Tápértéke:
Tartalmaz nagyjából 20%-ban fehérjét, 40%-ban szénhidrátot, B1- és B6-vitamint, valamint folsavat.
Ásványi anyag tartalma is kedvező, sok magnéziumot, vasat és cinket tartalmaz.
Energiatartalma: 275 kcal (1152 kJ)/100 g.
Éretlen magjait a borsóhoz hasonlóan főzeléknek, levesnek, éretten főzeléknek, köretnek (saláta, püré) fogyasztják. Pörkölt csemegeként is igen kedvelt, mivel íze a dióéhoz hasonló.
Magját hazánkban régebben a babhoz hasonlóan fogyasztották, pörkölve kávépótlónak használták. Egyes országokban, különösen a Közel- és Közép-Keleten valamint Indiában abraktakarmánynak is termesztik magas fehérjetartalma miatt.
A csicseriborsó az egyik legelfogadottabb hüvelyes növény a biotermékek piacán.
Egységnyi területről sokkal több fehérjét ad, mint az árpa, a zab, a kukorica, a köles vagy a bükköny. Jobb az emészthetősége és a biológiai értéke, mint a babé vagy a lencséé. A csicseriborsó lisztje adalékként, helyettesítőként is hasznosítható. Így péksüteményekben is felhasználható lenne, általa a kenyér is ízletesebb, tovább eltartható. Diabetikus és gyógyászati hatása is figyelmet érdemel.
Mit érdemes tudni róla? Vegán Kálcium forrás Fehérjében gazdag Vas és Rostban gazdag Kizárólag természetes összetevőket tartalmaz Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Felhasználás: Elkészítése: Háromszoros mennyiségű vízben áztatjuk kb. 12 órát, majd kb. egy órát főzzük. Tipp: szódabikarbóna hozzáadásával a főzési idő csökkenthető. Összetevők: 100%csicseriborsó Származási hely: Törökország, Kanada, Oroszország, Argentína
Dénes-Natura Csicseriborsó 250g Elkészítés: 12 óra áztatás után kb. 1 óra főzéssel. Tápérték 100 g termékben: Energia 1448 kJ/343 kcal Zsír 6,2 g - amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 48,7 g - amelyből cukrok 5 g Fehérje 19,2 g Só 0,007 g
Dénes-Natura Csicseriborsóliszt A csicseriborsót megőrölve és átszitálva készítik a csicseriborsó lisztet. Felhasználható krémleves, pástétom, lepény, humuszkrém készítéséhez, panírozáshoz. A csicseriborsó liszthez ajánlható fűszerek: vöröshagyma, majoranna, borsikafű, petrezselyem, paprika őrlemény. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 350 Kcal/ 1483KJ, Fehérje: 12,5g, Szénhidrát: 69,8g, Zsír: 1,5g,
Mit érdemes tudni róla? Vegán Tejmentes Tojásmentes Magas a fehérje és rost tartalma Kizárólag természetes összetevőket tartalmaz Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Felhasználás: Felhasználható leves, krémleves, humuszkrém, pástétom készítéséhez. Fűszerezéséhez petrezselyem, paprika, borsikafű, majoranna, szójaszósz ajánlott. Összetevők: 100% Csicseriborsó Származási hely: Magyarország
Mit érdemes tudni róla? Vegán Kálcium forrás Fehérjében gazdag Vas és Rostban gazdag Kizárólag természetes összetevőket tartalmaz Hozzáadott cukrot és édesítőszert nem tartalmaz Adalékmentes Felhasználás: Elkészítése: Háromszoros mennyiségű vízben áztatjuk kb. 12 órát, majd kb. egy órát főzzük. Tipp: szódabikarbóna hozzáadásával a főzési idő csökkenthető. Összetevők: 100%csicseriborsó Származási hely: Törökország, Kanada, Oroszország, Argentína
Dénes-Natura Csicseriborsóliszt A csicseriborsót megőrölve és átszitálva készítik a csicseriborsó lisztet. Felhasználható krémleves, pástétom, lepény, humuszkrém készítéséhez, panírozáshoz. A csicseriborsó liszthez ajánlható fűszerek: vöröshagyma, majoranna, borsikafű, petrezselyem, paprika őrlemény. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 350 Kcal/ 1483KJ, Fehérje: 12,5g, Szénhidrát: 69,8g, Zsír: 1,5g,
Dénes-Natura Csicseriborsóliszt A csicseriborsót megőrölve és átszitálva készítik a csicseriborsó lisztet. Felhasználható krémleves, pástétom, lepény, humuszkrém készítéséhez, panírozáshoz. A csicseriborsó liszthez ajánlható fűszerek: vöröshagyma, majoranna, borsikafű, petrezselyem, paprika őrlemény. Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 350 Kcal/ 1483KJ, Fehérje: 12,5g, Szénhidrát: 69,8g, Zsír: 1,5g,
Összetevők: csicseriborsó Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1448 kJ / 348 kcal, zsír: 6,2g - amelyből telített zsírsavak: 0g, szénhidrát: 48,7g - amelyből cukrok: 5g, rost: 8g, fehérje: 19,2g, só: 0,18g Származási hely: Törökország, Kanada, Oroszország, Argentina
Összetevők: csicseriborsó Allergének a termékben: nincs (Glutént is felhasználó üzemben csomagolva) Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1448 kJ (343 kcal) Zsír 6,2 g -amelyből telített zsírsavak 0 g Szénhidrát 48,7 g -amelyből cukrok 5 g Fehérje 19,2 g Só 0,007 g Felhasználási javaslat:
Mit érdemes tudni róla? Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Származási hely: -
Mit érdemes tudni róla? Fehérjében gazdag Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: 100% mák
Mit érdemes tudni róla? Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: 20-22% kakaópor Származási hely: -
Mit érdemes tudni róla? Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: Natúr mandulabél
Mit érdemes tudni róla? Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: Földimogyoró
Mit érdemes tudni róla? Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: Kesudió Származási hely: -
Mit érdemes tudni róla? Sótlan Jelentős ásványi anyag és vitamin forrás Összetevők: Földimogyoróbél Származási hely: -