A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK:
Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját.
Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert.
A LIOFILIZÁLÁS ELŐNYEI:
Vitaminmegőrzés: A hagyományos konzerválási módszerekkel ellentétben a liofilizálás minimálisra csökkenti a hő és az oxigén hatását az élelmiszerekre, így megőrzi a zöldségek és gyümölcsök természetes vitamin- és ásványianyag-tartalmát.
Minimális tápértékveszteség: A liofilizálás során az élelmiszerek szerkezete és íze is nagyrészt megmarad, ellentétben a hagyományos szárítási módszerekkel, amik jelentős tápértékveszteséget okozhatnak.
Hosszú eltarthatóság: A liofilizált élelmiszerek sokkal hosszabb ideig eltarthatók, mivel a nedvesség eltávolításával kevésbé romlandóak.
Könnyű súly: A liofilizált élelmiszerek jelentősen könnyebbek a hagyományosan konzervált vagy szárított élelmiszereknél, így ideálisak túrázásra, kempingezésre vagy utazásra.
MIRE HASZNÁLHATOD A LIOFILIZÁLT GYÜMÖLCSÖKET?
Egyszerű, gyors snackek: A liofilizált gyümölcsök könnyen és gyorsan fogyaszthatók, és kiválóan illeszkednek az aktív életmódba..
Színes és gazdag táplálék: A liofilizált gyümölcsök gazdagok értékes antioxidánsokban, amelyek hozzájárulhatnak az egészséges életmódhoz.
Smoothie-k, müzlik és desszertek: A liofilizált gyümölcsök szuperjó kiegészítőik lehetnek smoothie-knak, müzliknek vagy akár desszerteknek.
Allergiásoknak és intoleranciákkal élőknek: A liofilizált gyümölcsök nem tartalmaznak adalékanyagokat vagy mesterséges tartósítószereket, így az élelmiszer-allergiákkal és intoleranciákkal élők is fogyaszthatják őket.
Bátran állíthatjuk, hogy a liofilizált gyümölcsök egészséges alternatívái lehetnek a feldolgozott édességeknek és rágcsálnivalóknak, és így hozzájárulnak egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend kialakításához.
Trópusi Ginfuse Összetevők: Liofilizált ananász (40%), liofilizált mangó (40%), liofilizált papaya (20%) Ha a klasszikus, jól bevált dolgokat kedveled, ez a keverék lesz a kedvenced! Kezeletlen héjú citrusokból készült liofilizált citrom és lime szeletek, amiket a gin tonikodba (vagy sima vízbe) rakva pontosan olyanok lesznek, mint a friss citrom és lime. Így semmi akadálya nem lesz, hogy bármikor élvezd a tökéletes gin tonik élményt - akkor is, ha épp nem jutsz kezeletlen héjú citromhoz va
Rózsaszín Ginfuse Összetevők: hibiszkuszvirág, liofilizált eper, liofilizált málna, liofilizált vörösáfonya, rózsabors Ha szeretsz kísérletezgetni és új dolgokat kipróbálni, próbáld ki a piros bogyós Ginfuse keverékünket! Liofilizált vörösáfonya, eper- és málnadarabok, hibiszkusz és rózsabors keveréke, ami új szintre emeli a gin tonikodat. A liofilizált gyümölcsök a gin tonikba rakva visszahidratálódnak, és olyanok lesznek, mint a friss gyümölcs - ízük pedig finoman beleolvad az italodba, a
Citrusos Ginfuse Összetevők: liofilizált citrom, liofilizált lime Ha a klasszikus, jól bevált dolgokat kedveled, ez a keverék lesz a kedvenced! Kezeletlen héjú citrusokból készült liofilizált citrom és lime szeletek, amiket a gin tonikodba (vagy sima vízbe) rakva pontosan olyanok lesznek, mint a friss citrom és lime. Így semmi akadálya nem lesz, hogy bármikor élvezd a tökéletes gin tonik élményt - akkor is, ha épp nem jutsz kezeletlen héjú citromhoz vagy lime-hoz.
Lime-Uborka Ginfuse Összetevők: liofilizált lime (50%), liofilizált uborka (50%) Ha a klasszikus, jól bevált dolgokat kedveled, ez a keverék lesz a kedvenced! Kezeletlen héjú citrusokból készült liofilizált citrom és lime szeletek, amiket a gin tonikodba (vagy sima vízbe) rakva pontosan olyanok lesznek, mint a friss citrom és lime. Így semmi akadálya nem lesz, hogy bármikor élvezd a tökéletes gin tonik élményt - akkor is, ha épp nem jutsz kezeletlen héjú citromhoz vagy lime-hoz.
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
Ha szeretsz kísérletezgetni és új dolgokat kipróbálni, próbáld ki a piros bogyós Ginfuse keverékünket! Liofilizált vörösáfonya, eper- és málnadarabok, hibiszkusz és rózsabors keveréke, ami új szintre emeli a gin tonikodat. A liofilizált gyümölcsök a gin tonikba rakva visszahidratálódnak, és olyanok lesznek, mint a friss gyümölcs - ízük pedig finoman beleolvad az italodba, a hibiszkusszal kiegészülve pedig csodás halvány rózsaszínre színezik azt. ÖSSZETEVŐK: hibiszkuszvirág, liofilizált eper, liofil
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
Összetevők: gluténmentes zabpehely, almalésűrítmény, almacukor, napraforgómag, mandula, bio hidegen sajtolt napraforgó olaj, puffasztott amaránt, liofilizált málna (0,5%), liofilizált eper (0,5%), fahéj, fűszerek, természetes citrom kivonat (
A liofilizálás során kíméletes eljárással (fagyasztva szárítással) kivonják a vizet a gyümölcsből, így minden íz, ill. vitamin és ásványi anyag benne marad a gyümölcsben, viszont nagyon sokáig eltartható és könnyen szállítható. Ebben a formában viheted magaddal nyaralásra, utazásra, kirándulásra, és vízbe rakva gyakorlatilag ugyanolyan lesz, mint a friss gyümölcs. ÖSSZETEVŐK: liofilizált eper, liofilizált málna, liofilizált vörösáfonya Származási hely: Magyarország
ÖSSZETEVŐK: kesudió, törökmogyoró, vörösáfonya, pekándió, földimogyoró, aszalt meggy, aszalt cseresznye, ruby csokoládéval bevont liofilizált málna drazsé (ruby csokoládé (90%): cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, kakaómassza, emulgeálószer: szójalecitin, étkezési sav: citromsav, természetes vanília aroma; liofilizált málna 10%), ruby csokoládéval bevont liofilizált feketeribizli drazsé (ruby csokoládé 87%, liofilizált feketeribizli 13%), kókuszchips Allergének vastagon szedve. Sz
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ
A LIOFILIZÁLÁS LÉPÉSEI A KÖVETKEZŐK: Fagyasztás: A friss zöldségeket vagy gyümölcsöket először lefagyasztják alacsony hőmérsékleten, ami megőrzi azok alakját és struktúráját. Szárítás vákuumban: A fagyasztott élelmiszereket ezután egy vákuumkamrába helyezik, majd a kamrában csökkentik a nyomást. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a fagyasztott víz közvetlenül jéggé változzon (szublimáció), és elpárologjon anélkül, hogy a nedvesség károsítaná az élelmiszert. A LIOFILIZÁLÁS ELŐ