Összetevők: barna lencse*
* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Származási hely: Törökország
bio, gluténmentes
Összetevők: basmati barna rizs* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Pakisztán
Összetevők: kukorica* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból
Összetevők: vöröslencse* * ellenőrzöltt ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Törökország Bio, gluténmentes
Sűrítésre is használható. Összetevők: barna rizs* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. Száraz, hűvös helyen tartandó! Származási ország: Magyarország Bio és Gluténmentes
Összetevők: hajdina* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Kína, Lengyelország, Ukrajna, Németország
Jelentőség, hatások: A többi hüvelyeshez hasonlóan a vörös lencsének is magas a fehérje és rosttartalma, amelyek növelik a teltségérzetet és hasznosak azokra nézve, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat. Számos fontos ásványi anyagot tartalmaz, mint például vasat. Ezen kívül a vörös lencse bővelkedik úgynevezett fitonutriensekben, amelyek elősegíthetik a egészség megőrzését és betegségek megelőzését. A vörös lencse tartalmaz antinutritív anyagokat is, amelyek rontják egyes tápanyagok (pl. a vas)
Összetevők: kukorica* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1466 kJ / 347 kcal, zsír: 3,8g - amelyből telített zsírsavak: 0,7g, szénhidrát: 64,2g - amelyből cukrok: 1,4g, fehérje: 9,2g, só: 0,015g Származási hely: Magyarország
Összetevők: mungóbab* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Argentina Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1320 kJ / 315 kcal, zsír: 1,3g - amelyből telített zsírsavak: 0,3g, szénhidrát: 43,6g - amelyből cukrok: 2,1g, fehérje: 23,9g, só:
Összetevők: quinoa* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1557 kJ / 368 kcal, zsír: 6,1g - amelyből telített zsírsavak: 1,6g, szénhidrát: 64,2g - amelyből cukrok: 0g, fehérje: 14,1g, só: 0,01g Származási hely: Bolívia
Összetevők: köles* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Magyarország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1507 kJ / 360 kcal, zsír: 3,9g - amelyből telített zsírsavak: 0,9g, szénhidrát: 69g - amelyből cukrok: 1,4g, fehérje: 11g, só: 0,01g
Összetevők: zabpehely* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Németország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1483 kJ / 354 kcal, zsír: 6,7g - amelyből telített zsírsavak: 1,2g, szénhidrát: 59g - amelyből cukrok: 0,8g, rost: 9,7g, fehérje: 13g, só:
Lencse: Gazdag kálciumban, magnéziumban, foszforban, káliumban, cinkben és folsavban. A lencse kiadós, kifejezetten a hideg téli napokra való étel. Még a legegyszerűbb változata is finom tud lenni, s fehérjetartalma miatt kiváló húspótló is. A lencse fontos szerepet játszott a néphitben és a népi gyógyászatban is, alkalmazása e téren nagy múltra vezethető vissza. Az újévet még ma is lencsés étellel köszöntjük, mert a babona úgy tartja, hogy aki lencsét eszik, annak az új esztendőben sok pénze lesz.
Összetevők: jázmin rizs* * ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Olaszország Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 14514 kJ / 347 kcal, zsír: 0g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 79,59g - amelyből cukrok: 0g, fehérje: 6,12g, só: 0,05g
Összetevők: kókuszliszt* *ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból Származási hely: Sri - Lanka Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1451 kJ / 354 kcal, zsír: 19,5 g - amelyből telített zsírsavak: 15g, szénhidrát: 17g - amelyből cukrok: 13,6g, fehérje: 20,5g, só: 0,08g
Jelentőség, hatások: A többi hüvelyeshez hasonlóan a vörös lencsének is magas a fehérje és rosttartalma, amelyek növelik a teltségérzetet és hasznosak azokra nézve, akik csökkenteni szeretnék a testsúlyukat. Számos fontos ásványi anyagot tartalmaz, mint például vasat. Ezen kívül a vörös lencse bővelkedik úgynevezett fitonutriensekben, amelyek elősegíthetik a egészség megőrzését és betegségek megelőzését. A vörös lencse tartalmaz antinutritív anyagokat is, amelyek rontják egyes tápanyagok (pl. a vas)