A Bubik világa
Ha megismerkednél a habzó borokkal vagy akár már a rajongójuk is vagy akkor ezen az estén körbejárhatod velünk Európát a buborékok mentén Magyarországtól Olaszországon és Spanyolországon át egészen Franciaországig. Megtapasztalhatod a pezsgő készítési módok és stílusok közötti különbségeket és megismerhetsz olyan fajtákat is, amik tuti nem jönnek szembe naponta, ha pezsgőről van szó. A kulináris élményt gourmet válogatással fokozzuk!
Pét-Nat, Charmat vagy Martinotti módszer, netán méthode traditionelle? A kóstolón mindenre fényt derítünk és végig is kóstoljuk majd a különböző módszerekkel születő pezsgőket, sőt azt is megtudhatod majd, hogy milyen pohárból és milyen hőmérsékleten fogyasszuk őket, ha a tökéletes pezsgő élményt akarjuk átélni.
Sok finom buborékra és kb. ugyanennyi pezsgő sztorira garantáltan számíthattok.
Az est házigazdája/idegenvezetője Rein Krisztián lesz, aki közel 20 éve foglalkozik hivatászszerűen borkereskedéssel, borszakértő, borbíráló, az import borok specialistája és maga is pezsgő rajongó.
A pezsgők világa, a világ pezsgői.
Téma: mi a pezsgő és hogy készül? Hogyan és miből fogyasszuk? Milyen pezsgők készülnek a nagyvilágban? A pezsgő stílusok közötti különbségek Európa jelentősebb pezsgőkészítő borvidékeinek és azok jellegzetes habzó borainak érintésével.
Miért éri meg eljönni?
ÉLMÉNY: Pezsgő és Champagne kóstoló közben a fülig érő mosoly garantált és esélyes , hogy a jókedved a következő munkanapot is bearanyozza!
PRÉMIUM ITALOK: 7 féle, prémium kategóriás, pezsgőt és champagnet kóstolunk, a gasztronómiai bolyongást pedig francia sajtválogatással tesszük még ízletesebbé.
ÉLETRE SZÓLÓ TUDÁS: Az interaktív kóstolás közben játszva tanulhatod meg mindazt, amit a pezsgőkről tudni érdemes.
JÓ TÁRSASÁG: Ismerj meg hozzád hasonló pezsgőt és champagnet rajongókat, és szerezz új barátokat.
A kóstoló sztárjai
-Magyar pezsgő Méthode Traditionelle
Kreinbacher Prestige Brut
-Prosecco / Olaszország, Veneto
Sacchetto Fili Prosecco DOC Millesimato 2022
-Cava / Spanyolország, Penedés
Codorniu Classico n.v.
-Crémant / Franciaország, Elzász
Wolfberger Riesling Crémant D’Alsace Brut
-Crémant / Franciaország, Limoux
Antech Cuvée Expression 2020
-Champagne / Franciaország, Champagne
Piper Heidsieck Cuvée Brut n.v.
Praktikus infók
A workshop létszáma limitált, hiszen csak így tudjuk biztosítani a kifogástalan minőséget. Ha szeretnéd bebiztosítani a helyedet, jelentkezz minél hamarabb az alábbi elérhetőségek valamelyikén. (A jelentkezéseket a befizetés sorrendjében rögzítjük.)
info@gintasting.hu
+36 30 407 3589
Helyszín: IX. kerület, Erkel utca 13/A. Secret Library
A program teljes ára 19.950Ft/fő, amelyet a jelentkezést követően tudsz kiegyenlíteni. (A bankszámlaszámunkat emailben küldjük el neked.)
Személyesen vennéd meg* a jegyet? Ugorj be hozzánk! Bols Mixer Akadémia IX. kerület, Erkel utca 13/A
*csak készpénzfizetés lehetséges
További információ www.gintasting.hu
Vásárolj bátran a KoktélBoltból, ahol mindig pontos és szakszerű a kiszolgálás! KoktélBolt.hu a báreszközök és koktél alapanyagok szakértője.
A Bubik világa Pezsgőskalandunk következő állomásán Olaszország leghíresebb pezsgőjével aProsecco-val ismerkedünk majd, abból is főleg a legmagasabb minőségi kategóriaa DOCG lesz porondon. A kóstoló során Rein Krisztián borszakértővel aValdobbiadene régió különböző szárazsági fokú, különböző stílusú és az egészolasz borászat leghosszabb elnevezésű Prosecco pezsgőit fogjuk megkóstolni. Asor végén pedig bónuszként teszünk egy kis kitérőt a tradicionális pezsgőkvilágába is. Nyugi, Champagne is lesz. A kul
Ez a pezsgő a legtisztább szőlőléből készül. Halvány arany színéhez finom, apró buborékok társulnak, melyek tartós habzást biztosítanak. Kifinomult illatában friss citrusjegyek és fehér virágok aromái érezhetők. A pezsgő komplexitását a sárgadinnye és fehér húsú gyümölcsök egymást követő jegyei gazdagítják. A frissesség és kifinomultság tökéletes egyensúlya a hosszan tartó gyümölcsös ízekkel teszi emlékezetessé.
A legjobb minőségű szőlőléből készülő bor adja az alapját. Halvány arany szín és apró buborékok jellemzik ezt a champagne-t. Illatában citrusos jegyek, fehér virágok, sárgadinnye és fehér húsú gyümölcsök. Kifinomult és harmonikus.
A legjobb minőségű szőlőléből készülő bor adja az alapját. Halvány arany szín és apró buborékok jellemzik ezt a champagne-t. Illatában citrusos jegyek, fehér virágok, sárgadinnye és fehér húsú gyümölcsök. Kifinomult és harmonikus.
Ízére jellemző az ananász, körte és dinnye. Friss savtartalommal és finom buborékokkal rendelkezik, melyet exotikus ananász és dinnye jegyek tesznek kifejezővé és ízletessé. Ajánljuk grillezett ételek mellé és homárral tálalva.
A Pommery is elkészítette a maga jégkockákkal iható pezsgőjét az új trendeknek megfelelően, a híres kék címkés sorozat részeként. Ez egy félszáraz demi sec ital, amely pinot noir, pinot Meunier és Chardonnay szőlőkből készült. Thierry Gasco, a Pommery pincemestere szerint ez a pezsgő sok jéggel adja a legjobb élményt.
A Pommery klasszikus Champagne Brut Royal rosé változata. Csodálatosan halvány rózsaszín színe és finoman kitartó buborékai kifejezetten lenyűgözőek. Illatában a piros gyümölcsök jelenlétét érezzük. Ízében pedig finoman simul, jól felépített és kiválóan kiegyensúlyozott, megőrizve a frissesség és élénkség jegyeit. Ajánljuk aperitifként, valamint kagylókhoz és vörös gyümölcsös desszertek mellé is.
A Carol Duval-Leroy által megalkotott Extra-Brut Prestige egy exkluzív pezsgő, mely a Premiers Cru szőlőterületekről származó alapborokból készül. A pezsgő 65% Chardonnay és 35% Pinot Noir szőlőfajtákból készül, és alacsony, 5 g/l alatti cukortartalommal rendelkezik a likőr hozzáadásakor.
A Duval Leroy azon kevés Champagne-beli presztízspezsgő-házak közé tartozik, amelyek családi tulajdonban vannak. Brut pezsgőjük telt és citrusos aromájú, krémes állagú különlegesség. Szép arany színű, apró és élénken gyöngyöző buborékaival valóban kivételes.
Frissesség, kifinomultság, élénkség! - A Pincészet jelmondata A Pommery champagne vezető terméke, a híres kék címkés sorozatából Pommery Brut Royal. Már az alapítás óta készítik, és magán viseli a pincészet minden jellegzetességét, a frissességet, a finesst és az életteliséget. A Brut champagne az eredeti Pommery alkotása, és ők voltak az elsők a világon, akik ilyen pezsgőt készítettek. A pincészet a 19. század óta nagy újító maradt.
A pohárban ragyogó szalmasárga színű a pezsgő. Az orrot először a citrusfélék, a friss kenyérhéj és a briós finom aromái csábítják el. Ezek után érezhetők a sárgabarack, az őszibarack, a birs és a fehér virágok árnyalatai. Aromák között ott található még a pirított mogyoró, egy kis lonc és a narancshéj. Ezek tökéletesen illeszkednek a pezsgő finom és élénk buborékjaihoz és selymes textúrájához, amely percekig megmarad az élvezet során.
A Rosé Brut a Laurent-Perrier pezsgők egyik különlegessége. Készítési módja eltér az átlagos rosé Champagne-tól. A kizárólag Pinot Noir-ból készült alapbort a kékszőlő levének kipréselésével nyerik, és nem pedig a kék és fehér szőlők borának keverésével. A pezsgőt minimum négy évig pihentetik. Élénk lazacvörös szín, eleven illat, eper, ribizli, málna és feketecseresznye fedezhető fel. Íze a szájban hosszú ideig megmarad.
Ez a cuvée chardonnay szőlő aprólékos választékából készült, amely jó élénkséget és gazdag komplexitást biztosít. A chardonnay, amely minden nagyszerű cuvée-hoz nélkülözhetetlen, egy értékes pezsgő szőlőfajta, amely pontosan tudja, hogyan kínálja a Pommery pezsgők finomságát, eleganciáját és frissességét.
A Laurent-Perrier Rosé Brut a Laurent-Perrier pezsgők egyik különlegessége. Készítési módja eltér az átlagos rosé Champagne-tól. A kizárólag Pinot Noir-ból készült alapbort a kékszőlő levének kipréselésével nyerik, és nem pedig a kék és fehér szőlők borának keverésével. A pezsgőt minimum négy évig pihentetik. Élénk lazacvörös szín, eleven illat, eper, ribizli, málna és fekete cseresznye fedezhető fel. Íze a szájban hosszú ideig megmarad.
A Pommery champagne vezető terméke, a híres kék címkés sorozatából Pommery Brut Royal. Már a kezdek óta készítik és magán viseli a pincészet minden jellegzetességét, a frissességet, a finesst és az életteliséget. A Brut champagne a Pommery alkotása. Ők voltak az elsők a világon, akik ilyet készítettek. A pincészet a 19. század óta nagy újító.