Délkelet Ázsia mindennapi rizsfajtája, rövidszemű, hiányzik belőle az amilóz, mivel magas a keményítőtartalma, a főzésnél a szemek összetapadnak. Nemcsak köretként, de édességeket, süteményeket is készítenek belőle. Könnyen formálható belőle golyócska, vagy más forma.
Elkészítési javaslat: Áztassuk a rizst legalább 4 órán keresztül hideg vízben, amikor a rizsszemek jól megszívták magukat, gőzölve főzzük készre, pl. Bambuszgőzölőben, vagy konyhai szűrőben egy fazék forrásban lévő víz fölött fedő alatt, úgy, hogy a rizs ne lógjon a vízbe.
A Felhasználási javaslat: köretként mindenféle távol keleti ételekhez, de a hazai rizst is kiválthatjuk vele, édességekhez, tejberizs, rizsfelfújt, rizslepény, stb. Gyümölccsel, lekvárral kombinálva kiváló desszertek készíthetők belőle.
Tápérték 100 g termékben:
Energia:
1758 kj / 420 kcal
Zsír:
2 g
-ebből telített:
0 g
-:
0 g
Szénhidrátok:
92 g
-ebből cukor:
0 g
fehérje:
8 g
élelmi rost:
0 g
só:
0.02 g
Származási hely: Dél-Kelet Ázsia
A jázminvirágról elnevezett jázmin rizs egy aromás hosszú szemű rizs, amely különleges íze és állaga miatt népszerű. Eredetileg Thaiföldről származik, és az ázsiai konyhában való tökéletes felhasználás és a kiváló íz mellett számos tápanyagot tartalmaz, például ásványi anyagokat, beleértve a mangánt, a folátot, a szelént és a vasat. A jázmin rizs BIO minőségű, ami azt jelenti, hogy nem tartalmaz semmilyen növényvédőszert vagy egyéb káros anyagot, amelyet a hagyományos mezőgazdaságban használnak.
A vörös élesztős rizs egy természetes termék, amelyet az ázsiai hagyományos gyógynövénykutatók körülbelül i.sz. 800 óta használnak. A vörös élesztős rizst vörös élesztő ( Monascus purpureus ) fehér rizzsel történő erjesztésével állítják elő, és gyakran használják főzéshez, hogy javítsák az ételek színét és ízét.
A Jázmin rizs egy kiváló minőségű rizsfajta, amely Kambodzsából származik. Ezt a rizst készítéskor különleges gondossággal válogatják és feldolgozzák, így garantálva a legmagasabb színvonalat és ízélményt. Ez a rizs rendkívül gazdag energiában és tápanyagokban. Átlagosan 10 dekagramm mennyiségben 320 kcal energiát tartalmaz, így tökéletes választás lehet, ha energikus étrendre vágyunk, vagy aktív életmódot folytatunk. A felhasználási javaslat szerint a Jázmin rizst kétszeres mennyiségű sós vízben főzzük
BIO Ázsiai saláta mix - ReinSaat - TÉPŐSALÁTA - ASIASALATAMISCHUNG Oriental Mix Tépősalátaként többször vágható ázsiai levélzöldség keverék. Tartalma: pak choi, mizuna, grün im schnee, red giant, tatsoi. Ezek mindegyike fagytűrő és hajtatható, mikrozöldként is vethető.
Mochi - japán édesség - zöld teás A mochi a japánok egyik leghíresebb édessége. Kifejezetten finom, kellemes íz jellemzi, amit a zöld teás ízvilág még ellenállhatatlanabbá varázsol. Mivel a mochi egy elég ragacsos édesség, így érdemes kisebb adagokban fogyasztani, egy gombócot felezni vagy negyedelni. Így az ízét is hosszabban élvezhetjük. Összetevők: maltóz, zöld tea paszta (kardbab, maltóz, szójaolaj, zöld tea por 12%, aroma), ragacsos rizs por 12,9%, cukor, burgonya por, víz, zöld tea por 1%
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Lee Kum Kee Mézes szójaszósz 70g Kiszerelés: Zacskó ízletes ázsiai szósz 70g
Mochi - Japán leghíresebb édessége Minden édesszájúnak meg kell egyszer kóstolnia a furcsa állagáról híres Mochit. A kis kerek, sokszor színes golyók legfőbb alapanyaga a rizs. A rövidszemű mochigome rizs ragacsosabb, mint társai, és éppen erre van szükség a mochi készítésekor. A rizst főzés után "tésztává ütögetik", miközben vizet öntenek mellé, hogy ne tapadjon az edény falához. Ezáltal a masszába légbuborékok kerülnek, és a tészta elnyeri a végső formáját. Tehát az eredeti mochinak csupán három fő
Könnyen emészthető keményítője miatt diétás ételnek számít. A barna rizs attól barna, hogy a hántolás után nem koptatják le róla a pelyvás héj alatti úgynevezett "ezüsthártyát" (korpa és csíra), emiatt nagyobb a tápértéke, viszont lassabban fő, s keményebb marad. Igen magas tápértékű, ugyanakkor a hántolatlan barna rizs komplex B vitamin forrás.
A Konjac rizs nagyszerű választás minden rizs szerelmesének, aki aggódik az egészséges életmód miatt, vagy fogyni szeretne. Alacsony kalóriatartalmú, vegán és gluténmentes , így mindenki számára ideális alternatívája a hagyományos rizsnek.