Alapanyagok és kiegészítők - Gabonák, magvak

Kókuszreszelék - nagy szemű 1000 g

Kókuszreszelék - nagy szemű 1000 g

A kókusz tartalmaz magnéziumot, kalciumot, cinket és vasat is.Telítetlen zsírsavakban gazdag, ezért a szívbetegségek kialakulásának esélyét is jelentősen csökkenti. Kiváló csonterősítő. A hindu néphagyomány szerint 99 féle betegség gyógyítására jó a kókusz. A kókuszlé vizelet- és hashajtó, vértisztító és emésztést segítő hatású. A kókuszolaj zsírsavainak 50%-a laurinsav, mely az anyatejben is megtalálható immunerősítő. Tápérték 100 g termékben: Energia: 2760 KJ/670 kcal Zsír: 64,5 g -telített

megvesz
Kesudió darabok 500 g

Kesudió darabok 500 g

Vitaminokban és nyomelemekben gazdag. Található benne: B2, B3, B6, vitamin, biotin, folsav, jód, mangán, magnézium, kálium, kalcium, vas, szelén és cink. Emellett természetes jódforrás. A benne található magnéziumnyugtató hatású és segíti a kiegyensúlyozott pihenést is. A csontritkulás megelőzése céljából is fogyasztható a kesudió. Tartalmaz olyan zsírsavakat, melyek a koleszterin szintet csökkentik. A kesudióból készült növényi ital az egyik legfinomabb. 100 g kesudió tápanyagtartalma: energi

megvesz
Ragacsos ázsiai rizs 500 g

Ragacsos ázsiai rizs 500 g

Délkelet Ázsia mindennapi rizsfajtája, rövidszemű, hiányzik belőle az amilóz, mivel magas a keményítőtartalma, a főzésnél a szemek összetapadnak. Nemcsak köretként, de édességeket, süteményeket is készítenek belőle. Könnyen formálható belőle golyócska, vagy más forma. Elkészítési javaslat:  Áztassuk a rizst legalább 4 órán keresztül hideg vízben, amikor a rizsszemek jól megszívták magukat, gőzölve főzzük készre, pl. Bambuszgőzölőben, vagy konyhai szűrőben egy fazék forrásban lévő víz fölött fedő alatt,

megvesz
Azuki bab, bio 500g

Azuki bab, bio 500g

Felhasználása: Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható. Tápanyagtartalom (100g-ban) Kalória (kJ / kcal): 1281 kJ/ 304 kcal Fehérje (g / 100g):  23,1 g Szénhidrát/Cukor (g / 100g): 41,5 g/ 3,1 g Zsír/Telített zsír (g / 100g): 1,2 g/ 0,3 g Rost (g / 100g): 17,3 g Nátrium (mg / 100g):

megvesz
Szójabab, BIO 500 g

Szójabab, BIO 500 g

A szójabab a pillangósok családjába tartozó hüvelyes növény. A hüvelyekben 4-5 mag fejlődik. A bab általában sárga, de barna színű is lehet, fajtánként eltérő nagyságú, 5-10 mm átmérőjű, gömb alakú vagy ovális. A szójabab a világon a legnagyobb mennyiségű zsiradékot adó növény, de elsősorban nem olaj-, hanem fehérjetartalma miatt termesztik és emiatt a világ takarmányozásában nélkülözhetetlen. A távol-keleti konyha leggyakrabban használt alapanyaga,"csont nélküli hús"-nak is nevezik. Jó tudni: mivel

megvesz
Zab 500g

Zab 500g

A zab gyomnövényként kezdte pályafutását, majd a Római Birodalom idején nagy mennyiségben kezdték termeszteni, elsősorban takarmányozási célra. Manapság leginkább pelyhesített formában, kásaként vagy lisztjét használják, de Belgiumban még sört is főznek belőle. Jelentőség, hatások: Rosttartalmának köszönhetően kedvezően hat a koleszterin- és vércukorszintre. Lassítja a cukor felszívódását a bélben és a gyomor kiürülését, csökkenti az éhségérzetet és növeli a teltségérzetet, ezért azoknak, akik fogyni

megvesz
Indiánrizs, Vadrizs 250g

Indiánrizs, Vadrizs 250g

Az Indiánrizs, vagy ahogy nevezik még a Vadrizs, nem is rizs, hanem a perjefélék családjába tartozó növény. A gabonafélék közül a legmagasabb fehérjetartalmú, élelmi rosttartalmú, különféle vitamin és ásványi anyag forrás. A Vadrizs gluténmentes, könnyen emészthető, sőt emésztés elősegítő, és a legtöbb rizsfajtával ellentétben, amelyek savas hatásúak, az indiánrizs lúgos hatású. Gabona és Gluténmentes diétához a legjobb választás Csökkenti a koleszterin szintet a vérben Antioxidáns tartalma 30

megvesz
Basmati fehér rizs, indiai, tört szemek 500 g

Basmati fehér rizs, indiai, tört szemek 500 g

Miért Basmati? Ez a rizsek királynője, gluténmentes, alacsony zsírtartalmú, 8 féle esszenciális aminosavat tartalmaz, koleszterolmentes és alacsony a szódium tartalma. Legfőképp a Basmati rizsnek közepes/alacsony a Glikémiás indexe, ami annyit jelent, hogy az energia lassabban, folyamatosabban szabadul fel az emésztési rendszerünkben, a vércukorszintünk nem váltakozik gyorsan, nem úgy, mint a hagyományos rizsek fogyasztásakor, ezzel egy kiegyensúlyozottabb energiaszintet biztosít a szervezetünknek.

megvesz
BIO kuszkusz, 500 g

BIO kuszkusz, 500 g

Energiaérték kj: 1 487 kJ Energiaérték kcal: 351 kcal Zsír: 1,5 g Szénhidrát: 70 g Fehérje: 12 g Gluténmentes: Nem Bio: Igen Tömeg: 500 g Felhasználás: Nem igényel főzést, elég, ha fűszerekkel elkeverve, másfélszeres mennyiségű forró vízzel leöntjük és letakarva hagyjuk megduzzadni 10-15 perc alatt.

megvesz
BIO Bulgur, 500 g

BIO Bulgur, 500 g

Energiaérték kj: 1 436 kJ Energiaérték kcal: 340 kcal Zsír: 1,3 g Szénhidrát: 63,4 g Fehérje: 12,3 g Gluténmentes: Nem Bio: Igen Tömeg: 500 g A bulgur rostokban gazdag, ami nemcsak az emésztést segíti és enyhíti a székrekedéses panaszokat, de vércukor- vagy koleszterinproblémák esetén is előnyös. Glikém

megvesz
Brazil dió (paradió), 100 g

Brazil dió (paradió), 100 g

A paradió egy ízletes és rendkívül tápláló mag az olajos magvak összes jótékony tulajdonságait egyesíti magában.  Jócskán található benne B1, B3, B6, E,vitamin, szelén, foszfor, kalcium, magnézium, kálium, cink, vas, réz. Felhasználása: Kiváló magában, pörkölve, édességekbe, süteményekbe, müzlibe. Tápanyagtartalom (100 g-ban): Kalória: 2842 kJ/ 689 kcal Fehérje: 14,3 g Szénhidrát/Cukor: 4,8 g / 72,3 Zsír: 66,4 g -amelyből telített zsír: 16,9 g Rost: 7,5 g Só: < 0,1 mg Összetevők

megvesz
Törökmogyoró 100g

Törökmogyoró 100g

Táplálkozástani kutatások bizonyították, hogy a mogyoróban megvan a diófélék minden jó tulajdonsága. Az ízletes, tápláló mogyorószemekben sok a fehérje és a rost. Jelentős a vas-, foszfor- és káliumtartalma. A többi dióféléhez hasonlóan a mogyoróban is sok az E vitamin, és megtalálhatók benne a B vitaminok is. Ennek a diófélének is előnyös a zsírsav összetétele: a magas olajtartalom ellenére sem terheli a szívet és az érrendszert, sőt, előnyösen befolyásolja a koleszterin-szintet. 100 g tápértéke:

megvesz
Chia mag 200 g

Chia mag 200 g

A chia egyéves növény, mely jellemzően Mexikóban és Guatemalában nő, elérve akár az egy métert is. A gyönyörű, fehér és lila színű virágai klaszterekben nőnek, melyek végül apró magokká alakulnak, amelyek színük feketétől egész a fehérig hajlik. Az aztékok között elsősorban, a chia fontosságát a chia magok adják. Ők a chiát, egyik legfontosabb élelmiszer-növényként termesztették még Kolumbusz előtt, fő elemként használták gyógyszerekben és rituális szertartásokban. Manapság, a chia mag széles körben ismer

megvesz
Quinoa, Bio 500 g

Quinoa, Bio 500 g

  A quinoa egy dél-amerikai gabonaként felhasználható növény, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza a növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske. Felhasználása: köretnek, kásának, főételnek vagy desszertnek is. Elkészíthetünk belőle mindent, amit rizsből vagy kölesből készítenénk. E

megvesz
Földi mandula gumó, hántolt 500 g

Földi mandula gumó, hántolt 500 g

Mi is az a földi mandula?  A földi mandula, más néven mandulapalka vagy tigrisdió neve félreértésre adhat okot, hiszen nincs köze a valódi mandulához vagy dióhoz, nem csonthéjas  és nem is fán terem. A fűfélék családjába tartozó növény amelyik föld alatt növekedő gyökerében gumót növeszt (6 mm-25 mm átmérőjű). A növény gumóját használják táplálkozási, gyógyászati, és halcsali célokra. A növény gumós termését ősszel betakarítják, tisztítják, méret szerint elkülönítik, egy részét gumóként értékesítik, má

megvesz