A Papp Lekvár Manufaktúrában a természet patikájának értékes gyümölcseiből készítünk igazi kézműves lekvárokat, szörpöket és szószokat ügyelve arra, hogy megőrizzük bennük rejlő nélkülözhetetlen vitaminokat és a lenyűgöző ízeket.
A népi hiedelem szerint az eper kiváló méregtelenítő, fiatalító és vértisztító hatással bír. Sőt még az ekcémára, izületi problémákra, köszvényre is hatásos. Serkenti a vérnyomást, a vérkeringést, csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Kitűnő vértisztító táplálék a bőséges C- és E-vitamin tartalmával. Állítólag még csökkenti a szívbetegségek kialakulásának esélyét is.
Többnyire pálinkát főznek belőle, de a Papp lekvár elsők között készített lekvárt a fekete berkenyéből. Jó tudni, hogy az íze nyersen fanyar lehet.
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint köszvénybogyó volt a neve és természetes lázcsillapítóként ismerik? Influenza ellen és az emésztés elősegítésére, érszűkületre, használják. Kimossa a szervezetből a fegyülemlett ionizált fémeket és egyéb szennyező anyagokat. A bogyó tartalmaz C-, A1-, B1-, B2-, B6-vitamint, nikotinsavat, káliumot, nátriumot, kalciumot, vasat, rezet, foszforsavat, mangánt. Magas pektintartalma miatt főzés (dzsem-, szörpkészítés) vagy más jellegű feldolgozás után is megmarad C-vitamin
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a füge jó meghűlésre, elősegíti az emésztést, csökkenti a vérnyomást, nyugtatja az idegeket? Jó a gyomorsavtúltengésre, prosztatagyulladásra, szív- és májbetegség kezelésére. Ha már a bevezetőben említettem, nézzünk egy receptet is hozzá: Fügelekváros csirkemell baconszalonnába tekerve Hozzávalók: 2 db csirkemell 8 szelet bacon 8 kiskanál fügelekvár 8 dkg sajt 6 dkg margarin Elkészítése: 2 csirkemellet olyan széles csíkokra vágunk,
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a galagonya kiváló szívműködési zavarok ellen? Csökkenti a vérnyomást, megakadályozza a koleszterin lerakódását. Javítja a szívizom vérellátását, infraktus után segíti az ér újraképződését. Közel húszféle szívgyógyszer alapanyaga. Jó álmatlanság ellen.
összetevők: gesztenyepüré (gesztenye 71%, cukor, rum és vanília aroma) cukor, almavelő, sűrítőanyag: pektin, tartósítószer: kálium szorbát 100 g termék 85 g gyümölcs ( 50 g gesztenye, 35 g alma) felhasználásával készült összes cukortartalom 35 g/100 g Felbontás után hűtve tárolandó!
összetevők: homoktövis velő, almavelő, cukor, sürítő anyag: pektin, tartósítószer: kálium szorbát 100 g termék 85 g gyümölcs felhasználásával készült (45 g homoktövis, 40 g alma) összes cukortartalom: 20 g/ 100 g Felbontás után hűtve tárolandó!
A kökény Magyarországon is termő tövises cserje, melynek termése – bár kevesen tudják – gyógynövény. Ajánlok egy finom desszertet, amelyet kökény lekvárral érdemes kipróbálni: Mézes-grízes piskóta kökénylekvárral Hozzávaló: • A piskótatésztához: • 6 púpozott evőkanál liszt • 6 evőkanál cukor • 6 tojás • fél csomag sütőpor • 1 csomag vaníliás cukor • csipet só • A krémhez: • 7 dl tej • 4 evőkanál búzadara • 5 evőkanál cukor • 2 evőkanál vaj • 1 csomag vaníliá
Sokan nem is gondolnák, mennyi tápanyagot, antioxidánst tartalmaz ez a növény. Azok a kéntartalmú vegyületek, melyek egyébként a lilahagyma csípős ízét és illatát is adják, rendkívül hasznosak az emberi szervezet számára, hiszen méregtelenítő és immunerősítő hatásúak, ráadásul megakadályozzák az elhalt vérsejtek alvadását, összetapadását, sőt csökkentik a koleszterinszintet. A lilahagyma kiváló kvercetin és antocianin forrás. A vegyület állítólag gátolja a ráksejtek szaporodását, valamint segít megelőz
Kisgyermekeknek is ajánljuk, magnélküli. Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a málna szörp vagy lekvár formájában fogyasztva is jótékony hatású az egészségre? Vértisztító, csökkenti a vércukorszintet és a magas vérnyomást, serkenti a vér körforgását, a menstruációs zavarokat megszünteti és a szívműködést is szabályozza.
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a narancs étvágyjavító és gyomorhurut ellen is ajánlják? Sőt, állítólag ez a legtöbb rostot tartalmazó gyümölcs a világon, ezért az emésztést is kedvezően befolyásolja. Azt mondják jótékonyan hat az erekre, szívre, keringési betegségekre és az idegrendszerre. Téli depresszió esetén érdemes narancsot majszolni, illóolaja is élénkítő hatással bír, jó kedvre derítenek. Erősíti az immunrendszert. Jó vízhajtó hatású, tehát jó hatással van a vesékre és csökkenti a vérn
Ajánljuk deszertekhez, palacsintához, buktához, fánkhoz és muffinhoz.
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a sárgabarack méregteleníti a szervezetet, fokozza a vérképzést. Csökkenti az asztmatikus panaszokat, természetes segítség érrendszeri problémákra? Sőőőőt... Az alakodra és az egészségedre is jótékony hatással van. Mivel kevés benne a kalória, a sárgabarack az egyik legjobb fogyókúrás gyümölcs. Magas C-vitamin tartalma miatt erősen hozzájárul a kilók leolvadásához, és mivel nagy részét víz teszi ki, fogyasztása teltségérzetet ad.
Tudtad, hogy a népi hagyomány szerint a szeder flavonoid vegyületei elsősorban antioxidáns hatásuknak köszönhetően hasznosak. Immunserkentő, gyulladáscsökkentő, daganatellenes hatása van.
