Ghee, Ghi - az Indiai Tisztított Vaj

A vaj hev t s vel lakt zmentes zsirad kot kapunk, s fogyaszt sa, haszn lata alkalmas a lakt z rz kenyek sz m ra is. A Tradicion lis indiai konyha ezt haszn lja zsirad knak. Az elő ll t sa az rt alakult ki, mert a tr pusi k rnyezetben nem volt megoldhat a hűt s, s ezzel az elj r ssal az eltarthat s got rt k el. A hev t ssel a tejfeh rje is s a tejcukor is elv lik, majd a mard k zsirad k k pezi a Ghee-t vagy a Ghi-t.
Felhaszn l si javaslat: Olaj s zs r helyett főz shez, s t shez. Az indiai konyha alapvető hozz val ja, alapanyaga. Az jurv dikus konyh ban, gy gy szatban csak ezt haszn lj k. jurv dikus massz zsban is ezt haszn lj k. A Ghee ide lis r ntotth sok s t s re, a magas gyullad s pontja miatt, eg szen 250 C fokig hev thető. Szobahőm rs kleten foly kony, hűtőben tartva szil rd.
Felbont s ut n hűtőben t roland , s 3 h napon bel l fogyasztand .
Súly:14 gramm,
Csomagolás súlya:18 gramm,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Befogadás: Olaj, Ecet, Savanyúság
• Áruk elérhetősége: a kérdésben
• Korszerűsített: 14.3.2024
• Az ár: 4 995 Ft

Rogan Josh Indiai Főzőpaszta Pasco 270g

A Rogan Josh megnevez s olyan, mintha egy h res szak cs nev vel f mjelzett fog sr l lenne sz , de nem gy van. A Rogan ink bb tiszt tott vajat (Ghee), vagy olajat jelent, m g a Josh ragut, p rk ltet. Egy igazi Indiai fog sr l van sz , kimondottan v r sh sb l, birka-, b r ny-, kecske-, vagy marhah sb l k sz tett zletes curry telről. Felhaszn l si javaslat: autentikus indiai h sos curry gyors elk sz t s re alkalmas főzőpaszta. Elk sz t si javaslat: Dinsztelj 2 szeletelt hagym t olajon, karamelliz lva

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 1 490 Ft

Biriyani Rizs Fűszerpaszta AHG

Az illatos, zletes Biriyani Rizs egy tipikus indiai tel. Sz nes, szinte b rmilyen hozz val belefőzhető, h s, hal, r k, z lds gek, sőt előny re v lik, ha marad k h sb l k sz tj k. A tetej t mazsol val, p rk lt mandul val d sz tve, igazi nnepi fog s. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 250 g csirkeh s, darabolva, 3 evőkan l nat r joghurt, 2 evőkan l olvasztott vaj, olaj vagy Ghee, 220 g Basmati Rizs, 220 ml v z, negyed k v skan lnyi kurkuma, 85 g mazsola s mandula keverve. P cold a h st a joghurtban

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 895 Ft

Vöröslencse

A v r s lencse nagy előnye, hogy főz s előtt nem kell be ztatni, s a lencsef l k k z l a v r slencs t tudjuk legk nnyebben megem szteni. Tartalmaz Omega 3 s 6 zs rsavakat, n veli az immunit st, jav tja az anyagcser t. Indiai elnevez se: Masoor Dal. Felhaszn l sa: főzel kek, levesek, arab-mediterr n telek, indiai telek k sz t s hez. Fűszerezz k b tran r mai k m nnyel, fekete must rmaggal, korianderrel, kurkum val. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 875 Ft

Vajcsirke Fűszerpaszta, Indiai Butter Chicken, enyhe AHG

Az indiai "Butter Chicken", avagy a Vaj csirke, egy klasszikus fog s, nem csak Indi ban, mondhatni az eg sz vil gon elterjedt, eredeti nev n: Murgh Makhani. Punjabi konyha az eredete, pontosabban a Moti Mahal Delux ttereml nc k sz tette elősz r Delhi-ben. Ez lenne az indiai Csirkepaprik s? Felhaszn l si javaslat: Indi ban csontos csirkedarabokkal k sz tik, Amerik ban csont n lk liből. Nyugaton desebb, mint pik ns, Indi ban ez az ar ny ford tott. Ez a fűszerpaszta ink bb a nyugati zl snek megfelelő, f

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 895 Ft

Mango savanyúság, Pickles - Indiai, csípős SWAD

Az indiai savany t si m dszer k l nb zik az eur pait l, j val fűszeresebben, sz szosabban k sz tik. Z ld, kiss ropog s mangob l k sz l kellemes fűszerekkel. Ez a Pickle Indi ban k sz lt, s tartalmazza a jellegzetes indiai zeket. Felhaszn l si javaslat: A k sz Curry-k mell kanalazva, szendvicsre kenve. M s telek mell is finom, ha egy-egy kan llal a t lalt tel mell adagolunk belőle. Kuszkuszhoz, rizshez, csirkeh shoz, s lthalhoz, tenger gy m lcsihez, t sztafog sokhoz. szendvicsekben, főleg h s

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 1 295 Ft

Fokhagyma Pickle - Savanyúság, enyhe, Pasco 270g

A Pasco angol c g az Indiai főzősz szair l h res, ez az angolos tott indiai Fokhagyma Savany s g, vagy nevezz k ink bb Pickle-nek, mert nem egyenlő a magyaros savany s gokkal, is nagyon n pszerű vil gszerte. Felhaszn l si javaslat: Kenj k keny rre a t bbi hozz val al , kanalazzunk belőle sal t ra, vagy h sos főfog sok mell k zvetlen a t ny rra, vagy egy kis t ny rban t lalva keny r m rtogatoacute; sz sznak. Lencs s telekhez kimondottan finom. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 1 495 Ft

Tikka Masala Főzőkrém, enyhe AHG

A Tikka Masala egy Klasszikus Indiai tel, amit ll t lag az Indi b l visszat rő angolok tal ltak ki, a saj t sz j z kre alak tva, megszel d tve a t l erős indiai zeket. Az ta Indi ban is k sz tik, mi eur paiak ltal ban csirkeh sb l k sz tj k, de Indi ban sok vari ci ja l tezik. Ez Anglia legn pszerűbb tele, egy felm r s szerint. Ez a főzősz sz/kr m az rt enyhe, mert az eur pai zl snek megfelelően lett fűszerezve. Aki a cs pőset szereti, annak javasoljuk chili hozz ad s t. Felhaszn l si javaslat: A

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 870 Ft

Chapati - Indiai Kenyérliszt 500g

Az indiai keny r, a Chapati, vagy Roti, a legn pszerűbb keny rfajta Indi ban. Ez az őrl s Great Taste Award kit ntetett! Elk sz t si javaslat: Sz rjuk egy t lba az indiai lisztet, s zzuk, nts nk hozz egy evőkan lnyi olvasztott vajat, vizet, s gy rjuk egy kem ny, rugalmas massz v , s tegy k f lre pihenni 15 percre. A massz nak nem szabad ragadnia, form ljunk golflabda nagys g adagokat, ny jtsuk k r alak ra, kb. 15 cm tm rőjűre. Meleg ts nk elő forr ra egy palacsinta s tőt, lehetőleg ragad smenteset,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 650 Ft

Chapati - Indiai Kenyérliszt 5 kg

Az indiai keny r, a Chapati, vagy Roti, a legn pszerűbb keny rfajta Indi ban. Ez az őrl s Great Taste Award kit ntetett! Elk sz t si javaslat: Sz rjuk egy t lba az indiai lisztet, s zzuk, nts nk hozz egy evőkan lnyi olvasztott vajat, vizet, s gy rjuk egy kem ny, rugalmas massz v , s tegy k f lre pihenni 15 percre. A massz nak nem szabad ragadnia, form ljunk golflabda nagys g adagokat, ny jtsuk k r alak ra, kb. 15 cm tm rőjűre. Meleg ts nk elő forr ra egy palacsinta s tőt, lehetőleg ragad smenteset,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 4 995 Ft

Korma Curry, indiai fűszerkrém, enyhe, AHG

A Korma Curry, egy karakteres indiai tel, a gy kerei a 16-ik sz zadik ny lnak vissza, főleg szak-Indi ban, Pakiszt nban s Bangladesh-ben k sz tik, fogyasztj k. Nem tartalmaz zfokoz t, tart s t szert, vagy mesters ges sz nez ket. Az adag 4 szem lyre elegendő. Elk sz t si javaslat: Dinsztelj k meg a finomra apr tott hagym t, majd adjuk hozz a 450 g csirkemellh st s s ss nk meg aranybarn ra egy serpenyőben, olajon, kb. 3 percig. Adjuk hozz a fűszerpaszt t, a joghurtot, vagy a k kusztejet. (de tejf l

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 895 Ft

Húsos Curry - Indiai, Rogan Josh, AHG csípős

Az egyik legfinomabb h sos Curry az Indiai, illatos, fűszeres, arom s, az oml sra főz tt h ssal mennyei. Rogan Josh eredetileg egy Kashmiri recept, de ma m r az eg sz vl got megh d totta. Veg n v ltozatban a h st cser ld ki lencs re, csicseribors ra, tofu-ra. Felhaszn l si javaslat: az eredeti Rogan Josh v ltozat B r nyh ssal k sz l, de ugyanolyan finom marha-, sert s- vagy csirkeh ssal is. Elk sz t si javaslat: Hozz val k: 1 tasak Indiai H sos Curry Főzőpaszta, 1-2 ek olaj, 2 fej nagyobb hagyma apr tva

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 895 Ft

Dimavery - rumbatök (maracas) 26055620

1 pár Anyag: fa Indiai stílus Tiszta bevonattal Szín: többszínű Súly: 0,37 kg

• Webáruház: Best Showtechnika - Hang és fénytechnika - webáruház, webshop
• Az ár: 5 470 Ft

Korma Curry Főzőpaszta Pasco 270g

Az indiai Korma Curry tal n a legismertebb s leg zletesebb indiai tel. K sz thetj k b rmilyen h sb l, de legt bbsz r csirkeh sb l k sz tik. Gazdag fűszerez sű, kardamommal megbolond tott kr mes, selymes curry nem csak az nnepi asztal ke, hanem a h tk znapok is. Ezzel a Fűszerpaszt val, Főzőkr mmel ezt gyorsan s k nnyen el is k sz theted. Glut nmentes, veget ri nus, enyhe cs pőss gű. 4-6 főz si alkalomra elegendő. Felhaszn l si javaslat: Csirke-, Sert s-, Pulyka-, Marha- s B r nyh sokb l k sz lt z

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 1 395 Ft

Fekete Só, durva - Kala Namak 500 g-os kiszerelés

A Kala Namak-ot a Himal j ban b ny ssz k, az indiai konyha teleihez elengedhetetlen. Vasoxid s k n tartalma miatt ilyen a sz ne s az ze. Igazi Gourmet S , enyh n fűszeres, f st s az ze, vega telekben toj s helyettes tők nt is haszn lj k. Sz nez ket, adal kanyagokat nem tartalmaz! Súly:14 gramm,

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 995 Ft

Mango savanyúság, Pickles - Pataks enyhén csípős

Az indiai savany t si m dszer k l nb zik az eur pait l, j val fűszeresebben, sz szosabban k sz tik. Z ld, kiss ropog s mangob l k sz l kellemes fűszerekkel. Ez a Pickle ugyan az Egyes lt Kir lys gban k sz lt, de alapvetően indiainak mondhat , mert a Pataks c get egy Indiai Csal d alap totta az tvenes vekben. Jellemző az telk sz tm nyeire, hogy a nagyon indiait egy kicsit megszel d tett k eur paiv , ezzel azok sz m ra is lvezhetőv tett k, akik a nagyon fűszeres teleket ker lik. Felhaszn l si javasl

• Webáruház: Egzotikus Fűszerek és Alapanyagok Webáruháza - Egzotikus fűszerek
• Az ár: 1 990 Ft