Igazán szép kékfrankost egyszerre kihívás és művészet, mert a kékfrankos az egyensúly művészete: se nem túl nagy, nem túl vékony, éppen elég markáns és ízletes, nem tűnik el, de nem is tapad le. A Vylyannak pedig ez rendre sikerül: a szép alapanyag mellé szuper hordóhasználat párosul, egzotikus és forralt boros fűszerek jönnek illatban, ami ízben még szilvás-rumos hangulattal is kiegészül.
Illatban kicsit meggylikőrös, kis mentával és nagyon szép erdei gyümölcsökkel. A kortyban egyfajta hűvös, elegáns, északi stílus jelenik meg, mely egy rendkívül egyedi és élvezetes borrá varázsolja ezt a tételt főleg a borvidék függvényében. Sűrű, masszív a korty, bátran kijelentjük, hogy túlmutat a kategóriáján. Fahéj jön a zárásban, szépen kitart a korty.
Tiszta, határozott virágok és citrusok illatban. Élénk savak, pici maradékcukor teszi még üdébbé. Élvezetes, almás könnyedség.
A 2022-es évjárat Herkája is megmaradt frissnek és pimasznak. Az illatban és a kortyban ananászos, körtés jegyek dominálnak, visszafogott hordófűszerekkel kiegészítve. Harmónikus savkarakter, krémes, hosszú korty. Komoly és könnyed egyszerre, ami érdekes kombináció.
A kortyban citrusok, zöldalma egy csipetnyi vaníliás hatással. Frissesség, egyenes savakkal megtámogatva. Hosszú korty, kellemesen melengető. Kedves és természetesen csábító, mint legendabeli névadója, a gyönyörűséges hajadon.
Bogyós gyümölcsök, kellemes behízelgő illatok. Korrekt savak, gyümölcsös korty, enyhe fanyarsággal. Hozza a populáris vonalat, de jól elkészítve, hanyag eleganciával kezeli a bevált receptúrát, málna és eper, de pici csavarral.
Közepesen intenzív illatokkal kezd, elég fajtajelleges, picit zöldes jegyekkel, kortyban érett tannint tapasztalunk, van benne sav is, még érhetne palackban bőven ez a bor, most a harsányabb oldalát mutatja, azzal is hódít, de benne van az elegancia csírája.
Szomjoltóan gyümölcsös, kedves, simulékony, dorombolós, behízelgő, bársonyos, mint egy simogatás, amely minden nap jólesik. Friss, tiszta, fajtajelleges pirospozsgás gyümölcsössége (meggy, szilva, kökény) finom fanyarsága, lágyabb tannin tartalma miatt szeretjük.
Gyönyörű illat, piros és fekete bogyósokkal, meggyel, és szederrel, hodófűszerekkel. Nagy test, elegáns tanninszerkezet, puha és selymes, az alkohol magasnak tűnik, de szépen besimul. Nagyon jó arányok, sok gyümölcs, menta, eukaliptusz. Szinte végtelen lecsengés.
A zöldszőlőből préselt természetes verjus a zöld szőlőlé francia elnevezése; (kiejtése: verzsü), a “vert” (zöld) és a “jus” (lé) szavak összetételéből.A zöldszüret időpontja befolyásolja, hogy a verjus az erőteljesen savas vagy a kissé lágyabb, gyümölcsösebb stílust képviseli. A Vylyan verjus arany középutat mutat. Itala frissítő, savas vagy mentes ásványvízzel 1:10 arányban hígítsuk. Kipróbáltuk: alkoholmentes gyömbérsörbe keverve egyenesen ellenállhatatlan!
Tipikus syrah, tartalmas, fűszeres, erdei gyümölcsös (áfonya, szeder), nagyon érett. Már elsőre felismerhető, hogy milyen fajta van a poharunkban, mind illatával, mind ízével újra és újra meggyőz minket. A plusz mentolosság teszi elragadóvá.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2021 okt.) Mit jelent ez a pontszám?Már illatában is érett. Ízében ugyan még picit húznak a tanninok de egyértelműen érezhető a hatalmas potenciál. Főként a cseresznye és az erdei gyümölcsök dominálnak, szép hordófűszerezettséggel körítve. A nagytestű borok kedvelőinek.
Dűlőszelektált Kékfrankos egy kivételes évjáratból. Illata tiszta és fűszeres, gazdagon gyümölcsös jegyekkel. A határozott savgerinc elegánsan vezeti a bort, miközben komplex struktúrája harmonikusan egyesíti a meggy, a feketeszeder és a finoman pörkölt csokoládé lágy aromáit.
A Szekszárdi Fekete borpince egyik legfontosabb fajtája a kékfrankos, amelyek közül a Kékfrankos válogatás a legmagasabb minőséget képviseli. Testes fűszeres bor, amelynek korábbi évjáratival szép díjakat nyertek már.
Gazdag, sokrétű személyisége az Ezeregyéjszaka világát eleveníti meg: izgalmas, titokzatos, mediterrán karakter, melyben egyaránt jelen van az erő és a lágyság, valamint a húsosság és a bársonyosság. A gazdag syrah-karaktert a gyógynövények, ánizs, aszalt vörösáfonya, feketeszeder és som jegyei színezik, míg a korty krémes, kávés lecsengéssel búcsúzik.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 92 pont *****(2019 nov.) Mit jelent ez a pontszám?Gyönyörű illat, piros és fekete bogyósokkal, meggyel és szederrel, hordófűszerekkel. Nagy test, elegáns tanninszerkezet, puha és selymes, az alkohol magasnak tűnik, de szépen belesimul. Nagyon jó arányok, sok gyümölcs, menta, eukaliptusz. Szinte végtelen lecsengés. (Pécsi Borozó)