Mikkeller-rel kollaboráció. Old Forester bourbon hordóérlelt Pastry Stout. A vanília Comoros, Pápua Új-guinea, Vanatau és Nyugat- Pápáúból származnak. Mellette Mostar kávé, filippinó kakaó és eper került még bele.
A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Wilkin & Sons Tiptree Strawberry 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Wilkin & Sons Tiptree Sárgabarack 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Wilkin & Sons Tiptree Orange 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Wilkin & Sons Tiptree Peach 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Wilkin & Sons Tiptree Morello cseresznye 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Wilkin & Sons Tiptree Wild Blueberry 28g Kiszerelés: pohár gyümölcslekvárral 28g
Falmatrica City Morgue - Bottom Of The Barrel album borító dekoráció A City Morgue "Bottom Of The Barrel" albuma a duó negyedik hivatalos projektje. Az album nagy hatást gyakorolt az underground rap színt rre, s tovább erõsítette a City Morgue n pszerûs g t.
Quinoa-val főzött, sok Citra és Amarillo komlós DIPA. Narancs és citrom dominálja, ami egy gabonás és rágós zárásba fordul. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító köd
Citra, Mosaic, El Dorado komlós DIPA. Szárazabb, lágyan keserűen befejező tétel. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerikai IPA e népsz
Ananász, kiwi, papaya ízek uralkodnak a DIPA fogyasztása közben. Citra lupulinpor, Galaxy, Mosaic és Riwaka komlókkal. A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösség
Egy sima Imperial Stout és egy 31 hónapig régi rum hordóban érlelt Imperial Stout blendeléséből született. A keverés után filippínói, ugandai, gánai kakaóbabon, mályvacukron és graham kekszen kondícionálták. A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomr
Könnyen csúszó modern amerikai DIPA sör, Cryo Amarillo és Cryo Ekuanot komlókkal. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így kapva még intenzívebb íz é
Hová tűnt megint az összes kanál? SCOOP Stelton A laza leveles teáskannával a kedvenc teája elkészítésekor megbocsáthatja magának ezt a kérdést. elegáns és praktikus kialakítás, alkalmas tea és más száraz élelmiszerek tárolására a fedélbe integrált mérőpohár biztosítja a tartalom könnyű és pontos mérését ideális a tea és kávé kedvelőinek, akik szeretnék megőrizni a frissességét
SSP 83mm (Mazzer Brewing) / Red Speed coated kávéörlő kés Mazzer Major, Mazzer ZM DF83 Caedo E37S Heycafe HC880
SSP 80mm "Bunn Brewing" / Red Speed coated kávéörlő kés G3, G2