Felhasználási javaslat: egy csésze barnarizst két csésze vízben kb. 30 percig főzünk. Tárolás: száraz, hűvös helyen Származási hely: Magyarország (hazai termék) Milyen diétába illeszthető: Vegán Vegetáriánus
Átlagos tápértékek 100 g termékben: Energia 1464 kJ (350 kcal) Zsír 1,1 g amelyből telített zsírsavak 0,5 g amelyből telítetlen zsírsavak 0,6 g Szénhidrát 77 g amelyből cukrok 0
A bulgur a török és a közel-keleti konyha kedvelt alapanyaga. A bulgur úgy készül, hogy a búzát nem teljesen érett állapotban betakarítják, előfőzik vízben vagy gőzben, kiszárítják, majd összetörik. Mivel az egész búzaszemet felhasználják, így a korpa és csíra részben lévő értékes tápanyagok benne maradnak. Mivel külalakra hasonló a rizshez és elkészítése is nagyon egyszerű, könnyen beilleszthető a táplálkozásba, változatosabbá és egészségesebbé teheti az étrendet, ha fehér rizs vagy például tarhony
A quinoa fehérjetartalma magas és ezek aminosav összetétele is kedvező, gazdag esszenciális aminosavakban, mint a metionin, lizin és cisztin. A rostok jótékonyan hatnak a bélműködésre, segítenek legyőzni a székrekedéses panaszokat. A quinoa gazdag káliumban, magnéziumban, kalciumban, vasban és foszforban. A vitaminok közül B-vitaminokat, illetve E-vitamint. Cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri problémákkal küzdőknek, illetve migrénes és emésztési panas