A szárított vagy aszalt paradicsom jellemzői
A szárított/aszalt paradicsom nem más, mint a nyár koncentrált íze. Igen intenzív, fűszeres paradicsomíze van, apró darabokra vágva igazi csemege. Az aszalás során folyadéktartalmának 90%-át elveszíti, 5 kg érett paradicsomból kb. 60 dkg szárított paradicsom lesz.
Közismert tény, hogy a paradicsom egészséges, A, B, C, E-vitamin, ásványi anyag- és nyomelem-tartalma jelentős, és aszalt változatban is ajánlott mind az ínyencek, mind az egészséges táplálkozásra törekvők számára.
Az aszalt paradicsom konyhai felhasználása
Az aszalt paradicsom különösen fűszeres ízű a vízelvonás következtében, és sokoldalúan használható a konyhában.
Gazdagíthatunk vele salátákat, kelt tésztákat, kenyereket, pizzákat, tésztaételeket, de előételnek is nagyon finom.
100 gramm aszalt paradicsom tápértéke:
Energia KJ-ban: 710
Energia Kcal-ban: 169
Zsír: 0,5g
- amelyből telített zsírsav: 0,4g
Szénhidrát: 32g
- amelyből cukor: 32g
Fehérje: 3g
Só: 13g
Receptek aszalt paradicsommal
Lencsefasírt
Csicseriborsós egybensült
Bulgurrizibizi
Csicseriborsós egyben sült
Bazsalikomos penne aszalt paradicsommal
A bazsalikomos penne aszalt paradicsommal hozzávalói:
2 db zöldpaprika
2 db paradicsom
4-5 gerezd fokhagyma
1 marék friss bazsalikomlevél
4 db aszalt paradicsom
3 ek olívaolaj
30 dkg penne tészta
A bazsalikomos penne aszalt paradicsommal elkészítése:
A paprikát, a paradicsomot kisebb kockákra vágva a szétzúzott fokhagymával az olajon megpirítjuk. A szárított paradicsomot felkockázva hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük. A mártást 4-5 percig főzzük, és ha szükséges, a tészta főzőlevével hígíthatjuk. A leszűrt tésztát a mártáshoz keverjük és a tetejét néhány zöld bazsalikomlevéllel megszórjuk.
tedd a kosárba most és nézelődj tovább
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Pinterest táblánkon további bulgur recepteket találsz ide kattintva»»»
Cikkszám: 21066
Összetevők: paradicsom, só Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1093kJ/259kcal, zsír: 2,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 40g - amelyből cukrok: 35g, rost: 11g, fehérje: 13g, só: 8g Származási hely: Olaszország
Ízmíves aszalt paradicsomkrém - 100%-ban természetes összetevőkbőlAz ízmíves aszalt paradicsomkrém finom és egészséges zöldségkrém, mely nagyjából 20%-ban tartalmaz aszalt paradicsomot. Kenhetjük kenyérre, szendvicsekre, pirítósra vagy használhatjuk mártogatósnak. 100%-ban természetes összetevőkből készül, mentes mindenféle tartósítószertől. Vegán, gluténmentes, laktózmentes, paleo. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Az ízmíves aszalt paradicsomkrém kedvező hatása A paradicsom egészséges, A, B, C, E-vit
Összetevők: paradicsom, só Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1093kJ/259kcal, zsír: 2,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,4g, szénhidrát: 40g - amelyből cukrok: 35g, rost: 11g, fehérje: 13g, só: 8g Származási hely: Olaszország
Bio aszalt datolya 250g Hozzáadott cukormentes, ízletes bio aszalt datolya. A már a Bibliában is emlegetett datolya egyre népszerűbb hazánkban. A datolya a datolyapálma édes, puha gyümölcse, a fa tipikusan sivatagi klímájú helyeken nő. Általában szárítva kapható, de előfordul friss gyümölcsként is a kereskedelmi forgalomban. Összetevők: datolya* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Átlagos tápanyagtartalom 100
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Kiváló kálium- és vasforrás Tele van E-vitaminnal Prémium minőségű, tartósítószer nélküli aszalt gyümölcsöket tartalmaz ÖSSZETEVŐK: aszalt vörösáfonya (aszalt vörösáfonya, almasűrítmény, növényi olaj) (30%), pörkölt törökmogyoró (20%), pörkölt mandula (20%), étcsokoládé (kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma; kakaó szárazanyag min. 54,5%) (20%), aszalt meggy (10%) Származási hely: Magy
Paleolit Aszalt sárgabarack kocka 10kg cukor és kénmentes lédig Összetevők: aszalt sárgabarack, rizslisztSzármazási hely: TörökországAz aszalt sárgabarack pozitív tulajdonságai:Nagymértékben tartalmaz káliumot, amely a vízháztartásért, az idegi ingerátvitelért és a szívműködésért is felelősA és C vitaminban gazdagKiváló vasforrásHasznos niacin- és folsav-forrásSárga béta-karotin található benne
Az aszalt, kandírozott őszibarackról bővebben Az őszibarack sokak kedvenc csemegéje. Kellemes aromája és édes íze senkit sem hagy közömbösen. De mint minden gyümölcs, ezek a gyümölcsök is szezonálisak. Aszalt formájában viszont bármelyik évszakban élvezhetjük. Az aszalt őszibarack ízletes és egészséges aszalt gyümölcs. Az aszalt őszibarack kedvező tulajdonságai Sok hasznos anyagot tartalmaz. A vitaminok közül a B csoport vitaminjait, valamint az A, C, E és PP vitaminokat.
Az aszalt ananász kedvező hatásai Az ananász igen értékes anyaga a bromélia nevű enzim, amely a fehérjék emésztésében nyújt segítséget, és szerepet játszik a zsír elégetésében is. Magas cukortartalma miatt jó energiaforrás. Az ananászban lévő C-vitamin és cink együttműködve erősítik az immunrendszer működését. Az ananász gazdag káliumtartalma segíti a veseműködést, vízhajtó hatású, így a vérnyomás számára is előnyös lehet. Serkenti a bélműködést, ezzel megakadályozhatja a székrekedést. Aszalt ana
Dísztasakjaink jellemző felhasználási lehetőségei: olajos magvak csokoládék, bonbonok, drazsék, tea, kávé kekszek fűszerek aszalt gyümölcsök
Dísztasakjaink jellemző felhasználási lehetőségei: olajos magvak csokoládék, bonbonok, drazsék, tea, kávé kekszek fűszerek aszalt gyümölcsök
A fekete tenger mellől származó, erőteljes növekedésű fajta. Bogyója lapított gömb alakú, nagyon ízletes, átlagtömege 150-250g. A színe annál sötétebb, minél több napsütés éri. Betegségekre nem érzékeny fajta.
Egy darabka a napsütötte Földközi-tengerből közvetlenül az asztalodon! BIO szárított paradicsomunk a hagyományos szárítási módszerek és a modern biogazdálkodás tökéletes kombinációja. Az aszalt paradicsom tengeri sóval jellegzetes ízű, BIO minőségű és feldolgozásuk során nem használtak szulfitokat vagy tartósítószereket. Csak tengeri só. Jól illik extra szűz olívaolajjal és bazsalikomlevéllel. Önmagában is tálalhatjuk előételként, szószokhoz, tésztákhoz vagy pesztóhoz adva, vagy finomságként egy pohár vör
Paleolit aszalt ananász (hozzáadott cukormentes) 100 g A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben. Összetétel: aszalt ananász Tápanyagtartalom 100 g termékben: Energia: 330 kcal/1378 kJ Zsír: 0,3 g - amelyből telített zsírsav 0,05 g Szénhidrát: 74 g
Dísztasakjaink jellemző felhasználási lehetőségei: olajos magvak csokoládék, bonbonok, drazsék, tea, kávé kekszek fűszerek aszalt gyümölcsök
Paleolit aszalt meggy (hozzáadott cukormentes) 100 g A kandírozással szemben az aszalt gyümölcsöket nem áztatják az aszalás előtt cukorszirupba, csak hagyják megszáradni, így a természetes cukortartalma marad benne a gyümölcsben. Összetevők: 100% aszalt meggy Tápanyagtartalom 100 g termékben: Átlagos tápérték 100 g termékben Energia: 1451 kJ / 338 kcal Zsír