Törpe bazsalikom 'Minette compact' 30 DB MAG
A bazsalikom (Ocimum basilicum) a Földközi -tenger vidékéről származik, egy bokros növekedésű mediterrán fűszernövény, amelyet itthon, mint egynyári fűszernövényt ültetünk a fűszerkertekbe. A virágok júniustól, egészen július végéig nyílnak, de a növény leveleit és hajtásait áprilistól, egészen szeptember végéig lehet gyűjteni. Magról vethető növény, elegendő a kert melegebb pontjain egy centi mélyen a földbe dolgozni magvait, miután az utolsó reggeli fagy veszélye is elmúlt. A lakásban, apró cserépben elő is nevelhetjük, s így tavasszal már egy fejlett palántát ültethetünk ki a szabadba. A bazsalikom fűszeres illata leginkább a szegfűszeghez hasonlít, édeskés, de egyben tartalmazza az ajakos-rokonságnál megszokott gyantás frissességet. A szárított levelek íze a majoránnára emlékeztet, azonban friss lombja sokkal zamatosabb annál; új életet lehel a paradicsomsalátába, kitárulkozik tőle az olasz tésztaszószok ízvilága is. Legyünk ínyencek, és frissen használjuk a bazsalikomot. A főzéskor csak az utolsó percekben keverjük az ételbe. A bazsalikomot sütőben vagy a napon száríthatjuk és eltehetjük télire. Azonban nem ért tudni, hogy ebben az esetben veszít az aromájából. Ha egyszerűen túl sok van, akkor inkább fagyasszuk le. Görcsoldó, emésztést elősegítő.Állítólag enyhébb fogfájásra, ínygyulladásra is kiváló a bazsalikom főzete. Az öblögetésre használatos teához nyolc közepes méretű és korú levelet használjunk, amelyeket aztán egy pohárnyi lobogó vízzel forrázzunk le. A szájban lévő tályogot a nyersen szétrágott bazsalikomlevél gyorsan elmulasztja. Fürdővízbe téve frissítő hatást érhetünk el, természetes módon. A levelei és virágai potpourrinak is megfelelők. Kerti sütögetésnél a tűzbe dobva szárát, füstje elűzi a szúnyogokat, a konyhaajtó közelébe szárítás céljából akasztva pedig távol tartja a legyeket.
- Webáruház: www.zoldocean.hu webáruház
- Befogadás: Fűszer- és gyógynövény vetőmag
- Áruk elérhetősége: raktáron
- Korszerűsített: 28.4.2025
- Az ár: 600 Ft
