Összetevők: Zöld kávé kivonat (50% klorogénsav), zselatin (kapszula anyaga)
A kávé ma világszerte a legnépszerűbb élvezeti cikk!
A kávé története:
Az egyik történet szerint a kávé élénkítő hatását egy Káldi nevű etióp pásztor fedezte fel Kr.e. 300-ban, aki észrevette, hogy ha a kecskéi a piros bogyókat legelészik, sokkal élénkebbek lesznek. Ezt elmondta a közelben élő szerzeteseknek, akik rájöttek arra, hogy ha a magokat megpörkölik, ízletes italt készíthetnek.
- 1000 körül Avicenna a középkori muszlim gondolkodás egyik legnagyobb alakja is gyógyszerként használta a kávét.
- A 16. század első évtizedeiben már Szíria és Egyiptom lakói is ismerték.
- Isztambulban az első kávéházak az 1550-es években nyíltak, és számuk gyorsan nőtt. Európába a 17. században érkezett meg a kávézás szokása. Az első európai kávéház 1624-ben Velencében nyílt meg La Bottega del Caffé néven.
Zöld kávé feldolgozása:
- A bogyókat kézzel leszüretelik.
- Tisztítás, érlelés.
- Szárítás.
- A gyümölcshús eltávolítása a szemekről.
- További tisztítás.
- Válogatás.
- PÖRKÖLÉS!
Mi lehet a baj a pörköléssel?
A pörkölés jóval 200°C felett történik. Ezen a hőmérsékleten több száz karcinogén, rákkeltő anyag keletkezik!
Naponta 15 millió csésze kávét fogyaszt el Magyarország lakossága ez évente 25 millió kg égetett pörkölt anyagot jelent. Ugyanez a probléma a pirítóssal és a karamelizált cukorral.
Pörkölés nélküli - Zöld kávé:
A zöld kávéban található koffein nem ugyanúgy hat, mint a fekete kávéban lévő, az előbbi ugyanis lassabban, de hosszabb időre fejti ki hatását, és a hagyományos eljárással szemben nem pörkölik meg, ezért tartalmazza azokat az anyagokat (polifenolokat) is, amelyek fokozottan támogatják az immunrendszert, védik a sejteket a káros hatásoktól.
Klorogénsav:
A zöld kávé egyik fő összetevője a klorogénsav, melynek zsírégető, éhségérzet csökkentő és antioxidáns hatásai is ismertek. A klorogénsav hatékonyan csökkenti a vércukorszintet, mivel képes csökkenteni a vékonybélben a glükóz felszívódását.
Tanulmányok, kutatások:
- 10,5% testsúlycsökkentés:
Joe Vinson és munkatársai 16 ember bevonásával készítettek tanulmányt Indiában, de korábban hasonló vizsgálatokat folytattak Franciaországban és Japánban. 22-26 év közötti túlsúlyos, illetve elhízott ember vett részt a vizsgálatban. A napi egy-két adag zöld kávét ivó résztvevők testsúlya a követés hat hete alatt átlagosan 10,5%-kal csökkent, míg testzsírjuk mennyisége 16%-kal.
Zsigeri zsírok fogyása:
- 2006-os kutatás: Hiroshi Shimoda, Emi Seki, Michio Aitani.
Egereket tápláltak standard zöld kávébab kivonatot tartalmazó diétával, és ennek fő összetevőivel, nevezetesen koffeinnel és klorogénsavval 14 napig.
A kutatók úgy találták, hogy a zöld kávébab kivonat csökkentette a viscerális, azaz zsigeri zsír mennyiségét és a testtömeget, míg az ételfogyasztás nem változott.
Kisebb a diabétesz kockázat:
- A klorogénsav legyőzi a felesleges cukrot.
A tekintélyes szaklap, a The Lancet 2002-ben tette közzé népesség vizsgálatát, amelyet 17000 emberen végzett. A kutatók azt állapították meg, 50%-kal kisebb diabétesz kockázattal számolhatnak azoknak, akik naponta 7 csésze kávét isznak meg, azokhoz képest, akik csak kettőt.
Más kísérleti eredmények:
- A klorogénsav kedvezően hat a májsejtek működését fokozó gének tevékenységére, és az adiponectin nevű hormon szintjét növeli, ami az inzulinérzékenységet segíti elő, gyulladáscsökkentő, diabétesz-megelőző és anti-atherogenic hatást fejt ki.
- Csökkenti a koleszterinszintet, a trigliceridszintet és a vérnyomást.
Probléma:
Naponta 7 csésze kávét meginni a legtöbb ember számára kivitelezhetetlen.
Ez arra a ösztönözte a kutatókat, hogy derítsék ki, milyen cukorszint csökkentő anyagokat tartalmaz a kávé. A kutatók arra a megállapításra jutottak, hogy a kávé klorogénsav tartalma felelős elsősorban a glukóz csökkentő hatásért.
Lenyűgözően meggyőző adatok:
- Japán kutatók egy csoportja 43%-os vércukorszint esést regisztrált, miután zöldkávébab-kivonatot adtak be egereknek egy kiadós evés
350 mg zöld kávé kivonatot tartalmaz melynek klorogénsav tartalma 50% Hatóanyagai hozzájárulhatnak a testtömeg csökkentő étrend eredményességéhez. Megfelelő étrend és testmozgás biztosításával segíthet ...
Costa Coffee Caffe Crema Intense 1kg Kiszerelés: 1 kg szemes kávé Kávé: Arabica és Robusta Intenzitás: 10
IMS Precíziós La Pavoni felső szűrő 54mm -Millenium GAGGIA COFFEE MACHINE MOD. G105-G106 GA0101 PAVONI COFFEE MACHINE MOD. LA GRANDE BELLEZZA PA0501 PAVONI COFFEE MACHINE MOD. PROFESSIONAL PA0201 PAVONI COFFEE MACHINE MOD.EUROPICCOLA PA0101 PAVONI COFFEE MACHINE MOD.ROMANTICA PA0401 PAVONI COFFEE MACHINE MOD.STRADIVARI PA0301
Costa Coffee Signature Blend Medium Coffee Bean 200g Tartalom: 200g < p>Intenzitás: 8/10 Összetétel: 40% Arabica, 60% Robusta
Nespresso kompatibilis Costa Coffee alumínium kapszula Signature Blendhez 10db Tartalma: 10 kapszula őrölt kávélt;/p> Intenzitás: 8/10 Összetétel: 40% Arabica, 60% Robusta
Costa Coffee Signature Blend MEDIUM kávébab 500g Tartalom: 500 g szemes kávé Intenzitás: 8/10 Összetétel: 40% Arabica, 60% Robusta
Costa Coffee Do Nespresso alumínium kapszula Lively Blend 10db Tartalom: 10 kapszula őrölt kávé Intenzitás: 11/12 Összetétel: Arabica és Robusta
Costa Coffee koffeinmentes koffeinmentes keverék Nespresso alumínium kapszulákhoz 10 db Tartalom: 10 Kapszula őrölt koffeinmentes kávé Intenzitás: 6/12 Összetétel: Arabica és Robusta
Costa Coffee Caffé Crema Blend 500 g Kiszerelés: 500g szemes kávé Kávé: Arabica és Robusta Pörkölés: sötét Intenzitás: 9/10
Costa Coffee Barista Creations Latte Kiszerelés: 10 kapszula All in One Pod (őrölt kávé és tejpor 1 kapszulában) Kávé: Arabica és Robusta
Nespresso kompatibilis Costa Coffee Signature Blend Lungo 10db kapszula Tartalom: 10 őrölt kávé kapszula Intenzitás: 7/10 Összetétel: 40% Arabica, 60% Robusta
Costa Coffee Colombian Roast kávébab 500g Kiszerelés: 500g szemes kávé Kávé: 100% Arabica Pörkölés: közepes Intenzitás: 7/10
Nespresso kompatibilis Costa Coffee Colombian Roast kapszula 10 adag 100% Arabica összetételű karakteres ízű kávé
I Love Coffee Coffee négyzetek vlies fotótapéta anyagának köszönhetõen kiváló lég- és páraáteresztõ, rugalmassága révén könnyen kezelhetõ. A csomagban található részletes használati útmutató alapján egyszerûen feltehetõ, felhelyezése szaktudást nem igényel. A vlies tapéták sajátossága, hogy nem szakad és gyûrõdik, így felhelyezés közben könnyen korrigálható, visszaszedhetõ, késõbbi eltávolításkor maradéktalanul, egyben eltávolítható. Ajándék ragasztó a csomagban! Anyaga: vlies, 130gsm Elkészítési idõ: 5-1
Costa Coffee Signature Blend Americano Csomag: 16 kapszula őrölt kávé Kávé: Arabica és Robusta
COFFEE LIMIT BRAZIL SANTOS- Kávébab Savasság: 2/5 Aroma: 4/5 Test: 4/5