Alapanyagok és kiegészítők - Gabonák, magvak

Kókuszreszelék - nagy szemű 1000 g

Kókuszreszelék - nagy szemű 1000 g

A kókusz tartalmaz magnéziumot, kalciumot, cinket és vasat is.Telítetlen zsírsavakban gazdag, ezért a szívbetegségek kialakulásának esélyét is jelentősen csökkenti. Kiváló csonterősítő. A hindu néphagyomány szerint 99 féle betegség gyógyítására jó a kókusz. A kókuszlé vizelet- és hashajtó, vértisztító és emésztést segítő hatású. A kókuszolaj zsírsavainak 50%-a laurinsav, mely az anyatejben is megtalálható immunerősítő. Tápérték 100 g termékben: Energia: 2760 KJ/670 kcal Zsír: 64,5 g -telített

megvesz
Kesudió darabok 500 g

Kesudió darabok 500 g

Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Található benne: B2, B3, B6, vitamin, biotin, folsav, jód, mangán, magnézium, kálium, kalcium, vas, szelén és cink. Emellett természetes jódforrás. A benne található magnéziumnyugtató hatású és segíti a kiegyensúlyozott pihenést is. A csontritkulás megelőzése céljából is fogyasztható a kesudió. Tartalmaz olyan zsírsavakat, melyek a koleszterin szintet csökkentik. A kesudióból készült növényi ital az egyik legfinomabb. 100 g kesudió tápanyagtartalma: energi

megvesz
Fehér rizs 1000 g

Fehér rizs 1000 g

A rizsben lévő keményítő lényeges szerepet játszik a szervezet energiaellátásában, fehérjéi révén pedig - amelyekből sokkal többet tartalmaz, mint a többi gabonaféle - különösen magas a biológiai értéke. Az ásványi anyagok közül a magnéziumot kell kiemelni, a vitaminok közül elsősorban a B1-, B2-, B6-vitaminokat. Zsírt keveset tartalmaz, így alkalmas a zsírszegény, koleszterinmentes ételek készítéséhez. A rizs fajtái a formája szerint A rövid szemű rizs szemei gömbölyűek, belül puhák és a főzésk

megvesz
Basmati barna rizs, Bio

Basmati barna rizs, Bio

Összetevők: basmati barna rizs* *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01 Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka, a világ összes konyhájának fontos alapanyaga. Több mint 40000 fajtája ismert. El lehet készíteni fűszerekkel, dióval, zöldségekkel és babbal. A rövid szemű rizst legjobb desszertnek megfőzni (gabonatejjel). A legjobb, ha más gabonákkal variáljuk, ilyen például a quinoa, köles, árpa, kuszkusz és az amarant

megvesz
Hajdinapehely, pirított 250g

Hajdinapehely, pirított 250g

Összetevők: hajdinapehely Felhasználása: forró vízzel öntse fel és hagyja állni néhány percig. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1479 kJ / 353 kcal Zsír:                    1,74 g - amelyből telített zsírsavak:                      0,3 g Szénhidrát:                  75,31 g

megvesz
Zabpehely, bio, gluténmentes 500 g

Zabpehely, bio, gluténmentes 500 g

Összetevők: zabpehely A zabot tisztítás és gőzölés után pelyhesítik. Hozzáadott adalék mentes. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1639 kJ / 388 kcal Zsír: 7 g - amelyből telített zsírsavak: 1,1 g Szénhidrát: 69 g - amelyből cukor: 0,5 g Fehérje: 10 g Só: 0,003 g Száraz, hűvös helyen tartandó! Szá

megvesz
Aranylen 250g

Aranylen 250g

A lenmagot – egyedi összetételének köszönhetően – az egész világon ma is széles körben használják mind a népi, mind a hivatalos gyógyászatban. A lenmag nyálkaanyagot, többféle olajat (linol-, linolénsav, olajsav gliceridjeit), fehérjét, cianogén glikozid keveréket tartalmaz. Vitaminokban (A, B, C, D és E) gazdag, ásványi anyagtartalma is jelentős: kálium, foszfor, magnézium, kalcium, kén, vas, cink, nátrium, klór mangán, szilikon, réz, fluor, alumínium, nikkel, kobalt, jód, króm is van benne.  Olajának

megvesz
Ragacsos ázsiai rizs 500 g

Ragacsos ázsiai rizs 500 g

Délkelet Ázsia mindennapi rizsfajtája, rövidszemű, hiányzik belőle az amilóz, mivel magas a keményítőtartalma, a főzésnél a szemek összetapadnak. Nemcsak köretként, de édességeket, süteményeket is készítenek belőle. Könnyen formálható belőle golyócska, vagy más forma. Elkészítési javaslat:  Áztassuk a rizst legalább 4 órán keresztül hideg vízben, amikor a rizsszemek jól megszívták magukat, gőzölve főzzük készre, pl. Bambuszgőzölőben, vagy konyhai szűrőben egy fazék forrásban lévő víz fölött fedő alatt,

megvesz
Azuki bab, bio 500g

Azuki bab, bio 500g

Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g):  23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):

megvesz
Fenyőmag, bio, 50 g

Fenyőmag, bio, 50 g

A fenyőmag a fenyőfélék ehető magja. A magok fogyaszthatók nyersen, pirítva vagy őrölve. Felhasználásuk gyakori például az olasz és az ázsiai konyhában. Az olasz ételek közül fontos összetevője a pestónak, de használják salátákban és húsfélékkel is. Más magokkal, gabonákkal keverve tejhelyettesítőkben is nagyon finom íze van.  A fenyőmag rendkívül egészséges, egyszeresen és többszörösen telítetlen és Omega-6 zsírsavakban gazdag, így segíthet csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét a vérben.  Gluténme

megvesz
Brazil dió (paradió), bio, 100 g

Brazil dió (paradió), bio, 100 g

A paradió egy ízletes és rendkívül tápláló mag az olajos magvak összes jótékony tulajdonságait egyesíti magában.  Jócskán található benne B1, B3, B6, E,vitamin, szelén, foszfor, kalcium, magnézium, kálium, cink, vas, réz. Felhasználása: Kiváló magában, pörkölve, édességekbe, süteményekbe, müzlibe. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Kalória: 2842 kJ/ 689 kcal Fehérje: 14,3 g Szénhidrát/Cukor: 4,8 g / 72,3 Zsír: 66,4 g -amelyből telített zsír: 16,9 g Rost: 7,5 g Nátrium: 0,1 mg Összete

megvesz
Pisztácia 500 g natúr, hántolt

Pisztácia 500 g natúr, hántolt

A pisztácia tartalmazza a magvak közül a legtöbb vasat és káliumot. Több ásványi anyag és vitamin megtalálható benne. Bővelkedik egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek csökkentik a vér LDL (rossz) koleszterinszintjét. Ennek köszönhetően a pisztácia fogyasztása mérsékelheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint hozzájárulhat tüneteik enyhítéséhez. Ezek a zsírsavak −arginin, aszparaginsav, glutaminsav, fenilalanin, szerin, valin, treonin, tirozin, lizin, leucin, hiszt

megvesz
Szójabab, BIO 500 g

Szójabab, BIO 500 g

A szójabab a pillangósok családjába tartozó hüvelyes növény. A hüvelyekben 4-5 mag fejlődik. A bab általában sárga, de barna színű is lehet, fajtánként eltérő nagyságú, 5-10 mm átmérőjű, gömb alakú vagy ovális. A szójabab a világon a legnagyobb mennyiségű zsiradékot adó növény, de elsősorban nem olaj-, hanem fehérjetartalma miatt termesztik és emiatt a világ takarmányozásában nélkülözhetetlen. A távol-keleti konyha leggyakrabban használt alapanyaga,"csont nélküli hús"-nak is nevezik. Jó tudni: mivel

megvesz
Zab 500g

Zab 500g

A zab gyomnövényként kezdte pályafutását, majd a Római Birodalom idején nagy mennyiségben kezdték termeszteni, elsősorban takarmányozási célra. Manapság leginkább pelyhesített formában, kásaként vagy lisztjét használják, de Belgiumban még sört is főznek belőle. Jelentőség, hatások: Rosttartalmának köszönhetően kedvezően hat a koleszterin- és vércukorszintre. Lassítja a cukor felszívódását a bélben és a gyomor kiürülését, csökkenti az éhségérzetet és növeli a teltségérzetet, ezért azoknak, akik fogyni

megvesz
Köles 500g

Köles 500g

Elkészítése: meg kell mosni és meg kell főzni. Duzzadóképes, 5 dkg köleshez kb. 5 deci víz szükséges. Főzési ideje 15-20 perc. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Energiaérték: 1462 kJ / 348 kcal Zsír: 3,3 g - amelyből telített zsírsavak: 0,9 g Szénhidrát: 67 g - amelyből cukor: 1,4 g Fehérje:

megvesz