Szavatossági idő: 2018.09.22. Kiváló sikérminőségű, fogós örlemény. A tönkölymag belső részeinek létfontosságú összetevőiből. Rétesek, kuglófok, gyümölcskenyerek, sült tésztafélék, galuskák, rántások ideális alapanyaga. Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,75Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0Nedvessikér-tartalom, legalább % (m/m) 20Szemcseméret: 500 µm-en áteső rész 100 %,160 µm-en áteső rész, legfeljebb 30% Nettó tömeg: 500 g Átlagos tápérték / 100 g Ene
A tönkölybúza régen gyakran fogyasztott gabonánk volt, népszerűsége napjainkban ismét emelkedni kezdett. Ismerjük meg változatos felhasználást és egészségügyi hatásait! A tönkölybúza eredete a Kaukázus környékére tehető. Európában a vadon termő alakor, és tönke búza volt őshonos. A tönköly legkorábbi nyomait Svájcban, Németországban és a Kárpát-medencében fedezték fel. Ásatások során hazánkban két helyen is találtak 8 ezer éves tönköly maradványokat. Legkiemelkedőbb jótékony tulajdonságai közé tartozik,
A tönkölybúza régen gyakran fogyasztott gabonánk volt, népszerűsége napjainkban ismét emelkedni kezdett. Ismerjük meg változatos felhasználást és egészségügyi hatásait! A tönkölybúza eredete a Kaukázus környékére tehető. Európában a vadon termő alakor, és tönke búza volt őshonos. A tönköly legkorábbi nyomait Svájcban, Németországban és a Kárpát-medencében fedezték fel. Ásatások során hazánkban két helyen is találtak 8 ezer éves tönköly maradványokat. Legkiemelkedőbb jótékony tulajdonságai közé tarto
Bio TBL 90 Kíméletes technológiával őrölt, finom szemcsés örlemény. A tönkölyszem legértékesebb belső részéből így kiemelkedő ásványi anyag tartalommal. Magas sikér tartalma miatt, laza belső szerkezetű. finom illatú és aromájú kenyér készül belőle. Íze nagyon kellemes. Tökéletes alapanyag kenyér sütés mellett, pizza és egyéb kelt tészták készítéséhez. gomortorna.hu Hagyományos módon készített kézműves termék. Vadszilva (markuja szilva) gyümölcs, ivóvíz, kristálycukor és citrom felhasználásával készül
A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona féle biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távolt rokona. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, ho
Bio TBL 70 Kíméletes technológiával őrölt finomliszt, mely kizárólag csak a tönkölyszem legértékesebb belső részét tartalmazza. Íze nagyon kellemes. Nagyszerű választás mindennapi használatra sütéshez, főzéshez. Nettó tömeg: 1 kg Átlagos tápérték / 100 g Átlagos energiatartalom / [kJ / kcal] 1446/346 Zsír [g] 1 amelyből telített zsírsavak / [g] 0,5 Szénhidrát [g] 68,3 amelyből cukor [g] 0,2 Élelmi rost [g] 0 Fehérje [g] 14,8 Só [g] 0 Forrás: gomortorna.hu
Azoknak akik szeretik minden gabonák ősanyját, a legmegbízhatóbb forrásból.
Tönköly termékcsaládunk legkimagaslóbb tagja, mind beltartalomban mind használhatóságban messze felülmúlja hasonló társait. A liszt bár teljes kiőrlésű mégis könnyű vele dolgozni. A beltartalom pedig már szinte elixír a testnek.
16%- os teljes kiőrlésű tönköly lisztünket mindazoknak akik szeretik magasabbra emelni a lécet. Lepényekhez zsemlékhez jobb beltartalomban minőségibb.
14 % fehérjetartalmú teljes kiőrlésű tönköly lisztünk. Mindenkinek ajánljuk akik minimálisat is szeretnének tenni az egészségükért.
Forgalmazó: Naturgold Hungária Kft. A világ első számú gabonája egy új látószögből! A méltán híres magyar Pannon búzát vegyszermentesen, a természet értékeinek, és mindannyiunk egészségének megőrzésével termesztjük. A legértékesebb szemeket gondosan szelektáljuk, válogatjuk, és tisztítjuk. Csak az kerülhet az asztalra, ami a legjobb! Ettől lesz e tasak tartalma őrölve kiváló kenyérgabona, főzve finom köret, csíráztatva csodálatos zöldség. Használhatjuk lisztté őrölve kenyérsütéshez, sütemények készítéséhe
A búza legtisztább formája. Évezredeken keresztül ez az ősi gabona féle biztosította az emberiség alapvető élelmiszer ellátását. A mai búzának csak igen távolt rokona. Bátran ajánljuk sütéshez-főzéshez. Kenyerek, kelt tészták, omlós sütemények, vajas tészták, palacsinták készítéséhez. Az ősbúza sárga lisztjéből készült ételek könnyen emészthetőek és nagyon finomak. Mi a helyzet gluténérzékenység esetén? Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, ho
Egy új technológiai eljárásnak köszönhetően sütőfermentjeink aktívabbak, mint valaha! A felhasználási útmutatáson is változtattunk. Legkedveltebb termékünk, az Alakor Sütőferment® Direktstarterünk is megújult, és mostantól 2 x 50 grammos vákuumcsomagolásban kapható!A vákuumcsomagolásnak köszönhetően Direktstarterünk megtartja frissességét és aktivitását, így még tökéletesebb fermentálást eredményez rövidebb időn belül!A tasak tartalma 2 db 750 – 800 grammos kenyér sütésére elegendő.A Fermentálási idő immá
A lisztkeverékben tökéletesen érvényesül az alakor egyedülálló íz-, illat- és színvilága. A tönke és tönköly kiváló sütőipari tulajdonságainak köszönhetően, lisztkeverékünk könnyen kezelhető, egyedi kenyerek és péksütemények sütésére kiválóan alkalmas.Az arányok összeállítása több éves kísérletezésünk eredménye, ezért ajánljuk mindazoknak akik szeretnének ősi gabonából bevált receptúra alapján házi különlegességeket alkotni.
Első Pesti minőségBFF 55 A rétesliszt, más néven fogós liszt durvább szemcseméretű, mint a finomliszt. Az őrlés kíméletessége miatt a sikér minősége jobb a fogós lisztben, így jobban nyújtható, illetve jobb gáztartó képességű tészta készíthető belőle. Kelt tészták készítésénél érdemes 30-40%-ban réteslisztet keverni a finomliszthez.