A De Buyer japán Santoku kés 17 cm hosszú, magas pengével rendelkezik, amely kiváló minőségű német evőeszköz-acélból készült. Rendkívüli élesség, egyedülálló rendszer a kés kiegyensúlyozására a szakács igényei szerint. Fogantyú a kényelmes, fáradtság nélküli munkavégzéshez.
A De Buyer Fibre Karbon 2 kollekcióból származó szeletelő Santoku kés kivágott pengével rendelkezik és rendkívül éles. Ez a kés ideális szalonna, sonka, lazac, csirkemell és egyéb vékony szeletek szeletelésére. A kés pengéje kiváló minőségű német X50CrMoV15 rozsdamentes acélból (speciális evőeszköz acél) készült, keménysége 56 HRC (Rockwell keménységi skála). Az FK2 sorozat egyedi késkiegyenlítő rendszerrel rendelkezik, amely megfelel az egyéni szakácsok igényeinek. Egyszerűen csavarja le a fogantyún lévő
A De Buyer ázsiai szakácskés De Buyer 17 cm hosszú, speciális alakú pengéje van, kiváló minőségű német késre szánt acélból. Rendkívül éles, a kés egyedülálló van kiegyensúlyozva, hogy a szakács igényeinek maximálisan megfeleljen. Fogantyú a kényelmes munkavégzéshez alakított.
A De Buyer kenyér kés 25,6 cm hosszú, kiváló minőségű német késacélból.Rendkívül éles, a kés egyedülálló van kiegyensúlyozva, hogy a szakács igényeinek maximálisan megfeleljen. Fogantyú a kényelmes munkavégzéshez alakított.
„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere. A japán SANTOKU kés talán a legismertebb ázsiai késfajta, mely az extrém éles pengének és az univerzális felhasználási lehetőségeknek köszönhetően nagy közkedveltségnek örvend Európában is. A SANTOKU az egyik legjobb választás a húsok, a halak, a zöldségek és a gyümölcsök feldolgozásához.
A Forged Olive japán 18 cm-es Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, halat, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas. A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra.
A Forged Brute 18 cm-es Japán Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas. A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra.
Japán precizitás, damaszkuszi acél és tökéletesen kiegyensúlyozott penge – ezzel a késsel minden vágás mesteri lesz, és mindig kézben tarthatod az ételeidet. nagyon éles japán Santoku kés japán VG-10 damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és kiváló minőséggel a magasabb oldal csökkenti a súrlódást, így a hús, hal, zöldség és gyümölcs szeletelése pontosabbá válik a nyugati stílusú fogantyú Micarta anyagból készült, dekoratív piros gyűrűvel ellátott, aprólékosan kézzel polírozott, ergonomikusan formázott
A Forged Olive 14 cm-es Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, halat, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas. A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra.
Ez a kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságára készen áll. A japán santoku szó nagyjából három erényt jelent, ami ennek a késstílusnak a sokoldalúságára és a vágási módokra utal (vágás, szeletelés és aprítás). A penge általában rövidebb, mint a szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a megszokottól. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a séfkés és a nakiri fúziója, amely a fent említettek előnyeit nyújtja. A magasabb lap csökkenti a súrlódást, így a szeletelés pontosabbá válik.
A Forged Sebra 18 cm-es Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas.A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra. A kézi mosás javasolt.
Santoku kés Forged Intense 18 cm hosszúságú pengével hús, hal, zöldség, gomba vagy fűszernövények aprítása. Finom és finom tervezés, egyedi illeszkedési minta a extra magas pengefény. Egyedi és kiváló minőségű kés, amely kézzel készített japán acélból. Szállítva luxus fa díszdoboz. A tökéletes segítő és dizájn kiegészítő a konyhában.
A Forged Sebra 14 cm-es Santoku késsel kényelmesen felapríthat, felvághat bármilyen zöldséget, húst, gombát vagy gyógynövényt, nem csak ázsiai konyha elkészítéséhez alkalmas.A késeket teljes mértékben kézzel gyártják, Japán acélból készülnek és égetett fa dobozba kerülnek eladásra. A kézi mosás javasolt.
Tökéletes egyensúly, tökéletes ergonómia és kompromisszumok nélküli élesség - ez a kés nem csak egy szerszám, hanem egy élmény. robusztus és nagyon éles japán Santoku kés a ZUIUN különleges kiadásból a cég századik évfordulójára KANETSUGU a magasabb oldal csökkenti a súrlódást, így a hús, hal, zöldség és gyümölcs szeletelése pontosabbá válik az ergonomikus, japán stílusú ébenfa paksafából készült hétfalú fogantyú kényelmes és biztonságos fogást biztosít, és precíz irányítást biztosít a munka során
Japán Santoku szakácskés 17 cm hosszú, kivágásokkal ellátott pengével és elegáns, háromszorosan szegecselt markolattal, kezelt juharfából. A penge oldalt ovális (olajbogyó) alakú rovátkolt. A kivágásokban tartott levegőnek köszönhetően a húsdarabok nem tapadnak a késhez. A Victorinox kiváló minőségű fa nyelű konyhakések és -eszközök ideális választás a klasszikusok szerelmeseinek. A fa mint természetes anyag kellemes a kéznek, és tökéletesen kiegészíti a hagyományos konyha hangulatát. A fát kezelik (
„A szakács késének tanulmányozása betekintés enged annak lelkébe.” Rokusaburo Michiba, gasztronómiai szakértő és a japán konyhaművészet mestere.