Aeropress kávékészítő készlet

Aeropress kávékészítő készlet

Elkészítési módok



Az AeroPress egy strapabíró műanyag henger. Ennek az aljára kell rácsavarni a szűrőt, amibe egy papírfiltert kell elhelyezni. Ezt követően a ledarált kávét belehelyezzük, majd megfelelő hőmérsékletű vizet beleöntve megkeverjük. A dugattyút behelyezve lenyomjuk azt, így a keltett légnyomás segítségével a forró vizet átpréseljük a papírfilteren, ezzel is javítva a kivonatolás hatékonyságát. Az AeroPress egyaránt ötvözi a kávégépek magasnyomású technológiáját és a filteres (áztatásos) eljárást.


A teljes idő, amíg a víz a kávéval érintkezik nagyjából 30 másodperc (10 másodpercnyi kevergetés, és kb. 20 másodperc a dugattyú lenyomása). A gyártó 80 Celsius fok körüli vízhőmérsékletet ajánl, hogy a kapott eredmény mellőzze a keserű ízeket (ez azonban alapvetően függ a víz hőmérsékletétől is, ami 75 és 95 Celsius fok között változhat a lefőzések során). A kávé elkészítéséhez számtalan receptet alkalmazhatunk. A kávéőrlemény finomsága, a víz hőmérséklete, a víz és a kávé mennyiségének az aránya, az áztatás időtartama mind-mind befolyásolja a kávé ízét. Mindenkit bátorítunk a kísérletezésre!


A finomabb őrlemény, a forróbb víz, a hosszabb áztatás erősebb kávét eredményeznek. Könnyedén készíthetünk presszó erősségű kávét. A durvább őrlés, kevésbé forró víz, vagy rövidebb áztatás enyhíti a kivonatolást, így elkészíthetünk egy kiegyensúlyozott ízű hosszú kávét, mely annak legmarkánsabb ízeit emeli ki. Minden AeroPressel átélt kávézási élmény eltérő, de egyúttal kimagasló minőségű is!


Lássuk például a belga származású barista, Charlene De Buysere, 2012-es AeroPress világbajnoki címet érő kávékészítési módszerét és a verseny után vele készült interjút:



Nedvesítsük át a kávéfiltert!
Helyezzük rá az AeroPress filterre!
Daráljunk durvára körülbelül 18.3 grammnyi kávébabot!
Készítsük el a normál módon (a kávé és a forró víz adagolása után a dugattyút utólag fentről az AeroPressbe helyezve) nem pedig a fordított eljárással (ekkor a dugattyút előbb a csőbe helyezzük, majd fejjel lefelé adagoljuk bele a kávét és a vizet, ezt követően zárjuk csak a filtert tartalmazó szűrőt az AeroPress végére)
Adjunk hozzá 250 gramm, 85oC-os vizet!
Kezdük el lenyomni az AeroPress-t, de ne nyomjuk le teljesen!


Szolgáljuk fel!


Tekintve, hogy ez a világbajnoki címet érő recept csak egy a megannyi AeroPress-szel elkészíthető kávékészítési módszer közül, nincsenek korlátok a kávékészítésben.


2011 AeroPress világbajnokának, a szintén belga Jeff Verellen-nek kissé összetettebb receptje volt a sikerhez:



Tegyük a kávéfiltert az AeroPress szűrőjére, nedvesítsük át forró vízzel, hagyjuk megdagadni, majd igazítsuk bele (lehetőleg feszesen) újra a szűrőbe!
Mérjünk ki 17 gramm (Jeff esetében kenyai) kávét, majd őröljük egy kicsivel durvábbra a papírfilter finomságánál!
Helyezzük bele az AeroPress-be a már megismert normál módon!
Mérjünk ki 270 grammnyi vizet és forraljuk fel 80 Celsius fokra!öntsünk egy kevés vizet a filterre és ezt követően azonnal öntsük az AeroPress-be az őrölt kávét is, hogy az ott lévő víztől átnedvesedhessen.
Közvetlenül ez után öntsük óvatosan a többihez a maradék, körülbelül 40 grammnyi őrölt kávét.
Miután a kávé feloldódott a vízben, kb. 30 másodperc után öntsük a maradék vizet is hozzá és hagyjuk, hogy újra ellepje a kávét.!
Hagyjuk a kávét kiázni további 1 percen keresztül!
A henger tartalmának a felét óvatosan nyomjuk át egy csészébe az AeroPress dugattyújával!
Távolítsuk el a dugattyút, és a csőben maradt, körülbelül 50 grammnyi viztől pedig szabaduljunk meg!


Kávéházak.
Hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend az AeroPress. Ezt többek között az is alátámasztja, hogy egyre több kávéház, bár és további vendéglátóhely várja a vendégeit AeroPress-szel frissen elkészített csúcsminőségű kávéval..

megvesz
Aeropress Micro filter csomag 350 db-os

Aeropress Micro filter csomag 350 db-os

Elkészítési módok Az AeroPress egy strapabíró műanyag henger. Ennek az aljára kell rácsavarni a szűrőt, amibe egy papírfiltert kell elhelyezni. Ezt követően a ledarált kávét belehelyezzük, majd megfelelő hőmérsékletű vizet beleöntve megkeverjük. A dugattyút behelyezve lenyomjuk azt, így a keltett légnyomás segítségével a forró vizet átpréseljük a papírfilteren, ezzel is javítva a kivonatolás hatékonyságát. Az AeroPress egyaránt ötvözi a kávégépek magasnyomású technológiáját és a filteres (áztatáso

megvesz
V60 Dripper set filteres kávékészítő

V60 Dripper set filteres kávékészítő

Manapság nagy divatja van az alternatív kávékészítésnek. A V60  kávékészítő- eszközön lecsúrgatott kávé sokak kedvece lett. Az így készült kávé könnyedebb, gyümölcsösebb jellegű. Ajánlott friss, speciality, világosabb pörkölésű kávét beszereznünk. Fontos, hogy frissen őröljük a kávét. A legjobb, ha kéziőrlőt használunk. Elkészítés - Csöpögtetés: Első lépésben 1 dl forró vizet öntünk a kávéra és 30 másodpercig várunk. A kávé elkezd „kinyílni“. 30 mp után lassú körkörös mozdulatokkal fol

megvesz
Menetbetét készlet, 1.5 D készlet

Menetbetét készlet, 1.5 D készlet

Menetjavító készleteink költségtakarékos, egyszerű és gyors megoldást nyújtanak sérült, elhasználódott metrikus normál menetek javítására. A készlet tartalmát képező fémfúró HSS-GS minőség. Műanyag táskában 1,5 D készlet : 10 x  M3 x 0,50 10 x  M4 x 0,70 10 x  M5 x 0,80 10 x  M6 x 1,00 10 x  M8 x 1,25  5 x  M10 x 1,50  5 x  M12 x 1,75

megvesz
Menetbetét készlet, 2.0 D készlet

Menetbetét készlet, 2.0 D készlet

Menetjavító készleteink költségtakarékos, egyszerű és gyors megoldást nyújtanak sérült, elhasználódott metrikus normál menetek javítására. A készlet tartalmát képező fémfúró HSS-GS minőség. Műanyag táskában 2,0 D készlet : 10 x  M3 x 0,50 10 x  M4 x 0,70 10 x  M5 x 0,80 10 x  M6 x 1,00 10 x  M8 x 1,25  5 x  M10 x 1,50  5 x  M12 x 1,75

megvesz
Menetbetét készlet, 1.0 D készlet

Menetbetét készlet, 1.0 D készlet

Menetjavító készleteink költségtakarékos, egyszerű és gyors megoldást nyújtanak sérült, elhasználódott metrikus normál menetek javítására. A készlet tartalmát képező fémfúró HSS-GS minőség. Műanyag táskában 1,0 D készlet : 10 x  M3 x 0,50 10 x  M4 x 0,70 10 x  M5 x 0,80 10 x  M6 x 1,00 10 x  M8 x 1,25  5 x  M10 x 1,50  5 x  M12 x 1,75

megvesz
InnovaGoods borkiegészítő- és sakk-készlet (37 darabos)

InnovaGoods borkiegészítő- és sakk-készlet (37 darabos)

InnovaGoods borkiegészítő- és sakk-készlet (37 darabos) Az InnovaGoods Kitchen Sommelier borkiegészítő- és sakk-készlet (37 darabos) ötletes és praktikus kivitelezése miatt csodás ajándék. Tökéletes és igazán praktikus bulikon és ünnepségeken, ugyanis ez egy sakk-készlet és egy komplett borkiegészítő-készlet is egyben. Sakk-készlet és boros készlet (2 az 1-ben). Fából és rozsdamentes acélból készült. Tartalma: Bortöltő dugó. Csepegés gátló gyűrű. Hőmérő. Dugóhúzó fóliavágóval és palacknyitóval. 3

megvesz
Haina HA-2249 Minőségi Titánium Fúrószár és Bit készlet

Haina HA-2249 Minőségi Titánium Fúrószár és Bit készlet

Haina Minőségi Precíz Szerszámos készlet BIT Fej készlet HSS Fúrószár készlet 249 db szett Teljesen új, bontatlan dobozban

megvesz
Hario Buono kanna fekete 1,2l

Hario Buono kanna fekete 1,2l

Hihetetlenül stílusos és elegáns Hario Buono 1,2l-es vízforraló, amelyet a Hario tervezett, kifejezetten a dripper kávéfőzéshez tervezték. Ennek a kávénak az előkészítésénél a pontosság rendkívül fontos. A kávé leöntésénél fontos a folyóvíz iránya, de mindenekelőtt a víz sugara. Ha drippert túl erős vízsugárral önti le a kapott íz nem lesz jó. A Hario Buono-val ez nem történhet meg veled. A speciálisan kialakított hosszú kiöntőcsőnek köszönhetően a víz áramlása lassú és egyenletes. Ugyanígy fontos, hog

megvesz
Hario Buono kanna ezüst 1200ml (VKB-120)

Hario Buono kanna ezüst 1200ml (VKB-120)

Hihetetlenül stílusos és elegáns Hario Buono 1,2l-es vízforraló, amelyet a Hario tervezett, kifejezetten a dripper kávéfőzéshez tervezték. Ennek a kávénak az előkészítésénél a pontosság rendkívül fontos. A kávé leöntésénél fontos a folyóvíz iránya, de mindenekelőtt a víz sugara. Ha drippert túl erős vízsugárral önti le a kapott íz nem lesz jó. A Hario Buono-val ez nem történhet meg veled. A speciálisan kialakított hosszú kiöntőcsőnek köszönhetően a víz áramlása lassú és egyenletes. Ugyanígy fontos, hog

megvesz
HiKOKI - Bithegy készlet 8 db-os készlet (752397)

HiKOKI - Bithegy készlet 8 db-os készlet (752397)

Megnevezés Bitkészlet Leírás 8 db-os készlet: PH 1, 2 , PZ 1, 2 , Mágneses bittartó Hossz 25 mm Csomagolási egység 8 db Minimum rendelhető mennyiség 1 db

megvesz

Táblafilc készlet 3 db táblamarkerrel és táblatörlővel ICO süni fehér XXL

Táblamarker készlet 3 db alapszínnel és táblatörlővel. A táblatörlő nem mágneses így a táblára nem rögzíthető. A készlet az alábbi 3 színt tartalmazza: fekete, kék, piros.

megvesz
Urban Elite sakk-készlet

Urban Elite sakk-készlet

Luxus sakk-készlet a végső sakkélményért. A sakktábla és a bábuk kiváló minőségű prémium anyagai tökéletes sakkjáték élményt nyújtanak. A sakk-készlet kivitelezésének és kialakításának köszönhetően egyedi lakberendezési kiegészítő is egyben. A sakk-készlet tartalmaz egy extra fehér és egy fekete vezért.  

megvesz

Grafitceruza készlet művszi 5H-5B 12 db/készlet Yalong Art

Grafitceruza készlet művészeknek, rajzolóknak 12 db különböző keménységű ceruzával. A következő keménységű ceruzákat találod a készletben: 5H, 4H, 3H, 2H, H, HB, B, 2B, 3B, 4B, 5B. Az ár 1 db dobozra vonatkozik.

megvesz

Táblafilc GIOTTO Robercolor 4 db-os készlet

Giotto Robercolor táblamarker készlet 4 db alapszínnel. Kiválóan törölhető tintája nem hagy nyomot a fehér táblán. Lekerekített heggyel. A készlet tartalma: kék, piros, fekete, zöld szín.

megvesz
Testhenger család S-SPORT

Testhenger család S-SPORT

A testhenger család 5 db-os készlet. Tornához és egyensúlyérzék javításához ajánlott. A készlet az alábbi nagyságú csöveket tartalmazza, különböző színekben: 9 cm, 13 cm, 18 cm, 22 cm és 33 cm. A készlet változó színkombinációkban kerül kiszállításra.

megvesz