Annatto por - a természetes piros ételszínezék
Az Annatto magok őrl s vel k sz tett term szetes telsz nez k a v r s-narancss rga telek sz n nek erős t s re, vagy teljes sz nez s re haszn lt por. A term szetes Karotinok ltal k pződ tt v r ses sz n mell zek is t rsulnak, amelyeket gy lehetne le rni, mint: kiss borsos, egy kis csipetnyi szerecsendi val vegy tve, mogyor s, des s borsos. Az lelmiszeripar nagyban haszn lja a v r ses telek sz nez s re. Az annatto egy tr pusi s szubtr pusi vid keken őshonos n v ny.
Jellemzők:
Az annatto egy term szetes n v nyi sz nez k, amelyet gyakran v lasztanak a mesters ges adal kok helyett, mivel eg szs gesebb alternat v t jelent.
A sz ne a magvakb l kinyert v r s vagy narancss rga rnyalatt l f gg, s a felhaszn l s m dj t l is v ltozhat.
Az annatto antioxid ns tulajdons gokkal rendelkezik, ami hozz j rulhat az eg szs ges letm dhoz.
Felhaszn l si javaslat: A term szetes v rouml;s-narancss rga Annatto magokb l őr lt telsz nez ket haszn lhatjuk sajtok sz nez s re, az angol Gloucester, Cheshire, Red Leicester s a h res Cheddar sajtok is ezzel a sz nez kkel nyerik el kellemes narancss rga sz n ket. Sz nezhet nk vele szinte mindenf le telt, kolb szt, must rt, s tem nyeket, kekszeket. A s fr ny helyettes tője is lehet, pl. a Paella-ban.
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,
- Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
- Befogadás: Tészták, Lisztek, Porok
- Áruk elérhetősége: a kérdésben
- Korszerűsített: 14.3.2024
- Az ár: 495 Ft
