Illatában pirosbogyós gyümölcsök likőrös aromája mellett elegáns de nem tolakodó hordós jegyek. Kortyban fűszerek, kávé, erdei gyümölcs, szép arányban a tanninokkal. Tartalmas, hosszú lecsengés pörkölt fás ízekkel megtoldva. A stílus kedvelőinek biztos, hogy tetszeni fog.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 feb.) Mit jelent ez a pontszám?A bor stílusát a neves Kopár dűlőből származó merlot határozza meg. Izgalmasan egészíti ki a cabernet franc és a sauvignon, de a borban kimagaslik a merlot dominanciája, kedvességet, lágyságot adva bornak.Érett illatok, előtérbe kerülnek az aszalt erdei gyümölcsök, a füge, mindez egy kis édeskés háttérrel megtámogatva. Nagyon széles az aromaskála, ha hagyunk neki egy kis időt, szépen nyílik a bor. Érdemes pörgetni a po
A kezdet, latinul Principium. Az első bora a pincészetnek, ami megjelent a gasztronómiában 1989-ben. Hivatalosan 2011-ben kapta a nevét a márka. A latin szó alapelvet is jelent: a pincészet ars poeticáját tükrözi ez a tétel, a sok sok éves fejlődést, hogy elérje azt a pontot, amit ma képvisel. Bontásnál szinte füstöl a palackból a fűszer és a pörkölt kakaó. Aztán jönnek az erdei gyümölcsök, áfonyalekvár, aszalványok, aszalt szilva. Van test és markáns hordó, de nagyon jól eltalálták, nagyon szép, érett és
Sűrű szövésű, karakteres, nagy bor. Szép hordóhasználatból érkezik a finom fűszeresség, a tannin teljes értékű része lett a bornak, dohány, érett erdei gyümölcs, étcsokoládé a zamatokban.
Villány legismertebb szőlőinek házasítása. Mély, bordó színe szinte azonnal rabul ejt. Kedves, szilvás illata hívogató. Lágy savszerkezet, kerek tanninok, könnyed test. Mediterrán jellegű, gyümölcsös, de tartalmas bor.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2023 dec.) Mit jelent ez a pontszám?A pincészet csúcsbora a Kopár dűlőről. A komplex illatot jó minőségű hordó teszi még kifinomultabbá. Bársonyos, kerek korty. Kora ellenére nem húz a tannin, szép érett jegyeket mutat már.
Kiemelkedő portugieser, könnyed, meggyes, fűszeres, némi csipkebogyós illat. Még a nagy melegben is jól esik, annyira tiszta, könnyed, szép textúrája van. Jól iható, könnyen töltjük a következő pohárral belőle.
Több fehér szőlőfajta házasításából született, amelyek közül kiemelkedik az Irsai Olivér, és a Rajnai Rizling. Ezek a fajták együttese friss, gyümölcsös és virágos jegyeket kölcsönöz a bornak. Friss citrusos-almás gyümölcsösség illatban és ízben is. Hűvös karakter. Szépen kerekített savak, krémes szerkezet, gazdag beltartalom. A lecsengés tiszta és üde, ami tovább fokozza a bor élvezeti értékét.