A kakaóvaj tartalom szerint többfélét különböztetünk meg, melyek íze és színe is kissé eltérhet. A végeredményként kapott kakaópor zsírtartalma attól függ, milyen szinten préselték ki a masszából a kakaóvajat, azaz milyen zsírtartalmú kakaótészta maradt vissza a préselés után. A leggyakoribb a 10-12%-os kakaóvaj tartalmú használata.
A Nature Cookta Holland Kakaó mélybarna színű, magas minőségű konyhai alapanyag. Kitűnően alkalmazható krémekhez, töltelékekhez és bevonókhoz is. A különleges ízharmónia eléréséhez adhatunk hozzá mézet, gyümölcsöt, fahéjat, vaníliát, de bátran kísérletezhetünk chilivel, pikáns paprikával is.
Összetevők: 100% holland kakaópor (10-22%)
Származási hely: Malajzia
Többféle kakaópor létezik, melyek eltérő ph-értékkel és zsiradéktartalommal, így ebből eredően különböző ízekkel és színekkel rendelkeznek. A 0%-os kakaót általában a nedvesítő hatás és az oldékonyság javítására használják italgyártó cégek. Általánosságban a 10-12%-os kakaót használják, míg a 20-22%-os kakaó tulajdonsága, hogy alkalmazásával sokkal jobb ízt kapunk, ezzel növelve az italok, ételek élvezeti értékét Fogyasztási javaslat: Egy kiskanálnyi kakaót keverjünk össze természetes édesítőszerrel (x
A Nature Cookta Kendermagliszttel ízletes kenyereket, péksüteményeket és tésztákat is készíthet. A búzalisztet helyettesíthetjük teljes egészében ezzel az őrleménnyel, de más maglisztekkel is elkeverhetjük. Felhasználásával a nap bármely étkezésébe tudunk valami laktató finomságot csempészni! Erősen karakteres aromája meghatározó ízvilágot kölcsönöz az elkészített fogásoknak. Összetevők : 100% kendermagliszt
A Nature Cookta Nyírfacukor egy 100%-ban faalapú cukorpótló, melyet természetes nyírfából és bükkfából tudnak kivonni. Az Európai Uniós szabályoknak megfelelően ellenőrzött termék mindennapos használata a candidásoknak, pco-soknak, low-carb diétázóknak is egyaránt ajánlott. Fogyasztását nem csak a szervezetünk hálálja meg, hanem ínycsiklandóan finom ételeket, italokat, lekvárokat készíthet belőle. Összetevők : 100% Nyírfacukor
Összetevők: 100% bio hántolt kakaóbab (theobroma cacao) Származási hely: Peru
A Nature Cookta Himalája fehér kristálysót a reform konyha kiváló alapanyagaként tartják számon. Fenomenális bármely étel ízesítésére és különböző konyhai praktikákhoz egyaránt. Tegyünk a forrásban lévő vízbe egy csipetnyit belőle, így a főzési időt lerövidíthetjük, valamint besózással a gyümölcsök barnulását is megakadályozhatjuk. A héjától a tojást is könnyebben el tudjuk választani, ha sós vízben főzzük. Összetevők: 100% fehér himalája só
Nature Cookta kakaóvajA Nature Cookta kakaóvajat a kakaó gyártása során nyerik ki a fa termésének magjából. Sokoldalúan felhasználható, enyhén kakaó ízű, természetes zsiradék, melyet főzéshez, sütéshez, csokoládék, bonbonok készítéséhez is ajánlanak. A Nature Cookta kakaóvaj előnyei A Nature Cookta kakaóvaj 100% tisztaságú, finomítatlan kakaóvaj. Felhasználási lehetősége igen sokoldalú, használhatjuk főzéshez, sütéshez, csokoládék, bonbonok készítéséhez, szirupokhoz, masszához. Nem csak édes ételek es
Nature Cookta gesztenyeliszt 250gA gesztenyeliszt finom, gluténmentes alapanyag, melynek magas a rosttartalma, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A Nature Cookta gesztenyeliszt előnyei A gesztenye E-vitaminban gazdag, mely kitűnő antioxidáns. B-vitaminokat tartalmaz (B1, B2, B6). C-vitamint is tartalmaz. Fontos ásványi anyagok találhatók benne: nátrium, kálium, kalcium, foszfor, réz, vas, magnézium. Alacsony zsírtartalmú, koleszterinmentes. Magas a rosttartalma, így jó hatással van az emészté
Ha 100%-ban kókuszlisztet szeretnénk használni, akkor a receptben előírt mennyiséghez képest eggyel több tojást használjunk, hogy a sütemény kevésbé morzsálódjon! Ha kizárólag kókuszlisztet használunk, akkor a búzaliszthez képest rövidebb időt igényel a készített étel sütése. A Nature Cookta Kókuszlisztet sütés mellett használhatjuk még szószok, levesek ízesítésére, sűrítésére egyaránt. Alkalmazható gyümölcsturmixok készítésére, valamint a csokis déligyümölcsös összetevőjű desszertek pótolhatatlan alap
Ha 100%-ban kókuszlisztet szeretnénk használni, akkor a receptben előírt mennyiséghez képest eggyel több tojást használjunk, hogy a sütemény kevésbé morzsálódjon! Ha kizárólag kókuszlisztet használunk, akkor a búzaliszthez képest rövidebb időt igényel a készített étel sütése. A Nature Cookta Kókuszlisztet sütés mellett használhatjuk még szószok, levesek ízesítésére, sűrítésére egyaránt. Alkalmazható gyümölcsturmixok készítésére, valamint a csokis déligyümölcsös összetevőjű desszertek pótolhatatlan alap
A gyümölcs húsából remek nedűk, borok készíthetőek, magjából pedig értékes finom állagú liszt. A szőlő őrleménye kiváló összetevője kenyereknek, süteményeknek egyaránt. A Nature Cookta Szőlőmagliszt sokféleképpen felhasználható. Kenyeret vagy süteményeket süthetünk vele, melyek ízvilágához a szőlő aromája tökéletesen illik. Sütéskor a receptben előírt liszt 3-5%-át helyettesíthetjük szőlőmagliszttel. A természetes liszt nyugodtan beépíthető paleolit, vegán és vegetáriánus étrendbe egyaránt. A napi ajá
A gyümölcs húsából remek nedűk, borok készíthetőek, magjából pedig értékes finom állagú liszt. A szőlő őrleménye kiváló összetevője kenyereknek, süteményeknek egyaránt. A Nature Cookta Szőlőmagliszt sokféleképpen felhasználható. Kenyeret vagy süteményeket süthetünk vele, melyek ízvilágához a szőlő aromája tökéletesen illik. Sütéskor a receptben előírt liszt 3-5%-át helyettesíthetjük szőlőmagliszttel. A természetes liszt nyugodtan beépíthető paleolit, vegán és vegetáriánus étrendbe egyaránt. A napi ajá
Parajd, mint a Kárpát-medence egyik legfontosabb bányászati helye már a rómaiak korában ismert volt. A helyi lakosok 1562-ig szabadon rendelkeztek az erdélyi kinccsel. A parajdi só értékét mutatja, hogy különböző adókat vetettek ki rá és a szállítási útvonalak kialakulására is nagy hatással volt. A Nature Cookta Parajdi Étkezési Sóval a hagyományos asztali sót válthatjuk ki. A minőségi, nem jódozott alapanyag alkalmazásának számos előnye van. Nem rejt magában csomósodásgátló szert és adalékanyagot sem.
Mélybarna színű, kitűnő minőségű holland kakaópor, mely 20-22%-os kakaóvaj tartalommal rendelkezik. Összetevők: 100% holland kakaópor 20-22% zsírtartalommal Fontos! A termék hozzáadott cukrot nem tartalmaz, de természetesen előforduló cukrokat tartalmaz. Kiszerelés: 200 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Mélybarna színű, kitűnő minőségű holland kakaópor, mely 20-22%-os kakaóvaj tartalommal rendelkezik. Összetevők: 100% holland kakaópor 20-22% zsírtartalommal Fontos! A termék hozzáadott cukrot nem tartalmaz, de természetesen előforduló cukrokat tartalmaz. Kiszerelés: 200 g Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.
Elkészítése: Miután alaposan átmosta a magokat, öntse egy edénybe, engedjen rá kétszeres mennyiségű vizet és egy kis sót is adjon hozzá. Kb. negyed óráig főzze kis lángon, vagy addig amíg a szemek kellőképpen meg nem dagadnak. Vegye le a tűzről és pihentesse 5 percig. Átkeverése után már tálalhatja is! Összetevők: 100% fehér quinoa