A Nature Cookta Szódabikarbóna német gyártású, 100%-ban adalékanyag-mentes étkezési szódabikarbónát tartalmaz. Hatékony segítség, ha marha- vagy vadhúsokat főz, a felhasználásával könnyebben főnek át az ilyen jellegű ételek. Nem hagyja cserben akkor sem, ha sütemények készítésénél a sütőpor helyett használja, ugyanis gyönyörű, egyenletes tésztákat kap végeredményül. A könnyű, lyukacsos textúra eléréséhez a nyers alapanyaghoz valamilyen savas anyagot is adjunk (citromlevet, aszkorbinsavat vagy ecetet) A
A mandula történelme Az egyik leghasznosabb és legízletesebb csonthéjas múltja közel 6000 éves. Közép-Ázsiából származó mandula arab kereskedőknek köszönhetően jutott el Észak-Afrikába. A melegkedvelő növény Európában a mediterrán vidékeken tudott elterjedni. A mandula nem csak a szűziességet jelképezte, hanem az egyiptomiak túlvilági életük legfőbb táplálékaként tartották számon. Erről tanúskodnak a sírokból előkerült csonthéjas termések. A növény különlegessége, hogy a rózsafélék családjának oszl
A mák történelme Az emberek a mágikus mákot használták, ha esőt akartak fakasztani, ha a jövőt firtatták, valamint a mákszemek szolgáltak eszközként a termékenység varázslások során is. Emiatt szórták a megszentelt magokat a földekre vagy dobták az ifjú házasokra. A görögök virágát Afrodité istennővel azonosították, az egyiptomiak pedig fehér lótusznak és az öröm növényének nevezték el. Hazánkban úgy tartották a néphit szerint, hogy a szerencsét és a bőséget hozta el annak, aki fogyasztott belőle. Ola
A mák történelme Az emberek a mágikus mákot használták, ha esőt akartak fakasztani, ha a jövőt firtatták, valamint a mákszemek szolgáltak eszközként a termékenység varázslások során is. Emiatt szórták a megszentelt magokat a földekre vagy dobták az ifjú házasokra. A görögök virágát Afrodité istennővel azonosították, az egyiptomiak pedig fehér lótusznak és az öröm növényének nevezték el. Hazánkban úgy tartották a néphit szerint, hogy a szerencsét és a bőséget hozta el annak, aki fogyasztott belőle. Ola
A Nature Cookta Citromsav különlegessége abban rejlik, hogy anhidrát, vagyis teljesen vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy kezelése könnyebb, a csomagolásban nedvesség hatására sem tömbösödik. Főbb tulajdonságaiban, fizikai jegyeit tekintve is nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, azonban eggyel több oxigénatomot tartalmaz nála. A citromsav természetes formában megtalálható a természetben, tartalmazzák a citrusfélék és néhány gyümölcs, például az eper, a málna, vagy a bogyós gyümölcsök (a
A szőlő történelme Az építészet és az irodalom is arról tanúskodik, hogy az emberek ismerték és régen is felhasználták a szőlőt. A görögök épületdíszei fürtjeit formázzák, a korvinák iniciáléit is ennek a gyümölcsnek motívumai díszítik, s az Íliász és az Odüsszeia is rengeteg említést tesz róla. Az ásatások során rengeteg szőlőművelő szerszám előkerült. A honfoglaló magyarok letelepedésük után a szőlőt már itt találták, így a gabonatermeléssel egyidőben tudták művelését elsajátítani. Mátyás király
A szőlő történelme Az építészet és az irodalom is arról tanúskodik, hogy az emberek ismerték és régen is felhasználták a szőlőt. A görögök épületdíszei fürtjeit formázzák, a korvinák iniciáléit is ennek a gyümölcsnek motívumai díszítik, s az Íliász és az Odüsszeia is rengeteg említést tesz róla. Az ásatások során rengeteg szőlőművelő szerszám előkerült. A honfoglaló magyarok letelepedésük után a szőlőt már itt találták, így a gabonatermeléssel egyidőben tudták művelését elsajátítani. Mátyás kir
A Nature Cookta Himalája fehér kristálysót a reform konyha kiváló alapanyagaként tartják számon. Fenomenális bármely étel ízesítésére és különböző konyhai praktikákhoz egyaránt. Tegyünk a forrásban lévő vízbe egy csipetnyit belőle, így a főzési időt lerövidíthetjük, valamint besózással a gyümölcsök barnulását is megakadályozhatjuk. A héjától a tojást is könnyebben el tudjuk választani, ha sós vízben főzzük. Összetevők: 100% fehér himalája só
Mit érdemes tudni róla? Gluténmentes Vega Pálmaolaj-mentes Édesítetlen UHT csomagolás Összetevők: Víz, Napraforgóolaj (17%), Írópor, Módosított kukoricakeményítő, Maltodextrin, Stabilizátorok: guargumi, Szentjánoskenyérliszt, Emulgeálószerek: szójalecitin, Természetes aroma Származási hely: Olaszország
Mit érdemes tudni róla? Cukormentes Laktózmentes Növényi zsír- és olaj alapú UHT csomagolás Összetevők: víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok (25%) (zsírok: pálmamag; olajok: napraforgó), növényi rost, stabilizátorok: szorbitszirup, hidroxipropil-cellulóz, nátrium-alginát, nátrium- foszfátok, tejfehérje, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, arom
Mit érdemes tudni róla? Cukormentes Laktózmentes Növényi zsír- és olaj alapú UHT csomagolás Összetevők: víz, teljes mértékben hidrogénezett növényi zsírok és olajok (25%) (zsírok: pálmamag; olajok: napraforgó), növényi rost, stabilizátorok: szorbitszirup, hidroxipropil-cellulóz, nátrium-alginát, nátrium- foszfátok, tejfehérje, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil-borkősav észterei, szójalecitin, zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei, arom
Mit érdemes tudni róla? Gluténmentes Laktózmentes Édesített (cukor) UHT csomagolás Összetevők: víz, teljesen hidrogénezett pálmamag olaj (26%), cukor (11%), stabilizátorok: szorbit (E420), hidroxipropil-cellulóz (E463), tejfehérje, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjeinek diacetil-borkősavészterei (E472e), szójalecitin (E322), zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei (E472b), só, aromák, színezék: béta karotin (E160a) Származási hely: Olaszország
Mit érdemes tudni róla? Gluténmentes Laktózmentes Nem édesített UHT csomagolás A hagyományos tejszínkrém kiváltására alkalmas Összetevők: Tejszín, módosított keményítő, stabilizátor: karragén. Származási hely: Olaszország
Mit érdemes tudni róla? Gluténmentes Laktózmentes Édesített (cukor) UHT csomagolás Összetevők: víz, teljesen hidrogénezett pálmamag olaj (26%), cukor (11%), stabilizátorok: szorbit (E420), hidroxipropil-cellulóz (E463), tejfehérje, emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjeinek diacetil-borkősavészterei (E472e), szójalecitin (E322), zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav-észterei (E472b), só, aromák, színezék: béta karotin (E160a) Származási hely: Olaszország
A Nature Cookta Citromsav különlegessége abban rejlik, hogy anhidrát, vagyis teljesen vízmentes. Ennek a tulajdonságának köszönheti, hogy kezelése könnyebb, a csomagolásban nedvesség hatására sem tömbösödik. Főbb tulajdonságaiban, fizikai jegyeit tekintve is nagyon hasonlít az aszkorbinsavhoz, azonban eggyel több oxigénatomot tartalmaz nála. A citromsav természetes formában megtalálható a természetben, tartalmazzák a citrusfélék és néhány gyümölcs, például az eper, a málna, vagy a bogyós gyümölcsök (a