaglutén, só. Japánból származó tészta, melyet leginkább levesekhez használnak fel, de ízlés szerint más ételek elkészítéséhez is felhasználható. A RÁMEN TÉSZTA JELLEMZŐI • Japán tésztakülönlegesség • Főleg levesekhez, de más

megvesz
SEMPIO zöld tea ízű tészta 300 g

SEMPIO zöld tea ízű tészta 300 g

SEMPIO zöld tea ízű tészta 300g Kiszerelés: zacskó ízesített tészta 300g

megvesz
Pasta Natura Zöldborsó penne tészta 250 g

Pasta Natura Zöldborsó penne tészta 250 g

A Pasta Natura borsóliszt tészta gazdag fehérjékben, rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban is.  Összetevők: 100% zöldborsó liszt. Kiszerelés: 250 g

megvesz
D-STAR SPAGETTI tészta 200g

D-STAR SPAGETTI tészta 200g

D-STAR SPAGETTI  tészta A D-STAR Spagetti tészta szénhidrát-csökkentett (-50%), élelmi rostokban gazdag tészta.  Összetevők: Búzaliszt, vitális glutén, zabrost Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1402kJ/333 kcal Zsír 2,45 g - amelyből telített zsírsavak 0,47 g Szénhidrát 36,7 g - amelyből cukrok 2,29 g Rostok 21, 7 g

megvesz
Pasta D'oro Tészta gluténmentes orsó 5kg

Pasta D'oro Tészta gluténmentes orsó 5kg

Tészta gluténmentes, orsó, 5kg  A Pasta D’oro gluténmentes tészta teljes mértékben tojás nélkül készül, így tökéletes illeszkedik a vegán, vagyis kizárólag növényi alapú étrendbe. A tészta mindössze két összetevőből áll: kukoricaliszt és víz. Só hozzáadása nélkül készül, így a sómentes vagy csökkentett sótartalmú diétát követők számára optimális megoldás. Szénhidráttartalma 79g, de ebből csak 1g a cukor, így azok számára is optimális választás, akik alacsony cukortartalmú ételeket preferálnak.   100

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 3500 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 3500 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 23,5 cm Magassága 13 cm Térfogata 3500 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon keljen kel

megvesz
Rozsdamentes acél tál fedővel 1500 ml

Rozsdamentes acél tál fedővel 1500 ml

Mélységének és formájának köszönhetően megfelelő feltételeket biztosít a tészta optimális térfogatának és szerkezetének eléréséhez, ami a tökéletes sütési eredményhez szükséges.A fedél segít fenntartani az állandó hőmérsékletet és páratartalmat a tálban, ami különösen előnyös a tészta kelésekor..  Átmérője 17,5 cm Magassága 10 cm Térfogata 1500 ml A csúszásmentes alja megakadályozza, hogy a tál elmozduljon a tészta dagasztása közben. A tál nagy térfogata lehetővé teszi, hogy a tészta szabadon kel

megvesz