Recept picit lejjebb :)
Levegős, laza szerkezetű, friss és aromás, ropogós héjú kenyér lesz belőle. Összetételénél fogva könnyen emészthető, egyedi formájú búzakenyér. Kiválóan illik sajtok és borok fogyasztásához.
A régi paraszti idők emlékét idézi elő nekünk. A liszkeverék használatával egy hosszú érésű lágy tésztát kapunk, melynek felhasználása kimagasló minőségű kenyeret eredményez.
Hozzávalók:
65 g Gyökérkenyér liszt
260 g búzaliszt
1 g élesztő
240 ml víz
Alaposan összekeverjük a liszteket a vízzel és az élesztővel, majd alaposan összedagasztjuk, végül
olajjal megkent tálban, meleg helyen 3-4 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kiöntjük a tálból, hosszúkásra formáljuk, a két végét ellentétes irányba sodorjuk és sütőlemezre tesszük
Először 250C-on majd 200C-on, összesen kb. 35-40 percig sütjük.
Pizzás kenyér recept, ahogy én szeretem! (Kenyérsütő géphez) - 350 g Spájzold Be! BL 80 kenyérliszt - 150 g Olasz Mix lisztkeverék - 4 g Spájzold Be! Aktív száraz élesztő - 2 kk Spájzold Be! Erdélyi adalékmentes só Parajdról - 2 kk Spájzold Be! Finomítatlan barna nádcukor - 275 ml víz - 35 g margarin Töltsük a kenyérsütő gépbe a vizet, majd rakjuk hozzá az összekevert alapanyagokat, majd a tetejére tegyük a margarint (rácsípkedve). "Basic" programon készítjük! Mindenki imádn
A csomag tartalma: 1 db Spájzold Be! Búzaliszt BL 65 1 kg 1 db Spájzold Be! Búzakenyérliszt BL 80 1 kg 1 db Spájzold Be! Királybúzaliszt KBL 120 1kg 1 db Ajándék Spájzold Be! Világos kovászpor 50 g
A csomag tartalma: 1 db Spájzold Be! Búzakenyérliszt BL 80 1 kg 1 db Spájzold Be! Királybúzaliszt KBL 120 1kg 1 db Spájzold Be! Teljes kiőrlésű Királybúzaliszt KBL 220 1 kg 1 db Ajándék Spájzold Be! Szárított kovászpor 50 g
Sötét tökmagos kenyér készítése: Hozzávalók 2 db 750g-os kenyérhez: Duzzasztáshoz: 250 g sötét tökmagos lisztkeverék 250 g víz Dagasztáshoz: 750 g kenyérliszt 400 g víz 14 g szárított élesztő 10 g só A duzzasztáshoz egy
A napraforgóban lévő többszörösen telítetlen zsírsavakkal megelőzheted a szív- és érrendszeri betegségeket, és csökkentheted a koleszterinszinted. A napraforgó sok E vitamint tartalmaz, értékes továbbá a test számára a fehérje és rendkívül magas ásvány-tartalma. Északi népek kenyere készítése Hozzávalók: 360 g Északi népek kenyere liszt 7 g élesztő 220-230 ml víz Keverd össze a lisztet a vízzel és az élesztővel, majd alaposan dagaszd össze, és meleg helyen fél órát keleszd.
A csomag tartalma: 1 db BL 80 Búzakenyérliszt 1 db Aktív száraz élesztő 50g 1 db Püspök kenyér sütőforma (fém)
Pizzalisztünk 100% Magyarországon termelt búza finomszemcsés, tiszta, vagy alacsony korpatartalmú őrleménye.. Héjrészt nem tartalmaz.
Kenyérfélék és kelt tészták készítéséhez ajánlott búzaliszt, amely finomszemcsés korpát is tartalmaz. TUDTAD? Nagyanyáink idejében még kovásszal készítették a kemencében sült kenyeret.
Kenyérfélék és kelt tészták készítéséhez ajánlott búzaliszt, amely finomszemcsés korpát is tartalmaz. TUDTAD? Nagyanyáink idejében még kovásszal készítették a kemencében sült kenyeret.
A nádat lepréselik, majd a kisajtolt nedűt gőzzel granulálják. A finomítatlan nádcukor ásványi anyagokat, B-vitaminokat tartalmaz. Ha már cukor... legyen ez!
"Klasszikus" búzafinomliszt, mely átlagon felüli minőségével emelkedik ki a széles körben elterjedt fehérlisztek közül. TUDTAD? A lisztek elnevezése melletti számok (pl. 65, 120, 300) az ásványi anyag tartalomra utalnak.
Félbarna vagy félfehér búzakenyérliszt, mely kenyérfélék és kelt tészták készítésének tökéletes alapanyaga. TUDTAD? A félbarna kenyérliszt színét az őrlési technológiából adódó magasabb korpatartalomnak köszönheti.
A zabpehely nemcsak egészséges, de nagyon gyors reggeli készíthető belőle. Változatossá tehető tejjel, joghurttal, mézzel és gyümölcsökkel. Kiváló alapanyag édességekhez, de akár teljes kiőrlésú kenyérsütéshez is használhatod.
A köznyelvben "Nyírcukor"-ként is ismert növényi eredetű édesítőszer, mely alacsony glikémiás indexe (Gl7) miatt cukorbetegek és fogyókúrázók által is széles körben kedvelt cukorhelyettesítő édesítőszere. Származási hely: Finnország Glutént tartalmazó üzemben csomagolva!
Teljes kiőrlésá búzaliszt, mely tartalmazza a búzaszem csíra és korpa részeit is. Fogyasztása hozzájárul a rostban gazdag étrendhez. TUDTAD? A lisztek elnevezése melletti számok (pl. 65, 120, 300) az ásványi anyag tartalomra utalnak. Már 5 kg-os kiszerelésben is kapható.