K nai m rtogat sz sz, de főz sre is haszn lj k. Grillez shez haszn lva, barbeque sz sznak felel meg. Kiegyens lyozott fűszerez s vel, enyh n desk s z vel ntetnek is kiv l .
Térfogat:12 ml,
A Hoisin Barbecue sz sz egy sűrű, pik ns sz sz, a k nai konyh ban elterjedt a haszn lata. A m lys t t sz nű sz sz des-s s-cs pős-savany zvil g , K na szerte m s s m s, de a fő hozz val k mindig ugyanazok, a ferment lt (erjesztett) sz jabab, chili, fokhagyma, ecet s s . Felhaszn l si javaslat: Grillezett h sok m zak nt, grillez s k zben a h st kenegetve, vagy a m r kis lt h sok mell m rtogat sz sznak. Tavaszi tekercsek egyik m rtogat sz sza (a m sik a chilisz sz), Stir Fry (wokkozott) k nai tele
Ez egy "Csont szopogat s Sz sz", haszn latra k sz, s fantasztikus arom t ad a grillezett h soknak, ha ebben p coljuk s t s előtt, s ha a s lt h sokat ezzel kenegetj k s t s k zben. De m g s t s ut n is, ezzel kenegetve, finom. Felhaszn l si javaslat: Melegen aj nljuk a foly kony f st term k nket, ha nem Barbecue s t si m dszerrel s tj k a h st, vagy serpenyőben s lt h sokat k sz t nk, mert zben kieg sz ti a BBQ sz szt. Az igazi sikert akkor rj k el ezzel a sz sszal, ha van t relm nk k zepes hőfoko
A sok k s rletez s ut n ideje kipr b lni valami igaz n zleteset, tőset, főleg akkor, ha a vend gek sorban llnak a grillezett, BBQ-zott h sok rt. Ez a kis tasak magasba rep ti az zlelőbimb kat! Tele friss, egzotikus Thai zekkel, r szok svesz lyes, eg sz vben elk sz thető nyencs gek eg sz sor t k sz theted vele egyszerűen, gyorsan. Tedd a h st a grillre, BBQ-rs, serpenyőbe, kenegesd ezzel a sz sszal, s k sz. Ha p col s mellett d ntesz, akkor is egyszerű a dolgod, forgasd meg a h st ebben a sz szban
K l nlegesen finom fűszers ssze ll t s, kimondottan Barbecue- s Grill h sok zes t s re alkotva, egzotikus sszetevőkkel. Felhaszn l si javaslat: a grillez sre, BBQ-ra sz nt h sokat ezzel a fűszers val s zzuk. Haszn lhatjuk m g h sgoly k, fas rtok zes t s re is. Súly:14 gramm, Csomagolás súlya:18 gramm,
A "Bulgogi" a koreai konyha grillezett, vagy Barbecue-zott marhah sa, amit alaposan bep conak előtte ezzel a p csz sszal. A Bulgogi sz szerint azt jelenti, "Tűz h s", vari ci i a csirkeh sb l k sz lt "Dak Bulgogi", vagy a sert sh sb l a "Dwaeji Bulgogi". Kore ban a Hamburger pog cs kat is Bulgogi p csz szban rlelik. K zel ezer ves hagyom nyra tekint vissza ez a magas szintű telk sz t si m dszer, eg szen a Joseon Dinaszti ig. Felhaszn l si javaslat: h sok grillez s, barbecue-z s, s t s előtti p col
A Char Siu sz sz egy zletes s sokoldal k nai barbecue sz sz, amelyet ltal ban h s, k l n sen sert sh s p col s ra s ken s re haszn lnak. des s s s zt k lcs n z egy kis umamival, finoman karamelliz lt s enyh n ragacsos bevonatot hozva l tre a h son grillez s vagy p rk l s sor n. Felhaszn l si javaslat: A Char Siu sz sz finom des s s s zprofilt ad sz mos telhez, gy a k nai konyha n pszerű s sokoldal fűszere: H s p col s ra: A Char Siu sz szt elsősorban h sokhoz, k l n sen sert sh sokhoz
Összetevők: jódozott étkezési só (étkezési só, kálium-jodid), bors, kömény, füstölt paprika, koriander, zöldnövényi fűszerkeverék (petrezselyem, metélőhagyma, paprika, póré, vöröshagyma, zellerlevél, pasztinák, kapor, karotta, lestyán), rozmaring, majoranna, mustármag, cayenne bors. A Barbecue fűszersó fűszerek harmonikus keveréke, mely fűszeres, enyhén csípős grill aromát kölcsönöz a grillételeknek. A Kotányi Barbecue fűszersó bármilyen húsféléhez ideális. Sütés előtt dörzsöljük be a húst a fűszer
A Ban n-Chili kombin ci izgalmas f zi , az des-cs pős mindig is cs b t az ember sz m ra. Ez az a Sz sz, amiből, hogy id zzek egy gasztrobloggert, "ebből kell egy otthon" sz sz. Vagy ahogy a "csipospaprika.blog.hu" rja: Na de ha m r egyszer ott van a t ny ron, akkor nagy lm ny. Mert hogy kifejezetten cs p. Ez eddig a legcs pősebb sima sz sz, amit valaha pr b ltam. Nem viccelek. Felhaszn l si javaslat: Csirkeh sok mell , legyen az grillezve, s tve, r ntva, főzve, b rhogy is, mindig j v laszt s. Hambu
Az eredeti S&B Wasabi Sz sz Jap nb l megid zi azokat az zeket, melyeket a Jap nok annyira szeretnek, s nem csak a Sushihoz, de sokf le telhez is. Enyh bb, mint a h res Wasabi paszta, de tov bbra is rezteti a sz nkban, orrunkban azt a kellemes, torm s r g st, amit a Wasabi tud okozni. Felhaszn l si javaslat: S ltekhez, Barbecue h sokhoz, s ltkrumplihoz, has bburgony hoz, főtt toj shoz, r ntott h sokhoz, r ntott halakhoz, kalamari gyűrűkh z, sal t khoz, s m g sorolhatn m. Szok s sz jasz sszal keve
A Jamaikai Jerk Barbecue Sz sz egy zletes, fűszeres, desk s k zepesen cs pős Grill- s Barbecue Sz sz. A jellegzetes Jerk fűszerek mind megtal lhat benne, amitől a Grillezett, BBQ h sok igaz n izgalmasak lesznek. A jamaikai st lus Jerk BBQ sz sz mer sz s sszetett zprofilj r l ismert, amely egyes ti a cs pőss get, az dess get s az arom s fűszereket. Ez egy sokoldal sz sz, amely jellegzetes karibi csavart k lcs n z k l nf le teleknek, gy n pszerű v laszt s azok sz m ra, akik lvezik a fűszeres
A klasszikus menta sz szt m r a k z pkori Eur p ban, az arab vil gban is szinte mindennapi fűszerez sk nt haszn lt k, főleg (ma m r nem csak) a b r nys ltek zes t s re. Finomra apr tott fodormenta ecettel tart s tva. Felhaszn l si javaslat: haszn ljuk m g joghurt-mint sz sznak, olasz t szta telek fűszerez s re, t lt tt szőlőlevelek, k l nf le h s telek, pl. csirkeh s zes t s re, stb. Felbont s ut n hűtve t roland . Nem tartalmaz zfokoz t, adal kanyagot, tart s t szereket! Súly:14 gramm,
A Lobo zletes term kei k z l ez is az egyik kedvenc nk, eredeti Thai zekkel. Kieg sz thetj k m zzel, ezzel m zes-fokhagym s h st kapunk, de keverhet nk bele chilit is ha cs pősre v gyunk. Felhaszn l si javaslat: Grillezett, s t tt h sok, csirkeh s, oldalas, marhah s cs kok fűszerez s re, Barbecue p cl k sz t s re. Haszn lhatjuk gyorsan s t tt Stir Fry telek zes t s re is. F l kg h s fűszerez s re elegendő kever k. Elk sz t si javaslat: A tasak tartalm t old fel egy kis v zben, majd ezt massz rozd b
K t klasszikus Jap n sz sz kombin ci ja. A Ponzu citrusos alap Jap n sz sz, a Shoyu pedig egyfajta Sz jasz sz, ami saj tos elj r ssal k sz l a t k letesebb Sz jasz sz z kedv rt. Ezt a kettőt kombin lva kapjuk mindk t sz sz legjav t, s az eredm ny egy l nk citrusos, umami gazdag sz sz lesz. A s s, des, s umami elemek egyens lya miatt a Ponzu Shoyu a jap n konyha n pszerű s sokoldal sz sza. Felhaszn l si javaslat: P c h sokhoz, tenger gy m lcseihez: kombin ld a Ponzu Shoyu-t reszelt fokhagym
Pr mium Koreai Gochujang Bulgogi Barbecue P col /Marin l sz sz Sert sh sra. Nem tartalmaz zfokoz t, kukorica szirupot, tart s t szereket, vagy sz nez keket. Ha eredeti Koreai zeket szeretn nk lvezni otthon is, akkor haszn ljuk ezt a fantasztikus P col Sz szt/levet. Felhaszn l si javaslat: Egyszerűen locsoljuk meg az elk sz tett grillezni- s tni sz nt marhah s szeleteket (mindegy milyet, tarja, oldalas, stb) ezzel a p cl vel, hagyjuk hűtőben llni 1 jszak n t, s a grillparti felejthetetlen lesz. H
Pr mium Koreai Bulgogi Barbecue P col /Marin l sz sz az egyik legn pszerűbb Koreai gy rt t l. Nem tartalmaz zfokoz t, kukorica szirupot, tart s t szereket, vagy sz nez keket. Ha eredeti Koreai zeket szeretn nk lvezni otthon is, akkor haszn ljuk ezt a fantasztikus P col Sz szt/levet a legk zelebbi H s s t sn l, grillez sn l. Felhaszn l si javaslat: Egyszerűen locsoljuk meg az elk sz tett grillezni- s tni sz nt h s szeleteket (mindegy milyet, tarja, oldalas, stb) ezzel a p cl vel, hagyjuk hűtőben lln