Mélybíbor szín, sötét tónusok, szinte azonnal magába szippantja az embert. Bontás után a palack száján gyakorlatilag kibugyognak az érett erdei gyümölcsök: szeder főleg. A gondos hordóhasználat már illatban hangsúlyosan megjelenik, de a fűszerek nem tolakszanak, nem telepszenek rá a borra. Ez az egyensúly aztán a kortyot is szépen végigkíséri, a harmóniát a frissen főzött lekvár, a kakaó és némi kávés hangulat teszi emlékezetessé.
Hozza a fajta jegyeit, felismerhetően mézes, virágos, nektár illat. Ízében is szép, mazsolás, aszalt sárgabarackos íz. A jó sav támasztja a cukrot, hosszan elnyúlik a szánkban.
A palackban található bor valódi különlegesség, mivel a Cirfandli fajtát hazánkban alig 20 hektáron termesztik. Ez a Pécsi Borvidék zászlós fajtája, melybl ezúttal - a pécsi tradícióktól eltérően - száraz bor készült. Zöldes-sárga színe a koraőszt idézi. Illatában a körte és az őszibarack keveredik a bazsalikom kissé petrolos és a narancsvirág édeskés jegyeivel. Gazdag, gyümölcsös zamatját a kiváló savgerinc és a kellemes hordóhasználat teszi hosszúvá, kerekké. (Pécsi Egyetemi Borbirtok)
A bor intenzív eszenciáját az egzotikus passiógyümölcs, mangó, barack és körte, valamint a már-már bódító illatú viaszvirág és liliom adják. Ízében is visszaköszön a trópusi aroma-kavalkád, mely vibráló savakkal társul.(PTE SZBKI)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Az Olaszrizling a Kárpát-medence kiemelkedő jelentőségű szőlőfajtája, ezt egészíti ki a Rajnai Rizling. Izgalmas illat, virágok, mellette kedves, édeskés hangulat. A korty elegáns ízvilágát a friss savak mellett a fajtára jellemző almás, körtés és mandulás aromák teszik teljessé. Egyáltalán nem lomha, nagyon jó arányok, príma beszélgetőbor.
Könnyed és könnyen érthető, de az átlagosnál különlegesebb rosé: elegáns, rendkívül üde és nagyon lendületes. Jégre hűtve napsütéshez, szódával stégre ülve, kellemesen hűsen naplementéhez és fülledt júniusi estékhez is tökéletesen illik. Színe telt rózsaszín, illata gyümölcsös, de nem tolakodó, íze eper, málna és szamóca összesimulása. (Laposa Birtok)
Ez a rozé pont olyan, mintha egy hatalmas tál érett, zamatos eperbe harapnánk. Bár száraz, ízében mégis gazdag, édes gyümölcsösség jellemzi, és egy csipetnyi szénsavasság teszi vibrálóan lendületessé. Helyezzük kényelembe magunkat, töltsünk ki egy pohárral, és élvezzük minden cseppjét. Egy kis hűtés jól áll neki.
Narancsbor három szőlőfajtából: Furmint, Zöldveltelini és Sauvignon Blanc. – Furmint: 4 héten át erjedt egész fürtben, majd préselés után 3 hónapot töltött francia tölgyfahordóban. – Zöldveltelini: kézzel szüretelve, egész fürtösen préselve, 6 hónapig érlelődött amfórában. – Sauvignon Blanc: zúzás és bogyózás után 6 hónapig használt hordóban érlelődött.
Kristálytiszta halvány szalmasárga színét citrom villanások járják át. Közepesnél magasabb viszkozitása figyelemre méltó beltartalmat ígér. Elsőre visszafogott, elegáns illatában az alma és körte mellett megjelenő fi nom fűszeresség is összetettségre utal. Kóstolva száraz, telt karakterű komplex érett gyümölcsösséget rejt. Frissítő citrusok mellett fehérbors és érett alma, valamint egres váltja egymást a korty hosszan búcsúzó utóízében felsejlő elegáns hordófű- szerekkel. Fehérhúsú szárnyasokhoz, s
Kicsit belefeledkezünk rubinbíbor színébe, de csak amíg meg nem szagoljuk: meggy, cseresznye és fűszerek. A kortyban is ez az érzet erősödik fel, az erdei gyümölcsök köré szép fűszerek, leginkább vanília és fahéj libben be, de éppen csak finoman a háttérben lebegnek. Nem fárad el, nem válik lomhává, savak tartják mozgásban. Némi alkohol bukkan még fel, majd nyugodtan, fokozatosan búcsúzik.
A Cabernet Sauvignon 225 literes új magyar tölgyfahordókban érlelődött 14 hónapig, a Merlot és a Zweigelt kizárólag acéltartályban volt a gyümölcsös jegyek megőrzése miatt ezen bor esetében. A Cabernet Sauvignon feszes, és nemes alapokat biztosít, amelyet a Merlot bársonyossága, és a Zweigelt gyümölcsös fűszeressége tesz harmonikusság és komplexé. Határozott tanninok, erdei bogyósgyümölcsök, valamint elegáns vaníliásság jellemzi az ízvilágát, és ezt a bor lecsengésében is hosszan élvezhetjük. Díjak: Ors
Erdei gyümölcsök tömkelege jelentkezik az illatban. Időt kell adni a bornak, érdemes egy kicsit forgatni a pohárban. A korty eszméletlen jó! Markáns savak bizonyítják, hogy egy élő tételről van szó, az illatában felismerhető jegyek nagyon szépen jönnek a kortyban, főleg a gyümölcsös jelleg. Klasszikus és összetett bordeuax-i cuvée, nagy érlelési potenciállal és nagyon jó ár/érték aránnyal!
Egy igazán grandiózus bor amelyet első ízben négy szekszárdi pincészet, Heimann, Sebestyén, Eszterbauer és Takler készített el, mindenki a sajátját, azon alap gondolat mentén hogy a legnagyobb évjáratokból létrehozzanak egy olyan különleges és nagyformátumú vörösbort amelyben minimum 25 % Kékfrankos kap helyet és amely 5 éves kora előtt nem kerülhet forgalomba. Ezen első Szekszárd Grand borukat rendkívül összetett zamatvilág, életteli lendület és hosszú utóíz jellemzi, megjósolhatatlan érési potenciállal,
Szeretjük az ilyen vörösöket: nagy az élvezeti érték, mégis érezhető, hogy van még benne bőven potenciál. Az illat egy ütemben mozog az ízekkel, fahéjas-szilvás fő vonalat kell elképzelni, mellette megjelenik a megy, hosszú és tartalmas a korty. Nem kell megijedni, azért nem robosztus borról beszélünk, inkább az, amit szívesen elpoharazgat az ember. Elegáns bordói cuvée.
Illatában gazdag erdei gyümölcsösség. Ízében lendületes zamat, elsősorban az áfonya gazdag jegyeivel. A bársonyos tanninokat szépen integrálódott hordó egészíti ki.
Nem baj, hogy nem idősebb a bor. Kora ellenére is érett jegyek jönnek, viszont a szokásos fűszeres syrah hatás mellett a pirosbogyós gyümölcsök is az előtérbe kerültek. Jó a korty, lendületes, markáns savakkal.