Hozza a fajta jegyeit, felismerhetően mézes, virágos, nektár illat. Ízében is szép, mazsolás, aszalt sárgabarackos íz. A jó sav támasztja a cukrot, hosszan elnyúlik a szánkban.
A palackban található bor valódi különlegesség, mivel a Cirfandli fajtát hazánkban alig 20 hektáron termesztik. Ez a Pécsi Borvidék zászlós fajtája, melybl ezúttal - a pécsi tradícióktól eltérően - száraz bor készült. Zöldes-sárga színe a koraőszt idézi. Illatában a körte és az őszibarack keveredik a bazsalikom kissé petrolos és a narancsvirág édeskés jegyeivel. Gazdag, gyümölcsös zamatját a kiváló savgerinc és a kellemes hordóhasználat teszi hosszúvá, kerekké. (Pécsi Egyetemi Borbirtok)
Mélybíbor szín, sötét tónusok, szinte azonnal magába szippantja az embert. Bontás után a palack száján gyakorlatilag kibugyognak az érett erdei gyümölcsök: szeder főleg. A gondos hordóhasználat már illatban hangsúlyosan megjelenik, de a fűszerek nem tolakszanak, nem telepszenek rá a borra. Ez az egyensúly aztán a kortyot is szépen végigkíséri, a harmóniát a frissen főzött lekvár, a kakaó és némi kávés hangulat teszi emlékezetessé.
A bor intenzív eszenciáját az egzotikus passiógyümölcs, mangó, barack és körte, valamint a már-már bódító illatú viaszvirág és liliom adják. Ízében is visszaköszön a trópusi aroma-kavalkád, mely vibráló savakkal társul.(PTE SZBKI)
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 85 pont **** (2024 ápr.) Mit jelent ez a pontszám?Az Olaszrizling a Kárpát-medence kiemelkedő jelentőségű szőlőfajtája, ezt egészíti ki a Rajnai Rizling. Izgalmas illat, virágok, mellette kedves, édeskés hangulat. A korty elegáns ízvilágát a friss savak mellett a fajtára jellemző almás, körtés és mandulás aromák teszik teljessé. Egyáltalán nem lomha, nagyon jó arányok, príma beszélgetőbor.
Nem baj, hogy nem idősebb a bor. Kora ellenére is érett jegyek jönnek, viszont a szokásos fűszeres syrah hatás mellett a pirosbogyós gyümölcsök is az előtérbe kerültek. Jó a korty, lendületes, markáns savakkal.
Élénk rubinvörös színéből már azonnal látszik, itt bizony szép borral lesz dolgunk. Illatában sok aszalt gyümölcs, főként cseresznye. Telt zamat, bársonyos érett tanninok, amit a hordó szépen egészíti ki, így összbenyomásban egyensúlyos, kerek, simulékony tételt kapunk.
Érett, klasszikus tétel, illatában főleg aszalt gyümölcsök jelennek meg, ízében hosszú, markáns lecsengéssel. Jó savak és vastag, olajos korty jellemzi ezt az érett tételt. Családi ebédekhez, vacsorákhoz, tartalmas beszélgetésekhez, vagy csak gondolatokhoz ajánljuk.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 89 pont **** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?Cabernet franc alapú házasítás, mellette cabernet sauvignon, merlot, syrah és kadarka színesíti az összhangot. Teljesen kézi szűretelésű, arányos test, telten gyümölcsös tétel, izgalmas fűszerekkel, szépen képviseli a Szekszárdi borvidék eleganciáját és gazdag fűszerkészletét.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 91 pont ***** (2023 márc.) Mit jelent ez a pontszám?Nem csak a palack, a belső is megnyerő! Virágos illat, mely sárgadinnyébe hajlik, ízben citrusok jelenek meg. Naturális, markánsan ásványos ízjegyekhez határozott savgerinc társul. A korty hosszú és tartalmas. Az elmúlt évek legerősebb kéknyelűje a pincészettől, élvezetes.
Ez a rozé pont olyan, mintha egy hatalmas tál érett, zamatos eperbe harapnánk. Bár száraz, ízében mégis gazdag, édes gyümölcsösség jellemzi, és egy csipetnyi szénsavasság teszi vibrálóan lendületessé. Helyezzük kényelembe magunkat, töltsünk ki egy pohárral, és élvezzük minden cseppjét. Egy kis hűtés jól áll neki.
Egyik legkülönlegesebb borunk a tanúhegyek földjéről. 4 vulkanikus tanúhegy, mindegyik egyéniség, mégis mind egy bölcsőből származik. A Badacsony, a Gulács, a Csobánc, és a Köves-hegy Olaszrizlingjeit házasítottuk egybe, hogy a területek a legtöbbet hozzák ki egymásból – és a végeredményből. 2022-ben szeptember végén szüreteltük az alapanyagokat a tanúhegyekről. Az eredmény egy igazi, tiszta fajtajelleges Olaszrizling. Illatában áradó gyümölcsösség, kevés menta, citrusos és sós, bazaltos jelleg. A savak é
Illatában gazdag erdei gyümölcsösség. Ízében lendületes zamat, elsősorban az áfonya gazdag jegyeivel. A bársonyos tanninokat szépen integrálódott hordó egészíti ki.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 88 pont **** (2023 jún.) Mit jelent ez a pontszám?"Pár éve megálmodtuk, hogy egyszer lesz pezsgőnk. A tartályos erjesztésű pezsgőkészítés igazi mérnöki kihívás: a precizitás és az alkotás találkozása. Borászunk, Zsófi fáradhatatlanul kutatott, kóstolt, kísérletezett, és rendszeresen látogatott el tanulmányi utakra a prosecco szülőhazájába és az álom lassan valóra vált: pezsgőink már palackozva várják, hogy te is megkóstold őket!" - Laposa BirtokA 2022-es évjáratban a f
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont ***** (2024 márc.) Mit jelent ez a pontszám?A legjobb cirfandli, amit idáig a pincészettől kóstoltunk. Illatában a szárított virágok jelentkeznek egyértelműen, ízében egy kis mandula is megjelenik a hordós ízek és a cirfandlira jellemző egyedi karakteres ízek mellett. A korty ezáltal elég hosszú, telt és élvezhető. A félszáraz jelleg pedig jól áll a bornak, egyáltalán nem volt "túl sok" a száraz társaihoz képest.
Meggy és szilva illatban, ízben. Kicsi hordó, pont amennyi kell, nem tolakodik. Veszélyesen itatja magát, játszik, kacérkodik. Nem lehet, minek is ellenállni a kísértésnek, hogy egynél több pohárral (palackkal) fogyasszunk belőle.