Egy szimplán kávézott Imperial Stout, ahol a hangsúly a pörköltségen, komlózottságon van.
Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Mandarin, mangó, őszibarack, grapefruit. Citra, Nectaron, Riwaka, Galaxy és Strata. TIPA. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube vide
Tartalmas, szőlő-egres-mangó ízekben gazdag Pale Ale. A New England Pale Ale a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával, teszi ezt mindezt, visszafogottabb, 5% körül alkoholfokkal. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve a
A Galaxy adta maracuja, grapefruit, narancs és barack ízek, egy kerek, de nagyon telt DIPA-ban mutatkoznak be. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére billenjen az egyensúly, így k
A mangó mellett, füves, grapefruitos, olajos jellem jelenik meg a nyelven, ennek a DIPA kóstolása közben. Komlók: Citra, Rakau és Idaho7. A Dupla IPA-k (DIPA, Imperial IPA, Double IPA) a magasabb szárazanyag tartalmuk miatt térnek el a klasszikus IPA típustól. Nem feltétlenül kétszer annyi van benne, mint ahogyan a névadásból lehetne következtetni, de lényegesebben több. Ez a malátatest magasabb alkoholt eredményez, enyhén édesebb felhangot, ezáltal a komlókat is bátrabban lehet használni, hogy helyére bi
A BRULA HKP ragaszt habarcs univerz lis habarcs. Sokf le felhaszn l sra alkalmas a k lyha p t sben. A habarccsal elv gezhetők olyan feladatok, mint a ragaszt s, modellez s, vakol s. Minden kereskedelemben kaphat k lyha p tő anyag, p ld ul ker mia, kő vagy samott feldolgozhat a habarccsal. Rendk v l hő ll 1400 C-ig A gy m ntfeh r BRULA HKP habarcs univerz lis habarcs hidraulikus k t s nek k sz nhetően nagyon k nnyen haszn lhat . S lya: 20 kg Sz ne: feh r Szemcsem ret: 0-1 mm Alkalmaz
A kandallóbetét egyedi felépítéséhez javasoljuk a BRULAheat lapokat. A BRULAheat lapok agyaggranulátumból és természetes grafitszemcsékből állnak. Az így kapott jó hővezető képességű anyag miatt a BRULAheat különösen alkalmassá válik a konvekciós kandallók burkolására, mivel a felszabadult hőt gyorsan átadja a helyiségnek. Az építőanyaghoz hozzáadott magnezit növeli a panelek tárolási kapacitását is, így az égés közben keletkezett hő egy része a tüzelés befejezése után is tárolható. Különösen a két-
A kandallóbetét egyedi felépítéséhez javasoljuk a BRULAheat lapokat. A BRULAheat lapok agyaggranulátumból és természetes grafitszemcsékből állnak. Az így kapott jó hővezető képességű anyag miatt a BRULAheat különösen alkalmassá válik a konvekciós kandallók burkolására, mivel a felszabadult hőt gyorsan átadja a helyiségnek. Az építőanyaghoz hozzáadott magnezit növeli a panelek tárolási kapacitását is, így az égés közben keletkezett hő egy része a tüzelés befejezése után is tárolható. Különösen a két-
A többiekkel ellentétben az Orval Trappista Sörfőzde csak egy sört készít a nagyközönség számára. Intenzíven aromás és száraz jellegű. Az első és a második erjesztés között egy további száraz komlózás is történik. Ezáltal nyeri el a sör kifejezett komlós aromáját és extra száraz ízét. 5,2%-os abv-értékkel palackozva - akár 7,2%-os is lehet. A kép illusztráció, az ár a poharat nem tartalmazza. A Belga Erős Ale (Belgian-Style Golden Strong Ale) ami rendkívül hasonló a Tripelekhez, 7,1 - 10,1 % közöt
Kifejezetten kiegyensúlyozott, selymes TIPA. Nelson Sauvin, Nectaron és Riwaka komlókkal. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube vide
Barackos, ananászos, dinnyés és tejesen krémes TIPA. Citra, Superdelic, Riwaka A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Mi a
Ananász, narancshéj, gyógynövények tarkítják, ezt a Vic Secret, Citra és Nelson Sauvin komlós TIPA-t. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg
Sok zabbal főzött, Cashmere és Galaxy komlós TIPA. Mandarin, narnacs, lime és citrom dominálja. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTub
Egyszerre aromatikus és gyümölcsösen frissítő Berliner Weisse. Az alapját maracuja és mangó képezi, amihez a hibiszkusz, citromfű, narancshéj és csipkebogyó idomul. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik m
A főzde 6. születésnapi, titkos recept, duplán hidegkomlózott Quad IPA. Illatában ananász, ctirusok, méz ami ízében átfordul papaya, mangó, narancs és édes gyümölcsökbe. A Quad IPA egy olyan extrém magas alkoholtartalmú sör, amely IPA alapokon nyugszik. A megemelt alkoholfok miatt még több komló kerülhet a sörbe, íze általában közelebb áll egy amerikai Barleywine-hoz. Édes és malátás, az alkohol melegít a komló pedig elképesztően határozottan jelentkezik. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusró
Selymes kortyérzetű, lágy TIPA, amely Citra és Mosaic komlóval készült. Emiatt ízében maracuja, licsi és gyantásság marad meg. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is. Ha szeretnél többet megtudni erről