Brazil Carbonic Natural Decaf Koffeinmentes Nyerskávé Ajánlott pörkölés:közepesen sötét A kávétermesztés kezdete - mint oly sok ország esetén - Hondurasban is bizonytalan időkre és körülményekre nyúlik vissza. A minőség és a termelékenység javítása az IHCAFE megalapítására nyúlik vissza, természetesen a növekvő export-kereslet miatt. A dél- és közép-amerikai kávék az utóbbi időben ismét nagy népszerűségnek örvendenek, még a specialty kávés körökben is. Számtalan izgalmas variáns és feldolgozás
Ethiopia Ethiopia washed Sidamo GR2 Aleta Wondo Etiópiát az arabika variáns szülőföldjeként tartják számon. Ebben az országban számos, a mai napig kategorizálatlan fajta is található, melyet gyűjtőkategóriaként, "Heirloom"-nak neveznek. A cserjék a vadonban "gondozatlanul" nevelkedtek, mielőtt befogták őket a termelésbe. Ezeket a variánsokat nem nemesítettek és genetikai manipulációnak sem vetettek alá. A természet formálta őket. Több, mint 1000 ilyen kávét ismerünk. A csoportban elhelyetkedő kávék
India Plantation AA Nyerskávé 1000g 100% Arabica Ajánlott pörkölés: Közepesen sötét (Francia ) Ízek - tejcsokoládé utóíz- mogyoró, keksz Aroma - édes Test - közepesen testes Savasság - alacsony Tökéletes ... Eszpresszó, filterkávé. A finomabb részletek ... Ország: India Régió: Karnataka Fajta: Arabica S795, Sln9, Cauvery Magasság : 1100-1400 m Csapadék: 1750-2200 mm/év Termesztés: árnyékban Betakarítás módja: Kézi Feldolgozás: mosott Szüreti időszak: november-február Az
A világon az egyik legjobb minőségű Robusta kávé, az India Parchment Kaapi Royal. http://www.coffeereview.com/review.cfm?ID=1967 91 pontot kapott a tesztelésen. Indian coffee belonging to the species Coffea Canephora (Robusta) Royale Extra Bold Bean, extra selection with big bean. It grows at an altitude between 500 and 1000 mt.Good body, almost no acidity and good balance. Typical Robusta, excellent for a traditional Italian espresso. Indian Robusta Parchment Royale A robusta ültetvények, ah
Colombia Supremo Sofia https://interamericancoffee.de/coffee-selection/colombia-cafe-sofia/ Faj: 100% Arabica Ország: Kolumbia Régió: Több régióból származó szemek keveréke (Antioquia/Medellin, Tolima/Ibague, Caldas/Manizales, Valle del Cauca/Cali, Huila/Neiva, Cauca/Popayan, Santander/Bucaramanga). Tengerszint feletti magasság: 1200-2000 méter Fajta: Caturra, Typica, Bourbon Feldolgozási mód: Mosott. Ízjegyek: Csokoládés ízvilág, a grapefruit gyümölcsösségével. Közepesen testes kávé.
Ethiopia washed Yirgacheffe Kochere Etiópiát az arabika variáns szülőföldjeként tartják számon. Ebben az országban számos, a mai napig kategorizálatlan fajta is található, melyet gyűjtőkategóriaként, "Heirloom"-nak neveznek. A cserjék a vadonban "gondozatlanul" nevelkedtek, mielőtt befogták őket a termelésbe. Ez és megannyi egyéb környezeti tényező járul ahhoz, hogy az etióp kávékat rendkívül komplex terményként tartják számon a világban. Ami nem alaptalan, hiszen a világ kávéállományával összehas
Brazil Mogiana fine cup A Brazil Mogiana egy 100 százalékos Mogiana keverék, amely következetesen megragadja a tulajdonságokat. A São Paulo északkeleti részén fekvő Mogiana régió homogén éghajlatáról és tengerszint feletti magasságáról ismert. Az átlaghőmérséklet 68°F körül van, és a művelési viszonyok átlagosan 900-1000 métert tesznek ki. Mogiana körülbelül 47 000 hektárnyi kávétermelésnek ad otthont, és a terület testes, gyümölcsös jegyekkel rendelkező kávéiról ismert. Faj: 100% Arabica Or
Peru Carbonic Natural Decaf Koffeinmentes Nyerskávé Ajánlott pörkölés:közepesen sötét Koffeinmentesítés módja Kávénkból folyékony-széndioxidos eljárással vonták ki a koffeint. Ezt a módszert 1989-ben a Hermsen fejlesztette ki, Németországban. A szemek nedvességtartalma 45 és 55 % között kell hogy legyen, és a széndioxidot vízzel telítik. A kivonás alacsony hőmérséklet (20-25 fok) és 65-70 BAR-os nyomás között történik. Az így kapott víz meglehetősen tiszta. A folyamathoz körülbelül 60 óra ke