Suncraft Senzo Large Gyuto Hocho konyhakés
A Suncraft legsikeresebb modellcsaládja a Senzo. A név történelmi jelentőséggel bír, hiszen Senzo a Suncraft alapítóinak őse volt. Munkásságával nagyban hozzájárult Seki városának felvirágzásához.
A Senzo művészi ötvözése a keleti és nyugati kultúrának. A modern eljárásokat ötvözi a tradicionális japán kovácsolással. A régi időkben a japán szakácskéseket élezés és markolat nélkül értékesítették, mivel úgy tartották, a szakácskéseket mindenkinek magának kell személyre szabnia. Nyugaton viszont szeretik a felhasználók, ha a késeik feladatorientáltan, készen kerülnek eladásra. E két kultúra közös nevezőre hozása testesül meg a Senzo modellekben. Az eredmény egy prémium minőségű kés, melyet amatőrök és szakmabeliek is egyaránt szívesen használnak.
A Gyuto Hocho az európai nagy séfkések japán alternatívája. Sokoldalú kés húsok és zöldségek feldolgozására, szeletelésére, filézésére. A penge 33 rétegű rozsdamentes damaszk acélból készült. Magként középen VG-10 acél található 60-61hrc keménységűre edzve. Így a penge egyszerre kemény és éltartó, de ugyanakkor kellően rugalmas is. A rusztikus kovácsolt felületet a hagyományok tisztelete jeléül géppel préselik a pengékbe. A japán szakácskésekre jellemző 17° éllel látják el, ez az élszög sokkal precízebb és tartósabb az európai élkialakításoknál.
A markolat jellegzetes hengeres kialakítású pakkafa, mely a vége felé szélesedik. Így biztonságos és kényelmes fogást biztosít használat közben.
Ne feledje! Az élményteli főzés az éles és minőségi késsel kezdődik!
Suncraft Senzo Sashimi Hocho konyhakés A Suncraft legsikeresebb modellcsaládja a Senzo. A név történelmi jelentőséggel bír, hiszen Senzo a Suncraft alapítóinak őse volt. Munkásságával nagyban hozzájárult Seki városának felvirágzásához. A Senzo művészi ötvözése a keleti és nyugati kultúrának. A modern eljárásokat ötvözi a tradicionális japán kovácsolással. A régi időkben a japán szakácskéseket élezés és markolat nélkül értékesítették, mivel úgy tartották, a szakácskéseket mindenkinek magának kell szemé
A GYUTO a nyugati szakácskés japán megfelelője, amit "tehénpengének" fordítanak. Sokoldalú kialakítása alkalmas szeletelésre, faragásra, aprításra és részletes ételkészítési munkákra.nbsp SERIE MINARAI by Murray Carter.A világhírű késkészítő Murray Carter, egy 420 éves japán késvonal hivatalos örököse által tervezett Spyderco Murray Carter kollekció hűen fordítja le Carter áhított kézműves dizájnjait megfizethető konyhai evőeszközökre. E büszke késcsalád legújabb tagja a Minarai sorozat. A minarai szó sze
Wüsthof 18 cm Santoku "Classic" Wüsthof professzionális santoku szakács és séf kés. Kitűnően kiegyensúlyozott és ergonómiailag tesztelt és kifejlesztett. Ajánljuk szakácsoknak, cukrászoknak ill. otthoni használatra is kiváló eszköz. A Wüsthof, a Németországi Solingenben, egy családi tulajdonban lévő cég, mely 1814 óta működik.
A GYUTO a nyugati szakácskés japán megfelelője, amit "tehénpengének" fordítanak. Sokoldalú kialakítása alkalmas szeletelésre, faragásra, aprításra és részletes ételkészítési munkákra.nbsp SERIE ITAMAE by Murray Carter.Az ITAMAE, ami szó szerint annyit jelent, hogy "a vágódeszka előtt", egy rendkívül rangos cím, amelyet a magasan képzett sushi szakácsoknak tartanak fenn. Ennek az elit státusznak megfelelően a Murray Carter Collection Itamae szériája - a kollekció legmagasabb szintje - büszkén büszkélkedhet
A GYUTO a nyugati szakácskés japán megfelelője, amit "tehénpengének" fordítanak. Sokoldalú kialakítása alkalmas szeletelésre, faragásra, aprításra és részletes ételkészítési munkákra.nbsp WAKIITA by Murray Carter.A WAKIITA szó szerint annyit jelent, hogy "a vágódeszkánál", és a magas rangú szakácsok segítésére elég tapasztalt, rangidős tanoncokra utal. Ők a nyugati konyhákban a sous chefeknek vagy a szakácstanulóknak felelnek meg, és a szakácsok szakértőjévé válás felé vezető úton álló, elismert kulináris
Yaxell Ketu Japán Szakácskés 20 cm-es damaszk A konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet. Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk. Az európai stílusú szakác
Haller Damaszk Carbon EDC zsebkésAz elegáns mindenes. Leginkább így lehetne összefoglalni a Haller cég zsebkését. Modern vonalvezetésű exkluzív darab, mely remekül helyt áll a mindennapok alkalmával, de akár az outdoor környezetben is jól használható.A penge 71 rétegű rozsdamentes damaszk acélból készült 8Cr13MoV maggal. A nyitást körömakasztó segíti. A méretes bakni szintén damaszk acél.A markolat Carbon. A biztonságról süllyesztett hátsózár gondoskodik.Szép díszdoboz jár hozzá.
Samura Super 5 Santoku szakácskés 18 cm-es DamaszkA konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet.Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk.A japán stílusú szakácsk
Yaxell Zen Japán Szakácskés 20 cm-es damaszk pengével A konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet. Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk. Az európai st
Yaxell Ketu Japán Santoku Szakácskés 16,5 cm-es damaszk A konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet. Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk. A japán stílusú
Yaxell Ketu Japán Nakiri Szakácskés 16,5 cm-es damaszk A konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet. Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk. Speciális formav
Yaxell Zen Japán Kínai szakácskés 18 cm-es damaszk pengévelA konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet.Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk.A hagyományos k
Yaxell Ran Japán Szakácskés 20 cm-es damaszk pengévelA konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet.Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk.Az európai stílusú sz
Wüsthof steak kés 12 cm "Classic"Wüsthof professzionális zöldség kés. Kitűnően kiegyensúlyozott és ergonómiailag tesztelt és kifejlesztett. Ajánljuk szakácsoknak, cukrászoknak ill. otthoni használatra is kiváló eszköz.A Wüsthof, a Németországi Solingenben, egy családi tulajdonban lévő cég, mely 1814 óta működik.
Yaxell Zen Japán Santoku Szakácskés 16,5 cm-es damaszk pengévelA konyhai elfoglaltság kapcsán mindenki két dologra törekszik. Minél kevesebb időt eltölteni ott, és az ott eltöltött idő legyen a lehető legkényelmesebb, legélvezetesebb. Mert sütni-főzni csak kedvel, csak élvezettel lehet.Az gördülékeny konyhai tevékenység pedig éles, minőségi kések használatával kezdődik. A különböző konyhai vágóeszközök sokszor speciális feladatokra lettek kitalálva. Használatuk időt és fáradságot spórol nekünk.A japán stí