Zabpehelyliszt
A zabpehelyliszt a gabonafélék között az egyik leggazdagabb fehérjeforrás, az aminosavak gazdag tárháza. Antioxidánsokban, ásványi anyagokban is gazdag. Megtalálható benne az alumínium, a cink, a foszfor, a kálium, a kalcium, a kobalt, a magnézium, a vas. Magas a B- és E-vitamin-tartalma.
Hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez és a keringés javításához.
A zabpehelyliszt felhasználása
Kiválóan alkalmas mártások, levesek, főzelékek sűrítéséhez, töltelékes áruk készítéséhez, panírozáshoz. Felhasználható süteményekhez, péksüteményekhez, kenyérsütésnél, pudingokhoz, krémekhez.
A zabot az ókorban a görögök és a rómaiak takarmányként termesztették.
Ma elsősorban a mérsékelt égöv északi részén termesztik, mivel kedveli a hűvös, csapadékos klímát.
A zabpehelylisztet a zabpehely megőrlésével, frakcionálásával állítják elő,
így a lisztben megmarad az összes biológiailag fontos alkotóelem.
100 gramm zabpehelyliszt tápértéke:
Energia KJ-ban: 1699
Energia Kcal-ban: 402
Zsír: 7,6g
- amelyből telített zsírsav: 1,46g
Szénhidrát: 71g
- amelyből cukor: 1,5g
Fehérje: 12,4g
Só: 0,001g
Receptek zabpehelyliszttel
Zabfalatok
Márványkeksz
Hógolyók
Céklás kekszek
Krumplis zabgombócok sajtszószban
Mákos pite aszalt szilvával
Teasütemény
Mákos beigli gluténmentesen
Kakaós, datolyás zabmuffin
Zabos, epres sütemény
Zabkeksz
Zabos, kókuszos keksz
Sütőtökös zabpalacsinta datolyasziruppal
Kókuszkrémmel töltött palacsintatorta
Kakaós zabkeksz
10 perces kókuszos süti málna- vagy csokiöntettel
Egyszerű zabmuffin
Kenyér helyettesítő zabpehelyliszttel
Hozzávalók:
- 2 evőkanál zabpehelyliszt
- 4 evőkanál zabpehely
- 1 evőkanál zabkorpa
- 1 evőkanál rozsliszt
- 150 g áttört tehéntúró
- 2 db tojás
- 1 tasak sütőpor
- só
- 3 evőkanál hidegen sajtolt olaj
- magvak tetszés szerint
Elkészítés
Keverjük össze a felsorolt alapanyagokat és és annyi vízzel hígítsuk, hogy negyed óra állás után is tejföl sűrűségű maradjon. 170 fokos sütőben kb. 30 percig süssük.
TŰZD KI A RECEPTEKET A PINTEREST TÁBLÁDRA
Cikkszám: 21598
Összetevők: zabpehelyliszt (100%) Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 1393 kJ / 331 kcal, zsír: 7,2g - amelyből telített zsírsavak: 1,4g, szénhidrát: 53,8g - amelyből cukrok: 0,7g, rost: 10g, fehérje: 13,1g, só: 0,01g
A Szafi Reform Gluténmentes Zabpehelyliszt 500g egy kiváló minőségű, teljes értékű liszt, amelyet a legmagasabb színvonalú alapanyagokból állítanak elő. A liszt gluténmentes, tehát biztonsággal fogyasztható minden olyan ember számára, akiknek allergiás reakciókat okoznak a glutén tartalmú élelmiszertermékek. A zabpehelyliszt gazdag rost- és fehérjetartalommal rendelkezik, ami segíti az egészséges táplálkozás elérését. Különösen javasolt diétás étrendekben való használatra. Az alacsony glikémiás indexe
Glutén- és allergén mentes üzemben csomagolva. Gluténmentes zabból készült. A zabot tisztítás után pelyhesítik, majd leőrlik.
Glutén- és allergén mentes üzemben csomagolva. Gluténmentes zabból készült. A zabot tisztítás után pelyhesítik, majd leőrlik.
Felhasználható pudingokhoz, krémekhez, ételek besűrítésére lepénykenyér sütéséhez. Összetevők: zabpehely (Szlovákia) Átlagos tápérték 100 g termékben : Energia 1669 kJ (398 kcal), fehérje 9,2 g, szénhidrát 71,3 g, zsír 6,2 g
Felhasználható pudingokhoz, krémekhez, ételek besűrítésére lepénykenyér sütéséhez. Összetevők: zabpehely (Szlovákia) Átlagos tápérték 100 g termékben : Energia 1669 kJ (398 kcal), fehérje 9,2 g, szénhidrát 71,3 g, zsír 6,2 g
Dia-Wellness Sütőliszt csökkentett szénhidráttartalommal. Felhasználható sütéshez, főzéshez. Rost, és fehérjetartalma magas. Használata: A Dia-Wellness lisztkeverékeket használhatjuk magukban, de tovább is higíthatjuk búzaliszttel, rozs, graham, tönköly, vagy teljes kiörlésû lisztekkel, attól függően, hogy mekkora szénhidrátcsökkenést kívánunk elérni. Összetevők: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost, zabpehelyliszt, tejfehérje, resistens keményítő, búzakorpa, növényi zsír (pálma), sűrítőanyag: guar g
Dia-Wellness Sütőliszt csökkentett szénhidráttartalommal. Felhasználható sütéshez, főzéshez. Rost, és fehérjetartalma magas. Használata: A Dia-Wellness lisztkeverékeket használhatjuk magukban, de tovább is higíthatjuk búzaliszttel, rozs, graham, tönköly, vagy teljes kiörlésû lisztekkel, attól függően, hogy mekkora szénhidrátcsökkenést kívánunk elérni. Összetevők: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost, zabpehelyliszt, tejfehérje, resistens keményítő, búzakorpa, növényi zsír (pálma), sűrítőanyag: guar g
KISZERELÉS: 500 g ÖSSZETEVŐK: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost, zabpehelyliszt, édesítőszer: maltit, növényi olaj( napraforgó), tejfehérje, resistens keményítő, búzakorpa, sűrítőanyag: guar gumi, pektin, maltodextrin, térfogatnövelőszer: nátrium-hidrogén-karbonát, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek Allergén: glutén, tej TÁPANYAG: Energia: 1502 kj/356 kcal, zsír: 4,6 g, ebből telített: 0,5 g, szénhidrát: 56,8 g, ebből cukrok: 0,4g, poliolok:3,1 g, rost:10,3 g, fehérje: 18,0 g
KISZERELÉS: 500 g ÖSSZETEVŐK: búzaliszt, búzafehérje, élelmi rost, zabpehelyliszt, édesítőszer: maltit, növényi olaj( napraforgó), tejfehérje, resistens keményítő, búzakorpa, sűrítőanyag: guar gumi, pektin, maltodextrin, térfogatnövelőszer: nátrium-hidrogén-karbonát, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek Allergén: glutén, tej TÁPANYAG: Energia: 1502 kj/356 kcal, zsír: 4,6 g, ebből telített: 0,5 g, szénhidrát: 56,8 g, ebből cukrok: 0,4g, poliolok:3,1 g, rost:10,3 g, fehérje: 18,0 g
Mit érdemes tudni róla? Vegán Gluténmentes Adalékanyagmentes Sokoldalúan felhasználható Élelmi rostban gazdag Magas a fehérjetartalma Magyar termék Összetevők: 100% gluténmentes zabpehelyliszt Származási hely: Magyarország
KENŐSZAPPAN 500G, TUBUSOS Sikosító anyag, minden egymásba illeszthető műanyag vagy egyéb anyagból készült csőhöz.
Összetevõk: búzaliszt,tönkölybúzaliszt,teljes tojáspor, desítõszer:eritrit,steviol, glikozidok,sovány tejpor,búzafeh rje,tömegnövelõszer:polidextróz, tojásfeh rjepor,rezisztens kukoricakem nyítõ,tömegnövelõszer:Na-hidrog n-karbonát, savanyúságot szabályozó anyag:Na-pirofoszfát, lelmi rost(búza,cikória,kukorica),emulgeálószer:E475,E481,maltodextrin,zabpehelyliszt,tejfeh rje, tejsavópor,búzakorpa,növ nyi olaj(repce),stabilizálószer:xantán,guar gumi, tkez si sav:tejsav,enzimek,lisztkezelõszer:aszkorbinsav,s
KISZERELÉS: 500 g ÖSSZETEVŐK: búzaliszt,búzafehérje, élelmi rost, élelmi rost, zabpehelyliszt, resistens keményítő tejfehérje, búzakorpa, növényi olaj(recpe), étkezési sav: tejsav, emulgeálószer: E 471, sűrítőanyag: guar-gumi, pektin, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek TÁPANYAG: Energia: 1401kJ/333 kcal, zsír: 2,1 g ebből telített: 0,4 g, szénhidrát: 56,0 g ebből cukrok:0,6 g, rost:18,5 g, fehérje: 18,4 g, só:0,06 g HASZNÁLATA: önmagában használható, általános konyhai haszná
KISZERELÉS: 500 g ÖSSZETEVŐK: búzaliszt,búzafehérje, élelmi rost, élelmi rost, zabpehelyliszt, resistens keményítő tejfehérje, búzakorpa, növényi olaj(recpe), étkezési sav: tejsav, emulgeálószer: E 471, sűrítőanyag: guar-gumi, pektin, lisztkezelőszer: aszkorbinsav, enzimek TÁPANYAG: Energia: 1401kJ/333 kcal, zsír: 2,1 g ebből telített: 0,4 g, szénhidrát: 56,0 g ebből cukrok:0,6 g, rost:18,5 g, fehérje: 18,4 g, só:0,06 g HASZNÁLATA: önmagában használható, általános konyhai haszná