Mádi kiemelt dűlőkről származó késői szüretelésű édes bor. November közepén igen magas cukortartalommal, valamint magas savakkal tudtunk szüretelni. A 3909 Késői szüret 50% Furmint, 30% Sárgamuskotály, valamint 20% Hárslevelű házasításával készült a Percze, a Nyulászó és a Szent Tamás dűlőkről válogatott alapanyagból. Az egészséges, a töppedt és a Botrytis-es szemeket együtt dolgoztuk fel. Komplex illat és ízvilágú bor, melyet a sav-cukor arány tesz igazán harmonikussá.
Késői szüretelésű tokaji, melyhez a szőlőt a Tokaji borvidék legjobb adottságú dűlőiről szüretelték novemberbenn szüretelték. bornak már a feldolgozáskor házasítottak 50% Furmint, 30% Sárgamuskotály és 20% Hárslevelű arányban. A céljuk az volt, hogy friss, intenzív, gyümölcsös aromákkal teli, gazdag bort készítsenek, amely sikerült is.
Megnevezés: Oude Kriek Cuvée René (2022) | Lindemans (BE) | 0,375L - 7% További adatok: 0,375L Kriek Származási hely: Belgium Alkoholtartalom: 7% Főzde: Brouwerij Lindemans Betétdíj: nincs Ára: 3740
Gyümölcsösség és a barrique hordós érlelésből származó pörkölési aroma elegáns együttese jellemzi. Fiatalos, szép a korty, szép cuvée.
Megnevezés: Oude Geuze Cuvée Armand Gaston | 3 Fonteinen (BE) | 0,375L - 6,4% További adatok: 0,375 l Származási hely: Belgium házasított lambic, geuze Alkoholtartalom: 6,4% Főzde: Brouwerij 3 Fonteinen Betétdíj: nincs Ára: 5100
Feketecseresznye, csoki és komoly vanília felhő érkezik a palackból. Érett anyag, enyhén fűszeres, lekváros, szép hordóval. Zamatban még aszalt meggy, lekváros jön, hosszú, szép savakkal.
Intenzív illat, szinte borsos, de főleg fűszeres jegyek jellemzik. Az illat után telt a zamat, lezser-elegáns a megjelenés, a korty bársonyos. A gyümölcsössége jól egyensúlyoz a könnyedségével, szépen összerakott küvé, gasztrobor a javából!
Az utóbbi tíz év legjobb évjáratában nagyon szép Botrytis fejlődött. Az erjedésben levő alapborba gondosan válogatott első osztályú aszúszemeket áztattuk. A bort három évig érleltük háromszáz literes zempléni hordóban. Összetett, jó arányokkal és rendkívül hosszú utóízzel rendelkező aszú.
Irigylésre méltóan stabil rozé minden évjáratában, ha a megbízhatóságot keresed egy borban, itt tudod, mire számíthatsz: illatban kirobbanó gyümölcsösség, főként eper és málna formájában ami aztán a kortyban is jellemző marad, egy kis hűvös, mentás vonallal kiegészítve. Jól iható, nem nehezül el, lendületes savak, szép és hosszú lecsengés.
Száraz Furmint dűlőválogatás. A Kővágó dűlő Mád és a borvidék egyik legkiválóbb termőterülete, melyet már az 1700-as években első osztályú dűlőként tartottak számon. Komplex, ásványos, elegáns, összetett illatú és intenzív ízű borok készülnek erről a termőhelyről. Testes összetett bor, rendkívül hosszú, ásványos utóízzel.
Száraz fehérbor, melyhez a szőlőt a Tokaji borvidék legjobb adottságú dűlőiről szüretelték. A területre jellemző ásványos illat és ízvilágot megjelenítő acéltartályos erjesztéssel készített bor, melyben a Furmint dominál. A Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlőfajták hozzájárulnak az intenzív illatvilág összetettségéhez. Friss, üde savak vezetik a citrusos ízvilágot, utóízében a vulkanikus ásványok jelenléte köszön vissza.
Színében pink, illatában elsősorban a friss és intenzív piros bogyós gyümölcsösség jelentkezik, főként eper formájában, mellette végig ott egy tutti-fruttis vonal is. Kortyban könnyű és jóívású, lendületes savakkal, szép arányokkal. Szódával is nagyon jól elvan, de mindenképp megéri megkóstolni magában is.
Illatban a gyümölcsök dominálnak de szépen megjelennek a hordós aromák is. Mély, sűrű korty, szép tanninszerkezet. Van beltartalom bőven, egyértelműen nagy boros jelleg. Fiatal kora ellenére már most tökéletes választás lehet egy hűvös nyári estére de a csúcsát pár év múlva fogja elérni.
Keddi Kóstoló csapatunk véleménye: 90 pont *****(2024 jan.) Mit jelent ez a pontszám?Nagyon szép állapotában találkoztunk ezzel a cuvéevel. Fiatal kora ellenére érett jegyek fedezhetőek fel benne, szép tanninszerkezettel, kiegyensúlyozott, nem domináló hordóhasználattal. A borban hatalmas potenciál van, az idővel csak érettebb, szebb lehet.VinAgora 2024: Aranyérem
Könnyű test, üde, zamatos, gazdag ízek, jó arányok jellemzik soroztunk fehér tagját. Az illatot a citrusos-zöldalmás jegyek, a kortyot kerek savak, friss gyümölcsösség vezeti.(Lelovits Tamás)
Megnevezés: VAT 31 | Boon (BE) | 0,375L - 8,5% További adatok: 0,375L 4.5 evig erlelt lambic Származási hely: Belgium Alkoholtartalom: 8,5% Főzde: Boon Betétdíj: nincs Ára: 5890