Használd sörválasztónkat, ha nem ismered a sörök világát és rendelj több 100 féle minőségi, kisüzemi sört tartalmazó kínálatunkból webshopunkból vagy gyere be hozzánk személyesen a budapesti sörszaküzletünkbe amit a Blaha és a Rákóczi tér között találsz a József körúton, ha valóban különleges sörökre vágysz!
Az idei Esthajnal egy Pastry Ale stílusú, kávés és juharszirupos sör, tökéletes része a karácsonyi menünek. A Belga Erős Ale (Belgian-Style Golden Strong Ale) ami rendkívül hasonló a Tripelekhez, 7,1 - 10,1 % közötti alkoholfokkal, közepes keserűséggel, malátás édességgel, de azoknál szárazabb lecsengéssel és világosabb színnel rendelkeznek. Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat! Belga sörtípusok Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db r
Kókusszal dúsított NEIPA, amit négyszeresen hidegkomlóztak. Mosaic és Citra. Az IPA-kat a virágos, gyümölcsös, citrusos, fenyőszerű vagy gyantás komlók karaktere jellemzi, az IPA sörstílus a komló ízéről, aromájáról és keserűségéről szól. Az India Pale Ale (IPA) az újhullámos kisüzemi sörfőzés legmeghatározóbb stílusa, eredete egészen az indiai angol gyarmatosításig nyúl vissza. A kereskedők úgy szerették volna optimalizálni a hosszú és drága hajóutat, hogy erősebb és több komló felhasználásával készült,
Négyszeresen, titkos komlókkal, hidegkomlózott Dupla NEIPA. Bru-1, Lupomax és Nelson Sauvin A Double New England IPA (DNEIPA) a komló aromáját és ízét hangsúlyozza a keserűség háttérbe szorításával. A késői és/vagy hidegkomlózási technikákra támaszkodik, hogy kirobbanóan lédús, trópusi gyümölcsös íz- és illatélményt nyújtson. Színe általában baracklére emlékeztet. A technika és az alapanyagválasztás ügyes egyensúlya, amely gyakran búzát vagy zabot is tartalmaz, csábító ködösséget kölcsönözve az amerik
A signature smoothie sour ale, most a bloody mary-vel került egy fa alá; paradicsom, zeller, tabasco szósz és worcestershire szósz felel az umami, sós, édes és savas ízekért. A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például g
Szuper titkos és szuper tiszta alapra főzött hordóérlelt Imperial Stout. A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza. Az „imperial” jelző a magas alkoholtartalomra utal. A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban so
Szőlőlé, berkenyelé, ribizlilé, levendula Sour. Fűszeres, savas, erdős és gyümölcsös. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést. A savanyított sörh
Triplán Hidegkomlózott Tripla NEIPA. A YCH303, Nectaron, Pacific sunrise, Motueka, BRU-1 komlók vastagon adagolásától Mimosa jellegű gyümölcskosár ízek alakulnak ki. A Tripla IPA-k (Triple IPA, TIPA) általában 10 százalékos alkoholtartalom felett vannak. Nagyobb mennyiségű malátát és komlót tartalmaznak, mint a sima és Dupla IPA-k. Úgy tervezték őket, még erőteljesebb ízeket és aromákat adjanak. A tripla IPA-k lehetnek keserűek és fenyőfásak, vagy lágyak és trópusiak, de akad közöttük savanyított tétel is
Curacao inspirálta, kék Sour Ale. Ízében a citrom, narancs a bázis, amire a kókusz ad édességet, miközben, egy tiszta savanyú marad. A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne be
Helyi szőlő mustjával főzött belga Saison. A Saison, más néven Farmhouse Ale, egy sörstílus, amely Belgium francia nyelvű vallon régiójából származik. A modern sörfőzésben a saison száraz, erősen szénsavas, gyümölcsös és közepesen erős: 6-8%-os alkoholtartalmú. Színét nem csak a maláta, hanem akár a hozzáadott fűszerek, gyógynövények is meghatározhatják. Ízvilágát egy fűszeresebb búzasörhöz lehetne hasonlítani. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas videónk segítség
Krémes, savas, sós uborkás Gose. A Gose egy tradicionális német sós-savanyú sör. A típus nevét a németországi Gose folyó adta, mivel a folyó só és ásványi anyag tartalma igen magas volt a környékbeli sóbányáknak köszönhetően, így a belőle főzött sör sóssá vált, ez adta egyediségét.A gose a németországi Goslarból származik. Általában úgy főzik, hogy a gabona legalább 50%-a malátázott búza. A gose sör domináns ízei közé tartozik a citromos savanyúság, a gyógynövényes jellegzetesség és az erős sós íz, am
Vadkakukkfüves, száraz, pikáns, lágyan olajos belga Saison. A Saison, más néven Farmhouse Ale, egy sörstílus, amely Belgium francia nyelvű vallon régiójából származik. A modern sörfőzésben a saison száraz, erősen szénsavas, gyümölcsös és közepesen erős: 6-8%-os alkoholtartalmú. Színét nem csak a maláta, hanem akár a hozzáadott fűszerek, gyógynövények is meghatározhatják. Ízvilágát egy fűszeresebb búzasörhöz lehetne hasonlítani. Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal! 23db rövid, de tartalmas
West Coast-szerűen komlózott Pilsner. Az Amarillo, Simcoe, El Dorado, Luminosa, Azacca komlóktól narancs, grapefruit és gyanta mellett trópusi felhangok jelentkeznek. A Pilsner lágerek ura, amelyet először a csehországi Pilsenben főztek. Pilsener és pils néven is ismert, ma már az egész világon főzik. Leghitelesebb formájában a pilsner egy jól strukturált, testes sör, csillogó aranyszínű árnyalattal. A sűrű, dús fehér hab alatt a bársonyos szájíz a lágy víznek köszönhető; a teljesen malátás gerinc szilárd
Könnyen elkészíthető 8 liter a méltán híres Szentandrás „Bandibá” West Coast IPA kézműves söréből, melyhez a doboz tartalmán kívül csupán néhány sörösüvegre lesz szükség. Nézd meg Honti Balázs videóját, hogy hogyan készül! https://www.tiktok.com/@tizpermennyi/video/7447940384346344726?q=tizpermennyit=1717754368880 "Bandibá" West Coast IPA Bandibá’ egy bravúros aromakompozíció. A történelmi angol IPA-k újraértelmezésével, amerikai hozzávalókkal főzve. A színe a stílusra
Könnyen elkészíthető 8 liter a méltán híres Szentandrás „1993” láger kézműves söréből, melyhez a doboz tartalmán kívül csupán néhány sörösüvegre lesz szükség. Nézd meg Honti Balázs videóját, hogy hogyan készül! https://www.tiktok.com/@tizpermennyi/video/7447940384346344726?q=tizpermennyit=1717754368880 "1993" Láger Kellemes pilseni malátából készült sör. Eredetileg 1895-ben a Spaten sörfőzdében készült, közvetlenül a Pilsner Urquell sörök konkurenciájának szánták, anná
Könnyen elkészíthető 8 liter a méltán híres Szentandrás „Laza Morál” IPA kézműves söréből, melyhez a doboz tartalmán kívül csupán néhány sörösüvegre lesz szükség. Nézd meg Honti Balázs videóját, hogy hogyan készül! https://www.tiktok.com/@tizpermennyi/video/7447940384346344726?q=tizpermennyit=1717754368880 "Laza Morál" IPA Könnyed beszélgetéshez ajánlott IPA, amit a komló uralkodó íze tesz különlegessé. A Szentandrás recepthez képest valamivel magasabb alkoholtartalomma
